Jak zrobić ciasto bez jajek?

Jeśli do analizy receptur testu gotowania, okazuje się, że prawie wszystkie z nich mają jaja w ich skład. Co sprawia, że \u200b\u200btych właścicieli, w rodzinie których istnieją krewni cierpiących z powodu alergii na jajka? Lub, na przykład, w domu nie było jajek, ale przygotować produkt mąkę pilnie? Jest wyjście - Zdjęcie ciasto receptur bez jaj. Okazuje się, że to całkiem możliwe, dania z takiego testu i uzyskuje bardzo smaczne.

1

Ciasto bez jaj prawdziwego wiejskiego chleba

Wiele gospodyni upiec domowy chleb. Jeśli umieścisz jajka w cieście, a następnie pieczenie będzie przypominać sytości. Ale bez jaj pieczone, okaże się prawdziwa wieś, który stosuje się do wytwarzania w piecach rosyjskich.

1. 400 g przesianej mieszanki mąki z dwoma łyżeczkami soli i pół łyżeczki suchych drożdży. Jeśli chcesz uzyskać ciemny chleb, następnie 50 gramów mąki zastąpić na takiej ilości otrąb żytnich.
2. Wlać mąkę do miski i dodać 300 g zimnej wody.
3. Korzystanie z dużą łyżkę lub ostrza zagnieść ciasto. Aby to zrobić, wystarczy wymieszać wszystkie składniki przed stanem, gdy ciasto staje się ciasto z lepką masę.
4. Przykrywamy miskę i pozostawić ciasto do fermentacji przez 12-14 godzin.
5. Umieścić dużą deska do krojenia z mąki i umieścić na niej ciasto wzrosła. Z miski, wziąć go za pomocą łopatki, ponieważ ze względu na jego twardej strukturze, nie będzie to zrobić z rękami.
6. Ciasto z góry też ssać z mąki i teraz, z pomocą rąk, złóż go fourly. Będzie ona przypominać procedurę, w jaki sposób uczynić mail koperty z papieru.
7. Z otrzymanego testu śpiączka, tworząc okrągły puste. Aby to zrobić, wystarczy dokręcić go do krawędzi do środka, tworząc kulę.
8. Daj test przyjść pod ręcznikiem przez kolejne dwie godziny.
9. 20 minut przed rozpoczęciem pieczenia, włącz piekarnik i prawo w miejscu zimnym melonik żeliwnego z pokrywką.
10. Gorąco kształty delikatnie wyjąć z pieca i trigge go wewnątrz mąka lub otręby.
11. Zwiększono w objętości testu testu, aby przesunąć się w gorący garnek i natychmiast przykryj go gorącą pokrywką. Wyślij do piekarnika.
12. Pierwsze 20 minut piec chleb pod pokrywą. Temperatura utrzymuje 200 stopni.
13. Po 20 minutach zdejmij pokrywę z kształtu i pokonaj chleb bez jaj przez kolejne 15 minut.

Szczegółowa technologia testu gotowania bez jaj i jego późniejsze pieczenie zobaczysz w wideo, który zostanie opublikowany na końcu tego artykułu.

2

Ciasto bez jaj dla patelni

Na śniadanie można zrobić bardzo delikatne naleśniki, dla których potrzebujesz najprostszych produktów:

• 0,5 litra kefiry lub czarnego mleka;
• 4 łyżki cukru piasku;
• 1 sól łyżeczki;
• 1 łyżeczka sody;
• 2 szklanki mąki.

Gotowanie:

1. Mieszaj kefir, sól, cukier i mąkę z trzepaczką. Powinieneś mieć składaną konsystencję masy przypominającej śmietanę.
2. Umieść sodę w cieście i ponownie wymieszaj. Podaj test stać 5 minut.
3. Smażyć naleśniki na oleju roślinnym, ale koniecznie pod pokrywą. Z takim pieczeniem okaże się bujną i powietrzem.

