Jak zachować twaróg

Twaróg jest niezwykle przydatny dla ludzkiego ciała, jest prawie całkowicie wchłaniany, bogaty w wapnia, białka, witaminy B2, B6, B12, A, E, R. W celu utrzymania korzystnych właściwości tego produktu i zapobiec jej szkodom, Konieczne jest prawidłowe utrzymywanie twarogu.

Zwykle twaróg jest sprzedawany w pakietach polietylenowych. Niemożliwe jest przechowywanie w tym formie.

Dokładnie umyć szklane słoiki lub emaliowane potrawy, pozwól mu wyschnąć.

Twaróg w szklanym słoju z ściśle przylegającą pokrywą lub w daniach emaliowanych. Niektórzy specjaliści doradzają kilka kawałków cukru na dnie potraw. W tej postaci ser domek może być w temperaturze od 0 do 8 ° C w lodówce od 3 do 7 dni, w zależności od podstawowego przetwarzania podczas produkcji.

Jeśli istnieje potrzeba utrzymania twarogu dłużej, konieczne jest go zamrozić. Umieść pojemnik z twarogiem w zamrażarce i utrzymuj go do 6 miesięcy.

Jeśli nie ma dostępu do lodówki, można przechowywać twaróg w temperaturze pokojowej. Aby to zrobić, konieczne jest wyparcie czystej wanny drewnianej lub przygotowania dań pozbawionych (ceramicznych). Na dole pojemności umieść suchą sól. Z góry, ostry twaróg na górze, aby pustka nie została utworzona. Wyczyść tkankę wrzenia bez użycia mydła. Wymieszaj tkaninę w roztworze soli i włóż na twarogę, skakając ze wszystkich stron. Przykryj płytę i przepisać z ponad ładunków. Włożyć w chłodniejszy pokój w pokoju.

Pamiętaj, że dania przygotowane z twarogu są również koniecznie podlegają magazynowaniu w lodówce nie więcej niż 3 dni.