Jak gotować ciasto wiśniowe

Ciasta z wiśni od dawna stał się klasykiem gatunku cukierniczego. Są one nie tylko atrakcyjny wygląd i świątecznie, ale także wstyd. Wizualnie piękny i uroczysty, smaczne i soczyste - to wszystko można powiedzieć o ciasta z wiśni. Wiśnia jest idealnie połączony z Krem i ciemnej czekolady, w związku z tym często wszystkie ciast czereśnia jest czekolada.

1
Jak zrobić ciasto wiśniowe „Dark Forest”

To bardzo piękne i umiarkowanie ciasto czekoladowe nie tylko ozdobić każdą świąteczny stół, ale również podbije Cię swoim wspaniałym smakiem, a także połączenie czekolady, śmietany i wiśni.

Wymagane produkty Przygotowanie:

400 g. mrożonych wiśni bez pestek;
150-200 ml. Sok wiśniowy lub syrop;
1 filiżanki cukru (200 gramów);
800 ml. Krem tłuszczu (co najmniej 30%);
100 g. mąka;
pieczenia pakiet;
100 g. masło;
6 jaj kurzych;
50 gr. kakao w proszku;
5 łyżek. łyżki cukru;
100 g. gorzka czekolada;
cocktail cherry - do dekoracji (bez).

Proces gotowania:

Przygotowujemy ciastko czekoladowe, bo to ubijania 6 jaj kurzych z 180 g cukru i 100 g miękkiego masła. Dodajemy 100 g mąki, 50 g kakao w proszku do pieczenia i opakowania do nich. Mieszamy bardzo płynnego ciasta dobrze, po czym wlewamy go do kształtu pieczenia i wyjąć do pieca, rozgrzany do 180 stopni przez 30-40 minut.
Gotowe herbatniki trzeba dobrze schłodzić i pokroić w trzech równych Korzh.
Cherry wlać cukru i pozwolić jej stać około pół godziny. Otrzymany syrop leży w oddzielnym pojemniku i wymieszać ją z 200 ml. Sok wiśniowy.
Przygotować krem \u200b\u200bkrem. Aby to zrobić, dobrze wyglądają z kremu z cukru pudru. Jest to konieczne, aby pokonać je w ciągu 3-4 minut, podczas gdy krem \u200b\u200bnie zwiększa w wysokości i nie będzie gęsta.
Teraz zrobić formowanie ciasta. W tym celu, każdy ciasto musi być impregnowane syrop wiśniowy i obficie mrugający z Krem, rozsiewanie wiśni jagody na nim.
Gotowe ciasto obciążenia pozostałości kremu. Ciemna czekolada wycierania na płytkiej tarką i dekoracji ciasto z góry. Jeśli istnieje koktajl, udekorować ciasto do niej.

2
Jak gotować ciasto z wiśni wiśnia „Drunk”

Jeśli nadal nie masz danie ładującego, to ciasto może być doskonałym wnioskodawca dla tego dumnego tytułu. Jego niezwykły nie tylko w jego atrakcyjny wygląd, ale również w smaku, bo pijany wiśnia w tym torcie jest naprawdę pijany.

Wymagane produkty Przygotowanie:

9 jaja kurze;
200 g masła;
300 g świeżego wiśni kości;
130 gramów mąki pszennej najwyższego stopnia;
80 g proszku kakaowego;
10 g proszek do pieczenia;
180 g cukru;
1 bank mleka skondensowanego;
1 filiżanka brandy, wódka lub wino;
50 g ciemnej czekolady.

Proces gotowania:

Przede wszystkim, wlać brandy wiśnia szkła, wódki lub innych produktów alkoholowych. Daj go dobrze śmiać się przez cały dzień.
W dziewięciu jaj, oddziel białka od żółtek i zabrać je z mieszadłem w oddzielnych pojemnikach, stopniowo dodając cukier do nich.
W masie ubitych żółtek umieścić połowę masy białka i delikatnie wymieszać wszystko z łopatką.
Wymieszać mąkę z kakao w proszku i 10 gramów proszku do pieczenia i delikatnie zapytać o wszystko przez sito, wymieszać łopatką. Mieszać należy starannie oddolne, przesuwając w prawo.
Dodać drugą połowę z nich białek i ponownie mieszać ze sposobem opisanym powyżej.
Gotowa wystarczająco płynne ciasto uderzeniowej formie do pieczenia i usunąć piekarniku przez 50-60 minut przed 170 ° C.
gotowość Korzh Sprawdê wykałaczkę, powinien on pozostać czyste. Korzh ostygnięcia, aw międzyczasie zrobić gotowania kremu.
Zmiękczona kremowy olej. Po przebudzeniu z mleka skondensowanego. Być bita z mieszadłem z dużą prędkością około 3-4 minut. Jedna trzecia gotowego urlopu Krem do smalcu mety tortu.
Szczep wiśni przez sito. Na estetyczny wygląd, zdjąć górną. Na głównej części skorupy, dokładnie usunąć całą piłkę z łyżką, pozostawiając tylko ramkę.
Brokes posiekać w niewielkiej miękiszu i wymieszać z kremem śmietanowym. Dodaj wiśnia do nich i dobrze wymieszać.
Udawać dolny herbatnik z syropu z wiśni i umieścić wszystkie wypełnienia ze śmietany, wiśnie i ciastka okruchów do niego.
Pokrycie placek góry herbatniki, które również muszą chłonąć syrop wiśniowy.
Gotowy tort do kochania pozostałego kremu i na górze. Udekoruj ze startą ciemną czekoladą. Jeśli masz ładne jagody wiśni, możesz zrobić z nimi piękne ciasto.