Suflet ciasto - przepis

Ciasto-suflet jest smaczne i powietrze deser oparty na śmietanie. Czekolada, owoce, suszone owoce, śmietana i innych składników, które tworzą placek smak więcej nasyconych i unikalne dodaje się do niego. Jak gotować pyszne souffle tort?

1

Ciasto czekoladowe

Co jest potrzebne do gotowania

1. Ovened mąki pszennej 9 łyżki.
2. Śmietana 15% tłuszczu na 400 g
3. 6-7 łyżki cukru.
4. Sól 1 szczypta
5. jaj kurzych duży rozmiar 2 szt.
6. Kremowe masło 80-90
7. czekolada mleczna startego 2 łyżki.
8. Wanilina na smak
9. Skrobia ziemniaczana 2 łyżki.

Sekwencjonowanie

1. Schłodzić masło i sodę go na drobnej tarce.
2. Mieszać kremowego oleju z solą i dwie łyżki cukru. Dodaj do mieszaniny 7 łyżek mąki. Dlaczego składniki dobrze wymieszać.
3. Oddzielić od białka jaja i dodać go do mieszanki mąki. Następnie dodać mąkę i waniliny w mieszaninie 2 łyżek. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać i zagnieść ciasto z nich.
4. Umieścić gotowane ciasto w misce, przykryć ręcznikiem i dać test na relaks.
5. Oddzielne wiewiórki z żółtek i białek, pot oraz w oddzielnym pojemniku.
6. Wymieszać żółtka skrobi, cukru, wiewiórki i śmietana. Wszystkie składniki miesza się, aż do uzyskania jednorodnej mieszaniny o konsystencji.
7. Smaruj kształt do objadania się kropla oleju roślinnego i umieścić na nim suflet. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 40-45 minut.
8. Topienia czekolady w łaźni wodnej i przesyła ją wraz z chłodzonym rozpływający.

2

Twaróg ciasto-suflet

Co jest potrzebne do gotowania

1. Woda 400 g twarogu
2. Kurczak jajko 4 szt.
3. 2 szklanki cukru
4. szt cytryny ½.
5. Krem Tuczność 25-30% 1 kubka
6. mąka pszenna 1 szklanka
7. Żelatyna 5 ppm
8. Sól 1 szczypta
9. Filtrowana woda 700-800 ml.
10. Cukier waniliowy i fabbit
11. Basin 1 łyżeczka.
12. Olej roślinny

Sekwencjonowanie

1. Weź dwa jaja kurze i oddzielne wiewiórki od żółtek. Wiewiórki umieścić w osobnej misce i uruchomić je dobrze. Dodaj szklankę cukru i trochę waniliny z białkami. Wtedy wszystko dobrze wymieszać. Mieszanina może być mieszana aż stanie się homogeniczna koloru i konsystencji.
2. Szkic mąki i dodać do mieszaniny białka i cukru. Wymieszać sól z proszkiem do pieczenia i dodać je do mieszanki. Wszystkie składniki są dobrze wymieszane i zagnieść ciasto.
3. Smaruj kształt opatrunek z olejem roślinnym lub umieścić na nim na papierze do pieczenia. Umieścić w formie gotowane ciasto i piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 15-20 minut. Daj chłodnym i pieczenia wyciąć biszkopt na 2 części. W rezultacie, dwie postawy lackless powinien okazać.
4. Dodaj żelatynę do wody i odstawić, aż się obudzi.
5. Wycisnąć sok z cytryny i skórkę spędzić na płytkiej tarce.
6. Obudzić się w głębokiej miski dwóch pozostałych żółtka i wymieszać ze szklanką cukru, serem i sokiem z cytryny i sqes. Ostrożnie pocić mieszanki.
7. Take 3 jajka i oddzielić od żółtek wiewiórki. Dobre białek piany.
8. W osobnym naczyniu, to śmietankowy tłuszczu, białka, ADD, żelatynę i mieszaniny twaróg. Wszystkie składniki są dokładnie wymieszane. Umieścić gotowane nadzienie w lodówce przez 10-15 minut.
9. Umieścić w postaci jednego Korzh, umieścić na nim farsz i zamknąć go z drugim Korzh.
10. Włożyć ciasto do lodówki na 20-30 minut. W tym czasie ciasto musi zakupić kształt i mróz.
11. W razie potrzeby, posypać ser biały proszek ciasto cukier.

Gotowane ciasto-suflet mogą być ozdobione kawałkami truskawek lub różnych owoców (ananas, gruszki, itp). Podawać ten deser jest potrzebna tylko po to stygnie.