Można Solit nie tylko czerwony, ale zielone pomidory. W przeciwieństwie do dojrzałych owoców, zielone pomidory są bardziej kwaśne i solidne, ale nie smaczne. Można je dodawać do sałatek lub wykorzystania jako samodzielne danie. Można je sadzić w rondle, beczek i banków. Jak pozdrowić zielone pomidory?
Jakie zielone pomidory wybrać łososia
W zielonych pomidorów może być szkodliwe substancje, dlatego bardzo ważne jest, aby wybrać odpowiednie owoce. pomidory w średnim lub dużym rozmiarze pasują do solenia. W małych owoców jest szkodliwa substancja zwana Solanin, która jest niezwykle negatywnie wpływających na zdrowie i może być bardzo niebezpieczne. Jeśli zdecydujesz się z nich korzystać, trzeba najpierw pomidory trzymać w osolonej wodzie przez kilka godzin. W tym czasie woda podejmie wszelkie szkodliwe substancje.
Lutowania zielonych pomidorów w bankach zimną drodze
Składniki:
- 1 kg zielonych pomidorów.
- Podpper do gustu.
- Sól 2 sztuki. l.
- 1 łyżka cukru. l.
- Czosnek do smaku.
- Pietruszka, koper do smaku.
- Liście porzeczki 10 szt.
- Wody 1 litr.
Sekwencjonowanie:
- Przygotowania solanki. Aby to zrobić, dodać cukier i sól do wody. Umieścić solanki w ogniu, poczekaj, aż się zagotuje i zachować go na ogniu przez około 5-10 minut. Solankę należy następnie ochłodzono do temperatury pokojowej.
- Na dnie sterylnej słoika do solenia, ułożyć plasterek czosnku, kilka liści czarnej porzeczki i zielonych. Następnie umieścić kilka pomidora. Umieszczenie czosnku, liści porzeczki i warzywa, dodać pieprzu. Alternatywne warstwy, aż dojdziesz na szczyt banków.
- Wlać pomidory solanką i zamknąć banku przez kapronowego pokrywką.
Przekąska z zielonych pomidorów z czosnkiem
Składniki:
- 1 kg zielonych pomidorów.
- Gorzki pieprz 1 szt.
- Czosnek 5 zębów.
- Ocet 9% 70 ml.
- 1 łyżka cukru. l.
- Sól 1 łyżka. l.
- Zieloni, przyprawy do smaku.
Sekwencjonowanie:
- Pomidory pokroić na małe listki. Gorzki pieprz i czosnek pokroić na małe listki.
- Na dnie garnka trzeba umieścić pieprz, sól, cukier, przyprawy i dodać ocet. Umieścić zielone pomidory i wszystko dokładnie wymieszać.
- Przykryć garnek pokrywką i pozostawić go o jeden dzień.
- Sterylizowanych w bankach, włożyć pomidory ze wszystkimi przyprawami i wypełnić je z sokiem, który został oddzielony podczas procesu solenia. Blisko puszka z pokrywką i umieścić w lodówce lub chłodnym miejscu. Przekąska będzie gotowa w 7-8 dni.
Lutowania zielonych pomidorów w sosie pomidorowym z cynamonem
Składniki:
- Zielone pomidory 1-1,5 kg.
- sok pomidorowy 1 litr.
- Słodkie bułgarski pieprz do smaku.
- 3-4 łyżki cukru. l.
- Sól 3 h. L.
- Cynamon do smaku.
- Woda.
Sekwencjonowanie:
- Dodać cukier, sól i cynamon w pomidorowym soku. Wszystko wymieszać i gotować na średnim ogniu przez 5-7 minuty.
- Sterylizowanych w bankach, włożyć pomidory i wypełnić je z małą ilością gorącej wody, a następnie wypełnić swój sos pomidorowy. Mocno zamknąć puszkę z pokrywką.
Ostre zielone pomidory
Składniki:
- Zielone pomidory 1-1,5 kg.
- Czosnek 2-3 zęby.
- Czarny pieprz 10-15 szt.
- Goździka 4b.
- 4-5 łyżki cukru. l.
- Sól 3 łyżki. l.
- Ocet 9% 2 sztuki. l.
- Woda do marynaty 1,5 litra.
- Bay arkusz 4 szt.
- Gorzki pieprz do smaku (lub Chile).
Sekwencjonowanie:
- Sterylizowanych w bankach, włożyć umyte zielone pomidory, czosnek i kilka strąków gorzkim pieprzem lub chili.
- Dodać liść laurowy, goździki, pieprz, sól, cukier, ocet do wody. Wymieszać wszystko i postawić na ogniu. Tak szybko, jak solanka czyraki, trzeba usunąć ją z ognia i wlać pomidory w bankach.
- Blisko puszki z pokrywami i zostawić je schłodzić. Przechowywania puszek z pomidorami w temperaturze pokojowej, w lodówce lub chłodnym miejscu.
Każda z receptur jest nowy i oryginalny wygląd, że pomysł może zostać kochał. Mogą zadowolić nie tylko siebie, ale także ich bliskich.
0
2711
