Cake "ცრემლები Angel" რეცეპტი

თუ გსურთ, გთხოვთ, თქვენი სტუმრები ან ახლობლებს, მაშინ "Tears of Angel" ტორტი დაგეხმარებათ ამ. ეს შესანიშნავი დესერტი არ დატოვებს გულგრილს. ჩვენს სტატიაში ჩვენ შევხედოთ კლასიკური რეცეპტი ამ ტორტი.

1

ინგრედიენტები სამზარეულო

მოამზადოს ტორტი, თქვენ უნდა:

ქვედა ფენის

• ფქვილი - 1 tbsp.
• ნაღების ზეთი - 90 გ
• შაქარი - 2 tbsp.
• კვერცხი - 1 pc.

Curd ფენის

• ხაჭო - 300 გ
• შაქარი - 0,5 Art.
• კვერცხი yolks - 3 pcs.
• კრემი - 100 მლ
• ვანილი და ვანილის შაქარი

souffle

• კვერცხის ცილა - 3 pcs.
• შაქარი - 3 tbsp.

2

Cake სამზარეულო პროცესი

1. მომზადება ქვედა ფენის ან საფუძველზე, თქვენ უნდა შერბილდეს, მაგრამ არა მდნარი ზეთი, roll შაქარი. დაამატეთ კვერცხი, ფქვილი sifted მეშვეობით sieve და knead ცომი. საფარის მზა ცომი კვების ფილმი და ამოიღონ მაცივარში 30 წუთის განმავლობაში.
2. ხაჭო, შაქარი, კვერცხი yolks და vanilli აურიეთ კარგად, დავასხათ ნაღები და აურიეთ ისევ.
3. მუხლი ფორმა საცხობი ქაღალდი და lubricate კარაქით.
4. გაცივებული ცომი გავრცელება ფორმაში, მიღების მცირე მხარეს.
5. შემდეგი, sash პერგამენტზე მეტი გამოცდა და იძინებს მთელი ტერიტორია ლობიო. ეს დაზოგავს რბილი ფენა და ხელს უშლის ცომი ამაღლების დროს საცხობი.
6. Bake in preheated ღუმელი 160 C 15 წთ.
7. ამოიღონ პერგამენტზე ლობიო და ხაჭო ფენის საფუძველზე. პირადი ღუმელში 30 წუთის განმავლობაში.
8. სცემეს გაცივებული ცილები, შაქარი. მაშინ სცემეს კვლავ ფორმირების სქელი ქაფი.
9. ზემოდან ხაჭო ნაღები, ქმნის souffle და გაგზავნას კიდევ 10 წუთი ღუმელი.
10. გუნდის ტორტი ღუმელი, მოიცავს ერთად lid და მისცეს მას დაძაბულია 2 საათის განმავლობაში.

Cake მიღებული ძალიან ნაზი და საჰაერო. საიდუმლო ტორტი სახელი არის, რომ ქვეშ სახურავი, ეს არის დაფარული წვეთი - "Angel ცრემლები". აქედან გამომდინარე, ამ დესერტი ამშვენებს თავად.