Dżem morelowy jest doskonałym źródłem witamin i składników odżywczych, które przyczyniają się do poprawy immunitetu, służą do zapobiegania i leczenia chorób serca i żołądka. Ze względu na delikatny i przyjemny smak pokocha wszystkich i udekoruje każdą imprezę herbaty. A dżem z plasterkami moreli będzie nie tylko doskonała uczta, ale także podoba się oko.
Będziemy potrzebować:
- 5 kg dużych lub średnich moreli;
- 2,5-3 kg cukru;
- 1 szklanka czystej wody.
Plasterki zacięcia moreli - przygotowanie moreli
Do przygotowania pięciu litrowych puszek dżemowych zajmie 5 kg moreli.
Potrzebujemy dojrzałych lub lekko zanurzonych średnich lub dużych owoców. Jeśli morele są zbyt przekroczone, stracą formę podczas gotowania, a nie otrzymamy zacięcia z całych plasterków.
- Wszystkie owoce muszą dokładnie spłukać. W tym celu umieściliśmy je w większym pojemniku na wodę, po czym spłukujemy każdą morelową osobno.
- Wytnij czyste morele na plasterkach pożądanego rozmiaru, usuwamy kości. Możesz wyciąć morele na pół lub robić lolly mniejszy.
Przygotowanie plasterków zacięć moreli
- Około połowa przygotowanych owoców zasypiała do pojemnika, w którym ugotujemy dżem. Najlepiej pasować do naczynia ze stali nierdzewnej.
- Zasypiam 1,5 kg cukru.
- Układaj resztę moreli.
- Następnie dodaj pozostały cukier. Nie trzeba mieszać. Zwracać uwagę na ilość cukru. To może być zmniejszona, jeśli chcesz, aby w końcu nie dużo słodkiego dżemu.
- Wlewamy szklankę wody i zostawiamy przez kilka godzin, aby morele pozwolą sokowi.
- Włożyliśmy dżem na ogień, czekając na gotowanie. Okresowo trzeba wymieszać tak, że cukier rozpuszcza się szybciej.
- Po gotowaniu, zdjąć z ognia i czekać na pełnym chłodzeniem dżemu.
- Robimy szósty i siódmy etap trzy lub cztery razy.
- Jam jest gotowy, rozwinął go z góry przygotowany banków.
W celu przygotowania banków umieść je w kuchence mikrofalowej przez kilka minut. Okładki muszą się gotować.
Plasterki dżemu moreli nie tylko posiada doskonały smak, ale także wygląda bardzo miło. Kawałki dojrzałych owoców przypomni ci latem nawet w najzimniejszym sezonie.
0
481
