Jak zrobić twaróg w domu

Twaróg jest bardzo użyteczny i wartościowy produkt mleczny. Niestety, nie zawsze się go u osób, które są produkowane i twarożek ze sklepu nie zawsze jest wysokiej jakości. Ale chcę, aby zadowolić siebie i swoich bliskich z prawdziwym serem domowej roboty. Ale zawsze można gotować w domu.

1

Korzyści z serem

• Dzięki użytecznych właściwości, on wspiera nasz organizm. Po tym wszystkim, zawiera duże ilości białka. Jest to białko, które potrzebujemy do pełnego trawienia i zdrowego życiowej aktywności organizmu. Dzięki niemu nasz system nerwowy i kości są wzmocnione. Konieczne jest zwłaszcza, aby jeść dzieci twaróg, starców i kobiet w ciąży, a także cukrzycę cukru cierpienie osoby niepełnosprawne przewodu pokarmowego.
• Twaróg pomaga naszym żołądku, aby dostosować mikroflorę, stłumić bakterie szlifowania. Jeśli chodzi o jego asymilacji, jest to najprostszy ze wszystkich produktów mlecznych.
• Ponadto, twaróg musi być wyposażony którzy uszkodzone kości, cierpiał na chorobę, utratę wagi, zwiększa masę mięśniową. W ogóle, twaróg jest potrzebna dla wszystkich, a chory i zdrowy.
• W żywieniu dzieci, to też nie robi bez twaróg. Z sześciu miesięcy, twaróg jest wprowadzony dla dziecka. Przyczynia się do prawidłowego rozwoju układu kostnego maluch, zapewnia właściwą pracę jelit dzieci, pomaga mieć zdrowe zęby. Twaróg, który jest gotowane z mleka koziego jest uważane za najlepsze. Taki twaróg jest hipoalergiczny, ponieważ nie ma w nim laktozy.

Oczywiście najłatwiej jest iść i po prostu kupić ser w sklepie, ale będzie to na pewno warto go przygotować najlepiej w domu. Może być wykonany z mleka lub kefiru.

2

Przepisy kulinarne twaróg w domu

Przygotuj ser domek w domu, nie jest dużym problemem. Najważniejszą rzeczą jest oddzielenie surowicy w czasie ogrzewania. Ponieważ, jeśli cięcie, okazuje się twardy twardy. A jeśli usuniesz zbyt wcześnie, to ser domek będzie kwaśny.

Nawet jeśli nagle nie powiesz sukcesu po raz pierwszy, nie rozpaczaj. To kwestia praktyki. Następnym razem będzie to konieczne. Zacznij zawsze swoje próbki z niewielkiej ilości mleka, na przykład z jednego litra. Liczba twarogu, który otrzymujesz bezpośrednio zależy od ilości mleka i jego tłuszczu.

Twaróg mleka w domu

• Aby rozpocząć, weź jedną litr mleka. Wlej go w rondel i zostaw w ciemnym miejscu do swego wstrzymywania. Zwykle trwa około jednego dnia w temperaturze pokojowej.
• Potem włożył kwaśne mleko na kuchence lub w kąpieli wodnej. Zależy to od tego, jak łatwiej jest kontrolować proces. W procesie gotowania zobaczysz, jak zostaną odszedł utwardza, a surowica jest całkowicie oddzielona. Może trwać od 30 do 40 minut. Każdy jest inny.
• Następnie, po zebraniu całego twarodego sera, umieść go na czystej gazie i powiesić przez rogu lub po prostu odejść w durszlaku. Gdy tylko cała ciecz jest szyta, twaróg jest gotowy.
• Nawet jeśli nie masz możliwości zakupu świeżego mleka z rolników, nadal możesz gotować twaróg w domu. Można to zrobić nawet z pasteryzowanego mleka sprzedawanego w każdym sklepie.

Domowy twaróg z Kefir

Z Kefir otrzymuje się również dobry twaróg. Za jego przygotowanie, weź kefir (najlepiej ze wszystkich najbardziej świeżych) i podgrzałem go w rondlu około 30 minut. Następnie zostaw go w tym samym rondlu, aż do całkowitego chłodzenia. A potem zamień wszystko przez sito lub gazę. Będziesz mieć nie mniej delikatny i pyszny domowy twaróg.

3

Warunki przechowywania domu domowego twarogu

Trzymaj domowy twaróg jest konieczny w temperaturach od 2 do 6 stopni Celsjusza. Okres trwałości tego produktu nie powinien przekraczać 14 dni. Ser do pakowania twarogu jest najlepiej najbardziej hermetycznie. Alternatywnie, oczywiście, oczywiście, aby go zamrozić, rozszerzają okres przechowywania tego produktu. Ale lepiej jest jeść, dopóki nie jest świeży, czy tylko gotować ulubione danie swojej rodziny od niego.

4

Najbardziej popularne dania z serem

Opcje przepisu, które przygotowywane są na bazie twarogu, istnieje ogromna ilość. Najbardziej popularne są:

• Twaróg casseled.
• Pierogi z serem.
• Syrniki.
• Słodka masa twarogu.
• ser ser.
• Wielkanoc.

Większość z tych potraw nadaje się do żywności dla niemowląt. Ser wakacyjny, który gotujesz w domu, dobrze dywersyfikuje codzienną dietę.

Pamiętaj, aby przygotować twaróg w domu. Nie możesz kupować takiego twarogu w nigdzie. Pamiętaj, aby zadowolić siebie i swoje ulubione gospodarstwa domowe twaróg. Będzie nie tylko pyszne, ale także bardzo przydatne!