Centen Compens z RAME - przepis na GOST

Czy znasz taką słodką ucztę o nazwie Metropolitan Cupcake? Sugerujemy, abyś go ugotować. Metropolitan Cupcake z rodzynkami w czasach sowieckich była bardzo popularna. Ta obfita słodycz z dostępnych produktów została nawet umieszczona na świątecznym stole. Jednak, aby przygotować naprawdę pyszną babeczkę, podążał za pewnym standardem, to znaczy GOST. Ściśle wyznaczone proporcje i ustalona sekwencja działań w przygotowaniu umożliwiły przygotowanie pysznej i aromatycznej babeczki metropolitalnej z rodzynkami. Porozmawiajmy o tym, jak to ugotować.

1

Przydatne zalecenia

1. Używaj tylko ciemnych rodzynków. Daje aromat pieczenia i rodzaj smaku.
2. W razie potrzeby możesz zwiększyć ilość oleju. Z tego smak stanie się tylko bogatszy.
3. Przejdź ostrożnie do wyboru masła. Wybierz nie warzyw i wrzody, ale 100% masła. Taki olej jest droższy niż jego analog, ale pomaga osiągnąć pożądaną konsystencję ciasta.
4. Rodzynki powinny być równomiernie rozmieszczone wzdłuż ciasta, więc przed pieczeniem dokładnie wymieszaj ciasto z widelcem, łyżką. Możesz także lekko potrząsnąć ciasto.
5. Liczbę rodzynek w babeczce można zaniedbać, a nie przez 200 gramów ciemnych suszonych winogron, ale wszystkie 250 lub 300 gramów rodzynek.
6. Po gotowaniu pozwól ciasto metropolitalnemu trochę ostygnąć. To zachowuje jego kształt.
7. Jeśli chcesz ozdobić babeczkę, posyp ją cukrem pudrem. Zwróć uwagę na fakt, że musisz ozdobić babeczkę dopiero po tym, jak trochę się ochłodzi.

2

Capital Cupcake z rodzynkami: przepis GOST

Co jest potrzebne do przygotowania muffinki stolicy z rodzynkami

1. Wysokiej jakości mąka pszenna 250 g
2. Sugar proszek do dekoracji (można go wziąć cukier i mielić)
3. Luźnik 1 łyżeczka
4. Cukier 200 g
5. Średniej wielkości jaja kurczaka 2-3 szt.
6. Ciemne rodzynki 200 g
7. Naturalne masło 200 g
8. Vanilin do smaku
9. Sól

Sekwencjonowanie

Zanim zaczniesz przygotowywać muffinkę metropolitalną z rodzynkami, przygotuj produkty. W szczególności wyjmij jajka kurze z lodówki i poczekaj, aż kupią temperaturę pokojową. Jeśli używasz zimnych jaj, babeczka okaże się zbyt gęsta w konsystencji. Następnie roztop naturalne masło. Można to zrobić za pomocą mikrofalowej lub garnków z wodą. Gdy tylko wszystkie składniki są przygotowane, możesz zacząć przygotowywać Metropolitan Cupcake według GOST.

1. Obudź mąkę i wymieszaj z solą i proszkiem do pieczenia.
2. Gotuj wodę i spłucz rodzynki i włóż płytką miskę. Wlać suszone winogrona wrzącą wodą i poczekaj 15-20 minut. Następnie spuść wodę i pozwól rodzynom trochę wyschnąć.
3. Rozbij jajka i włóż je do dużej miski, a następnie ubij wszystko trzepaczką.
4. Włóż osobną miskę zmiękczonego lub stopionego naturalnego masła. Wymieszaj go z cukrem i dobrze wymieszaj. Aby to zrobić, użyj widelca lub miksera. Następnie dodaj odrobinę waniliowego cukru i ponownie wymieszaj wszystko dobrze.
5. Następnie dodaj mąkę pszenną z proszkiem do pieczenia i solą do kremowego oleju i cukru z wanilią. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki. Następnie stopniowo dodawaj jaja kurze do mieszanki.
6. Na ostatnim etapie gotowania wyjmij słuchane ciemne rodzynki z miski i dodaj je do ciasta. Dobrze wymieszaj wszystkie składniki, aby rodzynki były równomiernie rozmieszczone podczas testu.
7. Weźmy naczynie do pieczenia (najlepiej silikonu), posmaruj je niewielką ilością oleju roślinnego i rozłóż na nim przygotowane ciasto.
8. Podgrzej piekarnik do 160 lub 170 stopni i umieść w nim kształt ciasta. Piecz metropolitalną babeczkę z rodzynkami w stałej temperaturze przez 1 godzinę 20 minut.
9. Weź z piekarnika Metropolitan Cupcake i pozwól jej trochę ostygnąć. Następnie posyp pieczenie cukrem pudrem.

Metropolitan Cupcake z rodzynkami, przygotowana według GOST, stanie się gratką nie tylko dla dorosłych, ale także dla dzieci.