Jak gotować babeczkę w domu?

W każdym sklepie cukierniczym można kupić pyszne i eleganckie ciastko na imprezę wieczorem herbatę. Ale są przypadki, że gospodyni poszła do sklepu zapomniał, a potem nie mają wystarczająco dużo pieniędzy na zakup słodki, a nawet zdecydowała się pieścić domową upieczone ciasto. Jeśli jeden z tych przypadków należy do Ciebie, a następnie przeczytać nasz artykuł. W nim znajdziesz kilka pysznych domowych receptur wypieku, produkty, dla których mają zazwyczaj w kuchni w dobrej kochanki.

1
Brązowy Cupcake na Prostokvash

To ciastko jest godna uwagi na fakt, że można go wykorzystać narty mleko. Jeśli nie ma czegoś takiego w domu, po prostu wziąć kefir sklepu.

Satch przez sito dwóch szkieł mąki pszennej najwyższego stopnia i wymieszać ze szczyptą soli i jedną łyżkę proszku piekarskiego.
Wymieszać jedną szklankę prokovashchi i pół szklanki oleju roślinnego.
Napęd trzy jajka w misce i powoli ubijania je mikserem, dodać jedną szklankę piasku cukru. Kiedy wszystko jest dodawany cukier, dodać obroty miksera i osiągnąć bujną masę światła w misce.
W misce z bitą z jaj cukru, wlać naszą rękę z masła i wsypać mąkę. Mieszać dyszę do mieszania test razem.
Umieścić trzy łyżki łyżki proszku kakao w cieście i podłodze szklance posiekanych orzechów włoskich. Wymieszać ciasto dokładnie tak, kakao i orzechy na nim są równomiernie rozłożone.
Piec ciastko w piecu w temperaturze około 180 ° przez godzinę.

2
Świeże cytryny ciastko z rodzynkami

Ten pachnący ciastko jest dobrze przechowywane, a nawet w ciągu kilku dni pozostaje bardzo miękkie i świeże, jak tylko pieczone. Do długotrwałego przechowywania, to lepiej zawinąć je w folię do żywności.

100 g masła Pozostawić na stole w kuchni, aby to bardzo miękkie.
100 g piasku cukier zmieszać z saszetki cukru wanilii.
1,5 kubek mąki Satch się i mieszają się ze bakingbird do ciasta.
Z jednej średniej cytryny, zdjąć skórkę i wycisnąć wszystkie soki do filiżanki.
1 szklanka ciepła mleka do temperatury pokojowej.
1 duże jajko, aby zwolnić do filiżanki i przełamać go z widelcem do jednorodnego stanu.
100 g lekkiej rodzynek bez nasion, ukryj się z wrzącą wodą, suszyć serwetkę i lekko wyzwalaj mąkę.
Miękki olej i mieszanka cukru i pokonać klin lub mikser do pomp.
W oleju bite, dodaj wszystkie przygotowane składniki, z wyjątkiem rodzynek. Sprawdź ciasto, które będzie działać jako bardzo gruby kwaśny krem.
Umieść rodzynek rodzynek w cieście i ponownie wymieszaj.
Becker 45-50 minut w piekarniku, który jest wstępnie ogrzany do 180-190 stopni.

3
Pomarańczowy pomarańczowy cupcake.

Punktem kulminacyjnym tego śpiewu jest wspaniały jasny pomarańczowy. Jego smak jest również bardzo pamiętny: jasno wymawiane cytrusy.

Jedna wielka pomarańczowa kryjówka z wrzącą wodą i jeździć na stole lub dobrze pamiętać z rękami. To przygotowanie pozwoli Ci wyodrębnić dużo soku z cytrusów.
Usuń z grą z pomarańczowym pomarańczowym ogrodnikiem i włóż go w kubek.
W tym samym kubku, ściśnij cały sok z pomarańczy. Jeśli, wraz z sokiem w filiżance, dostanie trochę spokojnie, to tylko poprawę smaku deseru.
Trzy świeże jajka oddzielają wiewiórki od żółtek. Klucza w lodówce.
Żółtka rozpowszechniają się od 150 g cukru do stanu, podobnie jak ziarna cukru w \u200b\u200bmasie, nie będzie się odczuwać.
150 g masła stopowego do stanu płynnego.
150 g mąki worki przez sito i dodaj 2 łyżeczki. Breakner ciasta.
Z dużą łyżką lub dyszą mikserową do ciasta, wymieszaj wszystkie przygotowane składniki: sok i skórka pomarańczowa, rozdarta żółtka cukru, ciekłym masłem, mąką. Dobrze wymieszaj ciasto. Jeśli znajdziesz kandyzę z pomarańczowymi skorupami, dodaj i ich przydatną.
W oddzielnej misce, weź białka do stałej pianki, którą wcześniej umieszczono w lodówce. Jeśli białka są złe, a następnie dodaj lub kilka kropli naturalnego soku z cytryny do nich lub szczypta soli lub połowę kawy łyżki cukru sproszkowanego. Białka, których potrzebujesz, aby uzyskać taką spójność, aby nie spłukać z króliczka, ale trzymali go z gęstą białą masą.
W przygotowanym ciasta wpisz bitą wiewiórki w małych porcjach i wymieszaj całą łyżkę, ale bardzo ostrożnie. Wymieszaj ciasto z białkami w jednym kierunku, na przykład - zgodnie z ruchem wskazówek zegara. Mieszanie w jednym kierunku uratuje ciasto przez powietrze i nie da mu końca w piecu.
Przygotuj pomarańczową babeczkę w piekarniku w 190 stopniach przed jego pełnym pieczeniem. Trzymaj się to długą różdżkę, a następnie usuń go. Jeśli chopstick jest sucha, babeczka jest gotowa.

4
Jak tam piekarnik?

Babeczki są lepsze upieczone w specjalnych prostokątnych peleryjach.
Każda ciasto ciastko może być piecem w małych formach - a następnie pieczenie otrzyma nazwę czapki. To pieczenie jest tradycyjnie urządzone ze śmietaną, śmietaną, kremówką, jagodami, jagodami.
Formy dla babeczek przed zastosowaniem w nich test musisz smarować ze stopionym kremowym olejem, ale nie zbyt obficie. Może być używany olej roślinny, ale bezwonny.
Jeśli upieczymy ciastko w dużej prostokątnej formie, pożądane jest, aby być postrzeganym przez specjalny papier pergaminowy.
Piekarnik przed pieczeniem należy podgrzać z wyprzedzeniem, a temperatura w procesie pieczenia nie jest już zniesiona.
Gotowy kruprik musi być całkowicie chłodny, a następnie może być posypany proszkiem cukierowym lub moczą w dowolnym słodkim syropie.

Biorąc jako podstawę każdego ciasta opisanego powyżej, możesz przygotować absolutnie różne babeczki. Dodaj rodzynki, orzechy, tuniki, suszone owoce, kawałki białej lub czarnej czekolady do ciasta. Eksperymentuj i udostępniaj swoje doświadczenie w komentarzach do tego artykułu.