Właściwe przechowywanie przypraw przyczynia się do dłuższego utrzymania ich smaku. Zepsute przyprawy mogą dać żywności przeszkadza smak. Aby tego uniknąć, trzeba wykonać kilka nieskomplikowanych zasad.
1
Nie przechowywać różne przyprawy w tym samym naczyniu, ponieważ Są łatwo wchłaniają zapachy cudzych. Nie zaleca się używania szklanych słoikach, ale jeśli jest to okazja, aby umieścić je w ciemnym miejscu, a następnie są one dość odpowiednie. Ale lepiej jest, aby dać pierwszeństwo do gliny lub cyny ciasnych pojemnościach. W takiej potrawy lepiej jest przechowywać suche zioła, nasiona, pąki i zboża.
2
Przyprawy sprzedawane w słoikach można przechowywać w nich.
3
Kosze, szuflady lub kartony z obiegu dobry powietrza, zostaną zapisane cebule i kłącza.
4
Lodówka jest najlepszym miejscem do przechowywania świeżej zieleni. Powinien on być umieszczony w hermetycznym opakowaniu lub pojemniku z tworzywa sztucznego.
5
Płynne przyprawy, takie jak ocet balsamiczny, sos sojowy, powinny być przechowywane w szklanych butelkach z pokrywką dobrze zamknięcia.
6
Przypraw w sklepach na sprzedaż specjalnych stojakach. Są wygodne, jeśli przyprawy są w nieprzezroczystych pojemnikach. W przeciwnym wypadku, stojak jest lepiej umieścić w szafie - z dala od światła i ciepła. Idealne miejsce na przyprawy jest spiżarnia.
7
Tak, że przyprawy nie tracą swój zapach, powinny one być szlifowanie bezpośrednio przed podaniem danie i wziąć je tylko suchą łyżką, a nie ręcznie.
Nie przechowywać dużo przypraw. Okres przydatności do użycia z ziemi przypraw jest około 8 miesięcy, i aż - 2-5 lat. Arkusz przyprawy są przechowywane przez 2 lata. Suszone owoce - pół roku. Świeże warzywa mogą być wyrzucane w ciągu 3-5 dni.
0
1532
