Великий пост – время для подготовки христианина к празднованию Пасхи. Все эти 40 дней верующему необходимо придерживаться особого рациона питания, дабы очиститься как физически, так и духовно. Великий пост – это не только ограничения и запреты, это возможность разнообразить свой дневной рацион.
1
Во время Великого поста не употребляйте в пищу продукты животного происхождения: мясо, яйца и молочные продукты. Кроме этого, строго воздержитесь от сдобного теста, конфет и спиртных напитков. Исключение – красное вино, которое можно употреблять по субботам и воскресеньям. Обратите внимание, в субботу на Страстной седмице пить вино запрещено.
2
Готовьте рыбу только в последнее воскресенье перед Пасхой и на Благовещение. Рыбную икру разрешено употреблять в Лазареву Субботу. Используйте в пище растительное масло строго по субботам и воскресеньям (кроме субботы на Страстной седмице).
3
Включите в свой рацион фрукты и овощи. Они помогут насытить организм витаминами, необходимыми в весеннее время. Употребляйте овощи в сыром, жаренном, вареном и тушеном виде. Делайте постные десерты из фруктов или добавляете их в каши. Не стоит забывать и о зелени, которая помогает укрепить иммунитет.
4
Употребляйте в пищу бобовые и грибы. Они являются источником растительного белка для организма и смогут заменить мясо и рыбу. Первое блюдо – основа ежедневного меню человека, варите супы из фасоли, грибов, гороха. Орехи также помогут организму восполнить недостаток белка, кроме того, это отличный способ перекусить на бегу.
5
Для восстановления энергии варите каши из круп. В отличии от сладостей, в кашах содержатся правильные углеводы, хорошо усваивающиеся организмом. Крупы можно смешивать между собой: рис с чечевицей или овсом, гречка с рисом. Смешанная каша получится, если время приготовления разных круп совпадает.
6
Поддерживайте иммунитет с помощью солений, заготовленных с лета и осени. Квашеная капуста полезна в период обострения вирусных заболеваний. Консервированные помидоры и огурцы разнообразят стол и подойдут в качестве гарнира. Варенье к чаю заменит конфеты и печенье.
7
Восполните дефицит йода с помощью водорослей. Морская капуста необходима для работы организма, она поможет укрепить нервную систему и улучшит работу мозга. Морскую капусту можно есть как отдельно, так и добавлять в салаты.
Несмотря на ограничения в пище, Великий пост должен стать источником радости и вдохновения. Это отличный шанс не только очиститься, но и обогатить свой организм витаминами и минералами. Получайте удовольствие от приема пищи в Великий пост.
Поделиться советом:“Как правильно питаться в пост”
В пост мне тяжелее всего организовать своё питание…но стараюсь. Всегда ещё ферменты принимаю, чтобы не было тяжести в животе после еды. Эвэнзим лучше всего работает, оскольку содержит как раз самые сильные ферменты- бромелайн, папаин и здесь есть также в составе панкреатин растительного, а не животного происхождения.
2
1361
В пост мне тяжелее всего организовать своё питание…но стараюсь. Всегда ещё ферменты принимаю, чтобы не было тяжести в животе после еды. Эвэнзим лучше всего работает, оскольку содержит как раз самые сильные ферменты- бромелайн, папаин и здесь есть также в составе панкреатин растительного, а не животного происхождения.