Świeże śliwki są bardzo przydatne, a zimą gospodyni sprawia, że \u200b\u200bkompoty i dżemy od nich. Ale zamiast ochrony, możesz zamrozić śliwkę w zamrażarce. W formie zamarzniętej owoce zachowają więcej składników odżywczych i witamin. Zimą nadają się do kompotu lub wypełnienia w ciastach.
Jak zamrozić śliwkę na zimę - wybierz owoce
Najlepsza różnorodność odpływów do zamrażania - węgierskich i innych późnych odmian. Ale odpowiednie są okrągłe śliwki. Wymagania dotyczące wyboru owoców:
- wybierz różnorodność, z której łatwo jest oddzielić kości;
- zamrażać delikatną wtyczkę z kościami;
- do gotowania kompotów w zimie, wszelkie odmiany są odpowiednie. Zamrozić owoce w syropie;
- wybierz więcej twardych owoców, ale dojrzałe. Kochane i zielone śliwki nie biorą. Zbyt soczyste i wodnisty odmiany nie nadają się do zamrażania.
Przygotować kompot, umieść mrożone śliwki we wrzącej wodzie i spawaniu. Do wypełnienia owoców bez kości też nie powinno być rozmrażające. Jeśli potrzebny jest produkt do rozmrażania - nie używaj kuchenki mikrofalowej. Umieść śliwki w misce i wytrzymać w temperaturze pokojowej, a następnie użyj miejsca docelowego. Nie zamrażaj owoców po raz drugi!
Zamrozić śliwkę na zimę z kością
Mrożone śliwkami kości nadają się do przygotowywania kompotów i galaretki. Proces mrozu:
- weź śliwki. Usuń owoce rozbite i pęknięte;
- umyj pod zimną wodą i wysuszyć na ręczniku. Śliwki muszą całkowicie wysychać;
- spread śliwki suche na tacy lub na płycie i wysłać do zamrażarki, tak aby hartowanej;
- stałe owoce usuwano z zamrażarki i rozłożyć na pakunek z jednej warstwy. Nie wlewać dużo śliwek do jednego z Crokes, mogą stawić czoła;
- pakiety związać ze śliwkami i wysłać do zamrażarki.
Wskazane jest, aby usunąć worki z lodówki na drugi dzień, wyzwolić i zwolnić całe powietrze. Potem znowu związać i wysłać śliwki „Zima” w zamrażarce.
Zamrozić na zimę śliwki bez pestek
Owoce bez kości nadają się do dodawania do deserów i jako wypełnienie dla ciasta. Proces zamrażania:
- mycie suche śliwki pokrojone na pół noża i usuń kość. Jeśli owoce są zbyt duże - pokroić je z plasterkami;
- układaj śliwki o północy na tacy, przykryj folię żywności i wysłać trzy godziny w zamrażarce. Owoce nie powinny stykać się ze sobą;
- solidne owoce umieszczone w pojemnikach z tworzywa sztucznego lub w workach i usuń zamrażarkę.
Zamrozić śliwkę na zimę w słodkim syropie
W tej metodzie zamarznięcie może wziąć nawet surfowanie owoców. Proces zamrażania:
- usuń kości od myjonych owoców. Dla mrozu będą odpowiednie połówki odpływu i plasterków;
- przygotuj syrop. Przez 1 litry wody, zajmie 700 g cukru i umieść łyżeczkę soku z cytryny (niekoniecznie);
- wymieszaj wszystkie składniki w rondlu i przynieś do wrzenia;
- schłodzić syrop i wypełnij śliwki cięte w innym pytaniu;
- umieść płód do lodówki przez kilka godzin;
- Śliwki w plastikowych pojemnikach, pokryć mocno pokrowce i miejsce w zamrażarce. Wiele owoców w pojemnikach nie nakłada się, ponieważ płyn podczas zamarzania rozszerza się.
Zimą nie jesteś zagrożony przez awitaminozę, ponieważ zamarzniesz dużo pysznych odpływów. Ciesz się swoim smakiem, gotować kompotów, rób pasztety i dodać do deserów.
0
463