3

Ciasto bez jaj dla najlepszych naleśników

Posiadanie jakiegoś szlamu, aby obrócić naleśniki na patelni, możesz je gotować bez jaj. Te ostatnie są odpowiedzialne za lepkość testu i jeśli jesteś niedoświadczony niedoświadczony, twoje naleśniki bez jaj może się złamać. Wtedy ten przepis nadaje się do pieczenia najlepszych naleśników na specjalnych elektrycznych baseballu, które nie wymagają skręcania do pieczenia.

1. 2 szklanki mąki, 3 duże łyżki cukru, szczypta soli, szczypta sodowego - wymieszać.
2. 2 łyżki oleju roślinnego i 2 łyżki stopionego oleju kremowego - wymieszać. Dodaj do nich 200 ml ciepłego mleka.
3. Ciekłe składniki wejść w suchy i klin, ugniatają ciasto naleśnikowe.
4. Pake Cienkie naleśniki bez jaj w jakikolwiek sposób wygodne dla Ciebie.

4

Ciasto bez jaj dla świątecznych babeczek

Czekamy na gościć i chciemy składać domowej roboty pieczenia do herbaty, to ten przepis pomoże ci traktować je z pysznymi babeczkami bez jaj. Będziesz potrzebować:

• Przesianej mąki - 400 g;
• Jabłka bez skóry, posiekane małą kostką - 200 g;
• Sugar Piasek - 100 g;
• Sól. - 0,5 ch L .;
• Piekarni proszku - 1,5 łyżki .;
• Kremowy olej pomieszczenie - 50 g;
• Mleko jakiejkolwiek zawartości tłuszczu - 200 ml.

technologia gotowania:

1. Skręć w piekarniku, aby go rozgrzać do 200 stopni. Małe kształty babeczek smarować olejem roślinnym.
2. Wymieszać mąkę, sól i ciasta ciasto.
3. przewijania olej z cukrem Bela.
4. Słodki olej, pokrojone jabłka i mąki wymieszać z łyżką.
5. Umieść ciasto w pleśni i piecz babeczki do rumianego koloru.

5

Ciasto bez jaj dla ciasteczek dziecięcych

Kolejny deser wygrywa, że \u200b\u200bdzieci bardzo kochają. Ten plik cookie można im podać do szkoły dla łatwej przekąsek.

1. 150 Soft Cream Oil Scroll z 280 g mąki do okrucia.
2. 200 g sera z twarogu Przejdź przez szlifierkę mięsną, dzięki czemu nie ma w nim grudki.
3. Wymieszaj masę mąki olejowej z twarogiem i dodaj do nich sól (szczypta), cukier (1 łyżka) i breakdler ciasta (1 łyżeczka). Sprawdź miękkie ciasto.
4. Umieść ciasto na desce, posypane mąką i rzuć ją do subtelnej warstwy.
5. Z pomocą specjalnych wgłębień, wykonaj postać figury lub po prostu przeciąć go małymi prostokątów.
6. Każda figura jest jedną ze stron, aby zanurzyć się w dużym piasku cukru i połóż je na liściu, Sugarpiece. Arkusz przed utknięciem w pergaminie.
7. Piec ciasteczka z twarogiem bez jaj w piecu w 180-190 stopni.

6

Ciasto bez jaj na chrupiące i delikatne ciasto Napoleon

Jest ogromna liczba przepisów Cakeon, ale co najważniejsze w niej delikatne chrupiące ciasta. Okazują się dokładnie takie, jeśli nie użyjesz jaj, aby przygotować test.

