Jak zrobić twaróg z Kefir

Ser domek jest bardzo przydatnym produktem mlecznym, który zawiera wiele elementów śladowych i witamin. I nie jest konieczne kupowanie twarogu w sklepie, można go zrobić w domu z Kefir.

Wskazówki Musisz wiedzieć, przygotowując domowy twaróg:

• Około 200 g sera z twarogu wychodzi z 1 L Kefir.
• Home Cottage Ser jest przechowywany nie więcej niż 3-5 dni.
• Kefir do gotowania twarogu powinien być naturalny, z minimalnym środkiem konserwującym (mniej niż okres przechowywania stoi na pakiecie, tym mniej w kefirze konserwantów), a nie z proszku.
• Konieczne jest rozpoczęcie gotowania twarogu w wieczornym, noclegowi łodygi surowicy, a rano będzie świeży produkt. A jeśli nie masz czasu, aby długo poczekać, możesz wylać domek do gazy, końce, aby związać i ścisnąć końce.

1

Jak zrobić twaróg z Kefir - klasyczny przepis

Do gotowania twarogu

• 1 L Kefir;
• mały kawałek gaza;
• 2 patelnie;
• woda;
• durszlak;
• drewniana łyżka;
• termometr.

Gotowanie:

• Wlać wodę na połowę do dużego rondla, ogrzewanie do wrzenia.
• W mniejszej patelni nalewamy Kefir i umieścimy małą patelnię w dużej.
• Ogień jest przykręcony do słabych spalania i ogrzewania patelni, aż kefir ogrzewa się do 60 ° C, około 10-15 minut, lub dopóki kefir i oddziela się w surowicy.
• Z drewnianą łyżką starannie zbieramy sprzęgło na krawędzi, usuń z płyty, nalegając na pół godziny.
• W głębokiej misce umieścimy durszlak, w durszlaku wyprostujemy gazę na kilka warstw, dzięki czemu końce gazy wisiały z krawędzi.
• Wleczamy do gazy zwiniętego kefira, krawań do 2 przeciwnych końców gaza i pozostawiamy surowicę przez 3-4 godziny.
• Gdy surowica przestaje wyróżniać się - twaróg jest gotowy. Serum można również stosować do Okroshki, gotowania naleśników i naleśników.

2

Jak zrobić ser domek z zamarzniętego kefir?

Jeśli masz zamrożony Kefir w zamrażarce, możesz zrobić delikatny i domek lotniczy z niego.

Aby uzyskać twarogową masę:

• 1 pakiet Kefir;
• sito.

Gotowanie:

• Daj pakiet Kefir z zamrażarki, przeciąć go, rozłóż zamarzniętą kefir na sito, potrząsnąć śladami w jednej warstwie i umieść sito w głęboką miskę.
• Po 5-6 godzinach, Kefir topi się, łodygi w surowicy przez sito w misce, a na sito pozostanie twarogu.

3

Jak zrobić twaróg z Kefir w szklanym słoju w łaźni wodnej

Aby przygotować potrzebę sera:

• 1 l Kefir w banku;
• garnek;
• durszlak;
• kawałek gazsa.

Gotowanie:

• Dno głębokiej patelni staliśmy z subtelnym ręcznikiem.
• Wlać do jej wody tak bardzo, że umieszczając słoik z kefir w rondlu, woda była whin.
• Włożyliśmy rondel na słaby ogień i ogrzewany, aż Kefir jest podzielony na twaróg i surowicę.
• Na głębokiej misce - durszlak, przeszczep, wlać twaróg, dajemy czas (około 1 godzinę) surowicy uderzenia, a twaróg jest gotowy.

4

Jak zrobić twaróg z Kefir w kuchence mikrofalowej?

Do gotowania twarogu w kuchence mikrofalowej potrzebujesz:

• 1 L Kefir;
• plastikowe lub porcelanowe dania, odpowiednie do mikrofalówki;
• kawałek gazsa.

Gotowanie:

• Kefir wlać do Peek, nadaje się do mikrofal, skonfigurować najmniejszy pęd i włączyć przez 10 minut (2 min. 200 g).
• W głębokiej misce umieściliśmy durszlak, położyliśmy gazę, składany 4 razy, aby końce guza połknął, wlać Kefir z kuchenki mikrofalowej, dajemy serię surowicy 2-3 godziny. Ser domek jest gotowy.

Teraz nauczyliśmy się wyśmienity i przydatny domowy twaróg z Kefir.