Śledź w marynadzie z brakiem i pieprzem, lub w oliwie z oliwek pod sokiem cytrynowym, jest wszystkimi ulubionymi daniami, nie wspominając o dziesięciu najlepszych sałatek, które można przygotować z dodatkiem tego składnika ryb. To tylko decyzja o gotowaniu śledzia, nie tylko, ponieważ nie wszyscy wiedzą, jak go czyścić prawidłowo, aby szybko, łatwo i, co jest ważne, dobre.
W rzeczywistości podzielić śledź - dość prosty przypadek, jeśli postępujesz zgodnie z prawidłowym algorytmem działania.
Oddzielny śledź - to po prostu
- Przede wszystkim śledź należy myć pod zimną bieżącą wodą.
- Następnie możesz wyciąć głowę rybną.
- Wzdłuż brzucha jest nawet cięte, tak że wszystkie wnętrza można usunąć z śledzia. Potem konieczne jest ponownie wypłukać rybę, aby nie ma goryczy w jej smaku.
- Na następnym etapie konieczne jest podjęcie nacięcia wzdłuż zasięgu śledzia i wyjmowania skóry z niego. Po pierwsze, skóra jest usuwana po jednej stronie ryb, a następnie z drugiej. Skóra jest wystarczająco cienkie, więc konieczne jest uważnie to zrobić. Przy okazji, w zależności od tego, jak łatwo jest być strzał, możesz ocenić, jak pojawiły się świeże ryby.
- Teraz możesz ponownie przejść do noża wzdłuż grzbietu, jeśli nadal istnieje potrzeba podzielenia śledzia na dwie części.
- Jeśli ogon nie jest potrzebny, to znacząco wyciąć na tym etapie.
- W tej połowie ryb, gdzie Ridge pozostał, konieczne jest stwarzanie palec i gładkich ruchów, aby oddzielić go od części filleicznej, tym bardziej wyśmienicie będzie się sprawdzi, im mniej małe kości w filecie z grzbietu pozostaną. Jeśli pojawiają się wszystkie te same kości w filetach, musisz wycofać je z ryb. Możesz to zrobić jako palce i specjalne szczypce.
Jak podzielić wskazówki Selek
- Aby cały proces oddzielenia śledzia jest jeszcze łatwiejsze i szybsze, konieczne jest, aby zapasować ostry nóż średniej wielkości, ponieważ będzie to znacznie wygodniejsze do malowania z rybami.
- Również jest również pożądane, aby użyć specjalnej płytki, zaprojektowanej tylko do pracy z rybami, ponieważ stado jest znane nie tylko ze względu na niesamowity smak, ale także charakterystyczny zapach, który nie tylko nie tylko mylą z niczym, ale także nie wydobywać się w prosty sposób. Z tych samych rozważań możesz pracować z rybami, a nie z nagimi rękami, ale w rękawiczkach.
0
512
