Ciasto bezpieczeństwa jest idealne do ciasteczka cookie. Z piaszczystych ciast, śmietankowy krem, uzyskuje się bardzo smaczne ciasta. A jeśli te ciasta z kremem pokrojone na kawałki prostokątne i dodatkowo udekorują orzechy lub jagody, można traktować gościom domowej roboty ciastek. W przypadku piaszczystego ciasta jest delikatny i kruche, musi być w stanie go poprawnie zrobić.
Wszystkie składniki testu powinny być zimne - ciasto, który nie toleruje silnego ciepła. Pokój, w którym zostanie ugniatany, również najlepiej nie ogrzewany, tj. Nie włączaj piekarnika z góry. Będzie działać, aż ciasto "odpoczywał" w lodówce.
- Ciasto na krótkie jest uzyskiwane przez zmięty, tym większy komponent tłusty (masło lub margaryna). Na oleju ciasto będzie smaczniejszy niż na margarynie, ale mniej krucha. Dlatego zaleca się przyjmowanie ich równych ilości.
- Cukier, więc - jeśli zastąpić go cukrem pudrem, następnie ciasto będzie w dosłownym sensie „rozpływa się w ustach.”
- Sandstop ciasto dobrze reaguje na wszelkiego rodzaju zapachów, ale najlepiej jest dodać skórkę z cytryny do niego - to daje niesamowity aromat i świeżość.
- W niektórych przepisów, jaja są oferowane w piaszczystej ciasta, chociaż niektórzy kucharze starają się zrobić bez nich. W skrajnym przypadku, zastąpić jaja tylko na ich żółtek - białka zrobić ciasto trudne.
- Wody zagnieść ciasto wziąć lodowatej - umieścić z góry ludzi z zamrażarki z góry.
- Ciasto zrobić bardzo szybko, tak aby olej nie mają czasu, aby stopić, ale po prostu zmieszać z mąką.
- kremowe - 50 g;
- margaryny - 50 g;
- mąki - 200 g;
- cukier - 50 g;
- water Ice - 2 łyżki;
- wanilina lub skórkę z cytryny - do smaku.
- Wymieszać w misce mąkę, cukier, wanilina lub skórkę.
- Solidne, ale nie zamrożone, oleju i margaryny Stalit na dużej graty bezpośrednio w mąki.
- Rozpowszechniaj mąkę z tłuszczowym składnikiem rąk, aby w misce są szczególne okruchy mąki olejowej.
- Wlać wodę i szybko ugniatał ciasto.
- Skate to do piłki, która jest następnie lekko dodawana - okazuje się gruby ciasto.
- Owiń ciasto z folią żywności i wyślij ją do lodówki, ale nie w zamrażarce.
W filmie przedstawiony widać jak gotować piaszczystą ciasto na innej receptury - z dodatkiem jaj do niego. Nawiasem mówiąc, w każdym ciasta można wlać parę łyżek kakao w proszku - wtedy będzie się piaszczystą czekoladę. Lub rozdrobnione orzechy włoskie w proszku - ciasto będzie piaszczysto-nakrętka.
0
1692