1. 200 zimnej kremowej margaryny i 3 szklanki przesianej mąki rozrzuconej z zimnymi rękami do jednorodnego okruchów. Ręce okresowo zanurzają w wodzie lodowej i dobrze je suszą ręcznikiem.
2. Dodaj jedną trzecią stada wódki i jedną trzecią szklanek wody lodowcowej.
3. Ciasto bardzo szybko się zgasił, aby nie ma czasu na rozgrzanie.
4. Rozpowszechniaj ciasto na 8 lub 10 częściach i umieścić się nawzajem w zamrażarce przez 2 godziny lub więcej.
5. Przed pieczeniem wziąć ciasto z zamrażarki na jedną piłkę i kiedy widzi trochę, wyrzuć z niego cienkie ciasta.
6. Błagając ciasta w gorącym piekarniku do Rosy. Przed umieszczeniem go w piekarniku ciasta są dokręcone w kilku miejscach dla widelca.
7. Gotowe ciasta całkowicie ostygnie, a następnie wykreśl je z kremem. Dlatego Napoleon okazuje się ostry, nie umieszczasz na szczycie ciasta i nawet nie naciskaj go rękami. Moczenie ze śmietaną, ciasta spadnie trochę, a ciasto podejmie niezbędną formę.

7) Ciasto bez jaj na prawdziwe wschodnie Cheburekov

Z pewnością przynajmniej raz w życiu zjadłeś prawdziwe Chebureksa. Mają bardzo delikatny ciasto wewnątrz i ostry i bańka - na zewnątrz. Jeśli chcesz zaskoczyć swój dom, zapamiętaj przepis na ciasto Cheburchny bez jaj.

1. 200 g nieco ciepłego mleka i 50 g podgrzanej foliowej mieszanki olejowej. Tutaj dodaj 1 łyżkę zwykłej wódki lub rozcieńczono do 40 stopni alkoholu medycznego.
2. Ciekła sól masowa hojna szczypta soli i umieścić nóż piaszczysty cukru na końcówce.
3. 500 g najwyższej klasy mąki szukają i układać slajd w misce. Zrób depresję na wzgórzu.
4. W pogłębianiu stopniowo wlać ciekły składnik i ugniatał ciasto, rapując mąkę do mąki z boków.
5. Wreszcie ugniataj ciasto wtórne bez jaj na pokładzie.
6. Tekst Zatrzymajmy się na miskę 20 minut, a następnie tworzyć Czebureksa z napełnianiem mięsa lub sera.
7. Smażyć Chebureksa w dużej ilości posiekanego oleju roślinnego.

8

Ciasto bez jaj dla ukraińskich hacek z krakersem

Pyszna i dieta obiad może służyć na lunch lub kolację - Twój dom z nich będzie zachwycony.

1. 1 szklanka dowolnej gazowanej wody i 1 łyżeczka mieszanki soli, dodając do nich kilku łyżki oleju roślinnego.
2. Wlać płynną masę do miski i umieść do nich 3 szklanki mąki. Zamieszać.
3. Połowa prawda z mąką i umieść na nim ciasto. Umieść go do gładkiego stanu. Mąka w cieście zakłóca niewiele, tak że nie staje się bardzo szorstki i solidna.
4. Dystrybuuj ciasto na kilka części, a każda rolka w długiej cienkiej kiełbasie.
5. Solkaski cięcie na kawałki, nie więcej niż 2 cm długości. Kęsy przykrywają ręcznik, aby nie ośmielać się.
6. Umieść duży rondel wodą i patelnią z olejem roślinnym (3-4 łyżki)
7. Podczas gdy olej jest rozgrzany, wyciąć mały tłuszcz warstwami mięsnymi (150 g) i kilka dużych cebuli.
8. Salo i cebulę umieszczone na patelni i smażyć na średnim ogniu do różu obu produktów.
9. Podczas przygotowywania łopaty, odważ wszystkie tancerzy w solonej wodzie i pokonają ich na sito, aby uciec z dodatkową płynem.
10. Ganguski układają się w ceramicznej misce i wlać je z gorącymi krakersami.

A teraz Obiecany przepis wideo na chleb, który jest przygotowywany bez jaj i długiego ugniatania.