Jak zrobić ocet jabłkowy w domu?

Ocet jabłkowy, gotowany z własnymi rękami, może stać się naturalnym elementem wielu dań i kosmetyków domowych. Ponadto sam przygotuj ten produkt, zawsze możesz być pewny swojej naturalności i jakości.

1

Receptura do gotowania octu jabłkowego bez drożdży

Podstawowy algorytm uzyskiwania domowego octu Apple wiąże się z zastosowaniem minimalnego zestawu składników.

Będziesz potrzebować:

• 1 kg słodkich jabłek dojrzałe (najsłodsza odmiana, którą wybierasz, tym łatwiej jest utworzony kwas octowy).
• 50 g cukru (jeśli jabłka nie są wystarczająco słodkie, weź 100 g cukru).

Kroki przygotowania:

1. Myjnia jabłek i soda na drodze.
2. Zgnieciony masowe miejsce w emaliowanym lub szkła.
3. Dodaj gorącą (60 ° C) wodę. Płyn powinien nie tylko obejmować masę jabłoni, ale także na nią wykonanie o 2-3 cm.
4. Następnie przynieś cukier i wymieszaj składniki.
5. Pokrywa pojemności z ręcznikiem kuchennym lub serwetką i wysłać w ciemnym miejscu przez 2 tygodnie. Optymalny tryb temperatury - 25-27 ° C Nie zapomnij sporadycznie wymieszać kompozycji (wyjątkowo drewnianą łyżką). Więc ostrzegasz tworzenie skorupy na powierzchni masy.
6. Po określonym czasie kompozycja zdecyduje się przez gazę i pękł w szklanych słoikach z szerokim gardłem. Otwór jest pokryty gazą, który jest zamocowany z gumką i pozostawić masę "wędrówki" przez kolejne 2 tygodnie.

Z czasem zauważysz, że płyn w bankach zaczął się rozjaśnić, a po i w ogóle stała się przejrzyste. Fakt ten sugeruje, że proces fermentacji zostanie zakończony. Profiltrate ponownie gotowy do octu jabłkowego. Teraz możesz wlać produkt na butelkę i zakryć ciasną pokrywę.

Ocet jest przechowywany w suchym chłodnym miejscu.

2

Przepis do gotowania octu Apple z miodem

Nie mniej interesujące octu uzyskuje się stosując miód i czarny chleb.

Przygotuj składniki:

• 1,5 kg jabłek.
• 50-60 g czarnego chleba żytniego.
• 150 g naturalnej miodu.

Etapy gotowania octu:

1. Jabłka umyć i sody na dużą tarki (skórka i rdzeń nie może być usunięty).
2. Umieszczenie masy w emaliowanego naczynia i wypełnić 2 litry zimnej przegotowanej wody.
3. Następnie zrobić chleb i miód do pojemnika. Rondel jest pokryta serwetka i wysyłania do ogrzania (do temperatury nie powinna być większa niż 30 ° C) i to w ciemności przez 10-12 dni. Zazwyczaj czas ten jest na tyle, aby rozpocząć proces fermentacji.
4. Następnie masa jest wypełniona i urlopy (pod gazę) „zasięg” kolejny miesiąc.
5. Gotowy produkt jest rozlana na butelki i szczelnie zatkane.

3

ocet jabłkowy gotowanie przepis z drożdżami

Dla domu octu z jabłek, przygotować:

• 1 kg jabłek.
• 10 g (worek), drożdże suche.
• 150-200 g cukru (w zależności od słodyczy z jabłek).
• 1 l wody.

Etapy uzyskania octu

1. Jabłka mycia i mielenia (na tarce). Umieścić kompozycję w słoiku lub emaliowanej patelni.
2. Do otrzymanej masy, dodać drożdży, cukru i wody. Wymieszaj składniki.
3. Pokrywa pojemność serwetką i wysłać na ciepło, unikanie światła słonecznego hit, przez 7-10 dni.
4. Następnie, kompozycja powinna być szczep i ponownie wysłać ciepła (obejmującym gazy) na półtora miesiąca.
5. Gotowy ocet wyciek na banki i blisko gęsta pokrywa.

Charakterystyczną wskaźnik gotowości produktu jest jego wygląd. Jak tylko płyn stał się przezroczysty - ocet jest gotowy.

4

Zastosowanie octu jabłkowego do domu

Produkt ten jest powszechnie stosowany nie tylko w kuchni, ale również medycyna domu.

• Remedium pomaga wysypki skórnej, wygląd podrażnienia obszarach. Wymieszać ocet z dysku bawełnianą i wytrzyj niepokojące obszary skóry właściwej.
• Produkt jest również używany do utraty wagi.
• Korzystanie z octu pomaga poprawić stan paznokci, pozbyć się grzyba na nich.
• Dodanie produktu podczas masujących ma dodatkowy wpływ stymulujący - obieg krwi jest lepsza, sygnał wzrasta skóry właściwej.