Cherry Cake - klasyczny przepis

Jeśli kochasz ciasta domowego pieca, następnie należy spróbować gotować niezwykły wiśniowy tort. Delikatność jest z Syberii, gdzie krzewy rosną wszędzie, a ich owoce są bardzo aktywnie wykorzystywane w gotowania. Do ciasta trzeba będzie gotowy lub mąka cereberry lub suszone owoce, które można łatwo przekształcić się w mące. Mąka z jagód wiśni charakteryzuje się bardzo niską zawartością kalorii i przyjemnym smakiem migdałów.

1

Jak samodzielnie zrobić mąkę cherry

Dziś ta mąka można kupić w każdym supermarkecie głównej. Ale jeśli ją znaleźli, ale nie suszone owoce wiśni, a następnie zrobić to sam:

1. Umieść garść suchych jagód w młynku do kawy. Śpiew nie więcej niż 50 g suchego wiśni w jednym czasie.
2. MELiTE Jagody 30-40 sekund.
3. Wlać posiekaną masę na sito metalowe i poprosić go oddzielić duże ułamki.
4. Mąki wlać do dużego słoja z bardzo gęstej pokrywie.
5. Przechowywać mąkę wiśni w chłodnym miejscu suchym nie więcej niż jeden rok.

2

Jakie produkty są potrzebne do klasycznej cherochoe ciasta

Klasyczny przepis polega na wykorzystaniu dwóch rodzajów mąki: cherrychova i konwencjonalnej pszenicy. Trzeba będzie takie produkty Korzh:

• Dwa rodzaje mąki - 225 g każdy;
• Świeże średnie jajka - 6 sztuk;
• mleko tłuszczowych - 375 ml;
• Ciasto ciasta - 15 g;
• Kremowe dużą tłuszczowych - 100 g;
• piasek cukru - 300 g;

Jeszcze przygotowanie gęstej śmietany (750 ml) i cukru w \u200b\u200bproszku (100 g). Spośród nich można zrobić krem.

Potrzebny będzie również takie gadżety - to już do impregnacji kory:

• każdy syrop (może być z domowej jam) - 165 ml;
• koniak lub bardzo wysokiej jakości wódka - 1 łyżka.

3

Jak upiec biszkopt na tort klasycznym cherochoe

Ciastka na torcie jest lepiej zrobić budyń.

• Połowa mleko podgrzać do wrzenia.
• W drugiej połowie mleka zimnego, odwrócić całą mąkę wiśni.
• Wylać masę uzyskaną zimną grubego we wrzącej mleka. Zagotować mąki z mlekiem przez około 30-35 minut, ale na najmniejszym ogniu. Do mas nie przyklejają się do dna, ciągle zakłócać drewnianą łyżką. Na koniec trzeba będzie grubą brązową mieszankę, która przypomina rozpuszczoną czekoladę śmietaną.
• Stopienia kremowego oleju na gorącej łaźni wodnej. Daj go do całkowitego ostygnięcia.
• Jaja oraz cukier potu stabilnej masy grubości.
• Mąka pszenna Mix z ciasta awarii.
• Mix roztopionym masłem, bita z jaj cukru i masy mleka i mąki wiśniowym.
• Dodać mąkę pszenną z wiązką w cieście.
• Wymieszać ciasto z mieszadłem tak, że nie istnieje jedna bryła.
• Umieścić ciasto do rozłącznego kształtu, smarowanego olejem i rozciera się z mąki pszennej. Przesuń ciasto łyżką.
• Upiec biszkopt w piekarniku średnim (175-180 stopni) 40 minut. Gotowość Sprawdź drewniany szpikulec - powinna być sucha.
• Gotowe herbatniki Wyjąć z formy i dać go do ostygnięcia.

4

Jak zrobić krem \u200b\u200bdo tortu klasycznej cherochoe

Śmietana schłodzić w lodówce 5-6 godziny. Przepuszcza cały proszek cukru do niego i wziąć klin do stanu równowagi. Jeśli jesteś śmietana, nie posiadają kształt podczas ubijania, dodawać torbę zagęstnik do śmietany do niego. Taki produkt można kupić w każdym sklepie w dziale gdzie breakdler ciasto jest sprzedawany. Umieścić gotowy krem \u200b\u200bw lodówce.

5

Jak zainstalować klasyczny wiśniowy tort

A teraz zrobić najbardziej przyjemny zabieg - montaż ciasto.

• Mieszać syrop i koniak.
• Herbatniki wycięte cienką długi nóż wzdłuż na dwie części. Umieścić je w dwóch płaskich płyt.
• Z pomocą szczotek, karmił obie połówki brązowego syropu wiśniowego herbatniki z koniakowym.
• Na każdej połowie herbatniki, rozłożyć połowę śmietanę. Zapalić go z płaską kulinarnej ostrza. Dać pół ciastko z kremem do kandydowania w około godzinę. W tym czasie, krem \u200b\u200bwchłania się trochę i nie będzie bardzo wylewa się na boki, kiedy rozpocząć zbieranie ciasto.
• Na spodzie ciastka z kremem, położyć się w górnej części ciastko z kremem.
• Krem, który wystąpi po bokach, rozmaz ciasto łopaty.
• Umieścić ciasto na zimno w ciągu 6-8 godzin do jej pełnej impregnacji.

Dekoracji placek: owoców porzeczki, jeżyny, maliny, jagody. Jest jagody, które podkreślają delikatny smak wiśni i sprawiają deser jeszcze bardziej wyrafinowane i piękne.