Apetyczny sos śliwkowy jest doskonałym dodatkiem do naczyń. Gotuj sos zimowy z śliwki, a będziesz miał pyszne przyprawy do mięsa, makaronamu lub ryb. Wybierz dowolną różnorodność odpływów, ale spójrz na stopień ich dojrzałości. Dowiedz się o tajemnicach sosu do gotowania w naszym artykule.
Przygotowanie do sosu zimowego od spustu - przygotowanie
Weź liczby całkowite i elastyczne niebieskie, żółte lub czerwone śliwki bez wad sosu. Darmowe owoce nie pasują, a także zielone. Przygotowanie owoców:
- usuń owoce i liście z odpływem;
- spłukać pod zimną wodą;
- jeśli oczyściasz skórkę - opróżnić śliwki z wrzącą wodą lub przez 5 minut, aby moczyć w gorącej wodzie;
- usuń kość z owoców.
Przygotuj się do gotowania śliwek na zimie duża emaliowana patelnia i kanały 0,5 litra. Banki przed odsłonięcia sterylizacji.
Gotujemy na zimowy sos TKemali - klasyczny przepis
Produkty:
- 3 kg niebieskich śliwek;
- 0,5 sztuki. łyżki soli;
- 5 łyżki. łyżki cukru;
- jeden pakiet świeżego koperku, Cilantro i pietruszki;
- głowa czosnku.
Wyczyść czosnek od łusek, usuń kości od spustu. Wytnij owoce na pół. Umyć posiłek suchy. Dalsze swoje działania są następujące:
- przejdź przez szlifierkę mięsną, aby połączyć odpływ razem z pietruszką, kolendrą i plastrami czosnku. Możesz mielić blendera;
- umieść mieszaninę w głęboką miskę lub patić i włóż do pieca;
- wrzenia na niskim ogniu, chmiel kilka razy;
- w masie wrzącej, włóż koperek;
- wymieszaj i negocjuj 40 minut;
- na końcu gotowania dodaj cukier i przygotuj się na 15 minut;
- wlej sos w gotowane banki i dokręć okładki. Utrzymuj w chłodnym miejscu.
Przygotowanie do sosu zimowego z żółtych śliwek
Produkty:
- 5 kg spustowy żółtej;
- 2 głowice czosnku;
- 460 g wody;
- 40 g cukru;
- 20 g soli;
- taste ostra papryka chili;
- 20 g przyprawy chmielu Sunnels.
Przygotowane śliwki umieścić w rondlu i dokręcić wody. Zwiększ na średnim ogniu. Śliwki wraz z płynem w blenderze, dodać pieprz, oczyścić z nasion i plasterki czosnku. Mielić. powrót masa do rondla. Nie wysyłają sól chmielu Sunnels, z cukrem. Gotować do masy zagęszczający i przesunięcie sos w przygotowanych bankach. Slajd z okładki, a po ochłodzeniu, przechowywać w chłodnym miejscu.
Przygotowania do zimy sosem ze śliwek z jabłkami
To słodko-kwaśny sos jest przygotowywany przez Chińczyków. Niesamowite połączenie śliwek i jabłek z curry sos daje niezwykły smak. Przygotować:
- 3 główki czosnku;
- 2 kg każdego z przewodem odpływowym;
- 1 kg jabłek;
- 100 g imbiru;
- szklanka zimnej wody;
- 0,1 l balsamico;
- 1 łyżka. łyżka sosu sojowego;
- zmielony pieprz, curry do smaku.
Oczyszczony imbir i przygotowane śliwki cięte precyzyjnie. Umieścić w rondlu, zalać wodą. Umieścić na płycie rozruchowej. Podczas gdy mieszanina zaczyna rzucać - dodaj czosnek czosnek czosnek drobno kroimy jabłka, przyprawy i sos sojowy. Po gotowaniu, przykręcić ogień i zapraszamy pół godziny. Nie zapomnij o mieszaniu. Dać gotową mieszankę. Następnie zemleć blendera. Otrzymaną masę zawraca się do naczynia, doprowadzić ponownie do wrzenia, sake 5-10 minut i objętości banków. Pozostaje toczyć pojemnik z pokrywami, a zimą, aby dodać sos do różnych potraw.
Istnieje jeszcze wiele przepisów na przygotowanie sosu śliwkowego. Obejmują w recepturach pieprz Pod, Khmeli-Sunnels, kolendra i Kinza. Te przyprawy da pikantny smak sosu niesamowite, a zimą cała rodzina chętnie spróbować.
0
1816
