Jak zrobić drożdże wina?

Jeśli zdecydujesz się zrobić parzenie owoców lub dobrego, pysznego wina, w tym celu, drożdże typu piekarni będzie nieodpowiednie. W tym przypadku specjalny napięcie wina będzie doskonałym składnikiem do przygotowywania rozpatrywanych napojów, których głównymi zadaniami jest przetwarzanie w alkoholu cukru, a także zachowanie indywidualnego smaku i zapachu stosowanych surowców . Oczywiście można kupić drożdże wina w specjalistycznych okularach sprzedaży, ale najlepiej przygotować je samodzielnie.

1

Istota drożdży wina

Możesz przygotować drożdże wina z różnych komponentów. Może to być rodzynki, świeże jagody, wędrując brześć, a nawet z osadu. Aby zrozumieć, która z proponowanych opcji jesteś najbardziej odpowiedni, konieczne jest rozważenie każdego z nich więcej.

Jeśli na jagody zobaczysz lekko Raid, wiesz, co to jest drożdże wina. Są po prostu nie aktywowani w tej chwili. Omawiany produkt jest podzielony na kilka typów, co z kolei ma różne właściwości i mają różne cechy:

• cechy smakowe
• kolor
• poziom fortecy

Uzyskiwanie różnych rodzajów drożdży Proces jest nie jest prosty, ale istnieją również przepisy dotyczące tworzenia takiego produktu w domu. Rozważ to pytanie więcej.

2

Numer receptury 1.

Podstawą pierwszej receptury jest skórka owocowa, możesz także wziąć jagody. Konieczne jest zrozumienie, że prawie na wszystkich powierzchniach jagód i owoców są tak zwane dzikie drożdże, ale optymalne surowce do przygotowywania drożdży wina w domu są rodzynkami, a także winogron, ponieważ mogą one zwiększyć poziom Twierdza, podczas gdy właściwości organoleptyczne wynikające z tego produktu końcowego (w tym przypadku wina) nie będą gorsze niż stosowanie rozważanych surowców.

Jeśli składniki wymienione powyżej jakiegoś powodu nie wymyślić, czy nie, to można również użyć śliwki, truskawki lub malin (dla przypadku skrajny - jabłka).

Dla przygotowania „substancja cieczy” pod uwagę surowce o wysokiej jakości są konieczne. Pamiętaj, jagody dla celów pod uwagę powinny być zbierane tylko w całkowicie suchej pogody. Tak że nie ma wiatru, a nawet dni, zanim powinno padać. Są wymagane warunki, a nie tylko zalecenia, ponieważ każdy niuans jest ważne w tym procesie.

Na powierzchni zebranych owoców nie powinno być żadnych wad w postaci pęknięć, gniciem, itd. Jeśli użytkownik zdecyduje się użyć rodzynek w postaci surowców, to opcja optymalna będzie zakup różnych odmian w różnych miejscach, bo dziś w większości przypadków, większość promieni poddawanych przetwarzaniu cummy, a więc grzyby drożdżowe na ich powierzchni są po prostu nieobecny.

Jeżeli surowce są już w ręku, to trzeba myśleć o innych elementów, które są niezbędne do przygotowania produktu pod uwagę:

• Woda (czysty, korzystniej w butelkach)
• piasek cukru (lub cukier)
• Bank na 1 litr
• Gaza

Instrukcje: Przygotowanie

• Sterylizować pojemnik i wylać tam gromadzone lub zakupionych surowców (nie jest konieczne, aby umyć przed nią). Jeśli jest świeże jagody, a następnie będą musiały być rozebrane.
• Wlać 550 ml wody w butelkach do banku (których temperatura powinna wynosić co najmniej 34 ⁰).
• Teraz cukier wlewa się do naczynia (nie będzie 4 łyżeczek cukru z suwaka). Wymieszać wszystko bardzo dobrze.
• Teraz nadszedł czas, aby zamknąć słoik gazą, po którym można wysłać lutu do ciepłego miejsca, gdzie temperatura w pomieszczeniu będzie zbyt niska.
• Mamy zostawić na 4 dni do rozpoczęcia procesu aktywacji nasze drożdże.
• Jak tylko zobaczyłem, że piana osad na powierzchni przygotowanej mieszaniny lub „mieszanina” zaczął syczeć, to może już być używany do wykorzystania zgodnie z jej przeznaczeniem.
• Warto zauważyć, że to może być przechowywany przez 9 dni, maksymalnie 10. Aby lutowania być nie kościelny gotowane, trzeba zamknąć słoik z hydroterapii (i po prostu mówiąc, umieścić na szyjce słoik gumowej rękawicy na szyi, podczas przebijania jeden z palców).

• Jeśli zdecydujesz się dodać drożdże wino do czystego soku, to jest konieczne do profilu ich przed nią (to jest zrobione z gazą), jeśli dodać do brzeczki, a następnie filtrowanie nie jest wymagane.
• Aby zrozumieć, czy przygotowano Rodkaska, konieczne jest, aby zobaczyć, czy utworzono powierzchnię pianki, a także wąchają ją (zapach powinien być przyjemny i łatwy).

W przypadku, gdy odkryłeś formę na powierzchni gotowanej mieszaniny, oznacza to, że produkt jest całkowicie zepsuty i należy go usunąć, ponieważ nic dobrego nie odniesie sukcesu. W tym przypadku całość w surowcu, to jest, jagody były czymś przetworzonym, a dla następnej próby, którą musisz wziąć inny surowiec.

3

Wino drożdży z brzeczki

Jeśli masz wędrujące wino w dłoni, możesz przygotować drożdże wina z tej brzeczki. Najlepszym momentem dla ogrodzenia materiału będzie okres aktywnej fermentacji wina. Więc technologia gotowania:

• Przygotuj słoik litrowy, w którym będziesz musiał uzyskać 50-60 ml wina, który wędruje. Materiał musi być pobierany z powierzchni napoju.
• Istnieją 4 łyżeczki cukru i 360 ml wody (powinny być czyste, nie powinno być chlor w jego kompozycji).
• Mieszaj, zakryć gazę, pozostawić samodzielnie przez 4 dni.
• Możesz przechowywać gotowy produkt przez 20-25 dni.

Przygotuj drożdże wina nie jest trudne, zwłaszcza gdy przed oczami szczegółowa instrukcja.