Cake Ryzhik კლასიკური რეცეპტი

თითოეულ ოჯახს არსებობს საზეიმო ღონისძიებები, როდესაც ბევრი სტუმარი მოდის, და დიასახლისი სახლში მოიცავს სადღესასწაულო მაგიდასთან. და შემდეგ ხშირად ჩნდება კითხვა, რომელიც ტორტი უნდა bake ტკბილი მაგიდაზე ისე, რომ ყველა სტუმარი კმაყოფილი ვახშამი. შესანიშნავი გადაწყვეტა აქ შეიძლება იყოს მშვენიერი ტორტი საქართველოს Ryzhik. მდებარეობა სტატია თქვენ შეისწავლით თუ როგორ უნდა მოამზადოს ის მიხედვით კლასიკური რეცეპტი.

1

Cake Ryzhik - კლასიკური სამზარეულო რეცეპტი

სასწრაფოდ, გვინდა აღვნიშნოთ, რომ ტორტს ამ რეცეპტი არის ძალიან ნაზი და გემრიელი გემო. და, განსხვავებით ბევრი სხვა ნამცხვრები, ეს არის სწრაფი საკმარისი. მიუხედავად იმისა, რომ ზოგიერთი ნამცხვრები განაყოფიერება იღებს 12-14 საათის განმავლობაში, მაშინ რგოლში საკმარისი იქნება საათში 3-4.

იმისათვის, რომ მოამზადოს ამ კულინარიული შედევრი, მოამზადოს შემდეგი კომპონენტები:

• კვერცხი - 2 ცალი.
• honey - 2 tbsp.
• შაქარი - 1 tbsp.
• ნაღების ზეთი - 20-30 გ + 300 გრ
• საკვები სოდა - 1.5 ppm
• ფქვილი - 1.5-2 tbsp.
• შედედებული რძე - 1 საბანკო
• მარგარინი - for lubrication საპირისპირო

ახლა გაგრძელება პროცესში სამზარეულო ჩვენი ტორტი. თანმიმდევრობა ქმედებები აქ ასეთია:

1. პირველ რიგში, ჩვენ უნდა მოამზადოს შედედებული რძე on კრემი. ამისათვის, ჩვენ დააყენა jar შევიდა saucepan ერთად წყალი და ცეცხლი, სადაც მომენტიდან მდუღარე თქვენ საზ ეს საათი და ნახევარი. თქვენ არ შეგიძლიათ, რა თქმა უნდა, ყიდვა მაშინვე მზად მოხარშული შესქელებული რძე, მაგრამ თუ ამას თავს, კრემი უფრო tastier.
2. მიუხედავად იმისა, შედედებული რძე მოხარშული, ჩვენ საზ ტესტი. აღსანიშნავია, რომ ეს იქნება custard, რომ არის, ჩვენ მოამზადებს მას წყლის აბანო. ამისათვის, ორი saucepans: ერთი დიდი ზომის, ხოლო მეორე - პატარა. ჩაასხით წყალი შევიდა დიდი saucepan, სადღაც ნახევარზე ოდნავ ნაკლები ტანკი, და ცეცხლი. დაველოდოთ წყლის boils.
3. ახლა გაგრძელება სამზარეულო ტესტი. პატარა saucepan, ჩვენ დაასხით თაფლი, მდნარი კარაქი (20-30 გ), წამყვანი კვერცხი, დაასხით შაქარი და სოდა. ისე ეს ყველაფერი გამოიწვია კოვზი, დააყენა პატარა saucepan დიდი გზა დნება ყველა კომპონენტის წყლის აბაზანა. ლევან გაჩეჩილაძე აქ იგივე თანდათან 1,5 ჭიქა ფქვილი, მუდმივად აღვივებს და საზ ცომი დაახლოებით 3 წუთი. როდესაც ცომი მზად არის, იგი იწყებს flap კედლები კონტეინერი.
4. ჩვენ ათვისება ზედაპირზე, რაც ჩვენ ვიმუშავებთ ფქვილი. ამოიღეთ ცომი წყალი აბანო და დაასხით შევიდა მომზადებული ზედაპირზე. ჩვენ დაიბანოთ საშუალო სიმტკიცე. საჭიროების შემთხვევაში, შეგიძლიათ დაამატოთ ფქვილი. ახლა ყოფს მას 8 ნაწილად. თითოეული ტორტს წვრილად თხელი, დაჭრილი უსწორმასწორო კიდეებით და ამით გაპოხილი საცხობი ფურცელი. ამის შემდეგ, ჩვენ bake in ღუმელში preheated 200 გრადუსით 3-5 წუთი. Cropped უსწორმასწორო კიდეებით ასევე bake ერთად korzhi, გავხსნით მათ crumb რათა ტორტი ზემოდან და მხარეებს.
5. განვიხილოთ მომენტი, რომ ნამცხვრები მიიღება ძალიან ნაზი, თქვენ უნდა მათთან მუშაობა ძალიან neatly. იმის გამო, რომ თაფლი იმყოფება ტესტი, ეს შეიძლება ოდნავ გამყარებაში მოედანზე და ზედაპირზე, რომელიც თქვენ გააფართოვოს ის გარეთ. ამ შემთხვევაში, უბრალოდ sprinkle ფქვილი on ზედა და ქვედა სახეს.
6. მოდით დავუბრუნდეთ კრემი. როდესაც შედედებული რძე შედუღებამდე, ზემოთ ეს ცივი წყალი, გახსნა jar, აურიეთ შინაარსი 300 გრ კარაქი. Watch კრემი გამოყენებით mixer.
7. ახლა გაგრძელება იკრიბებიან ტორტი. თითოეული corter წამოაყენონ გარეთ კერძი, ჩვენ უხვად შეზეთვა კრემი ზემოდან. და ასე, სანამ ნამცხვრები ითმენს. ზემოდან და მხარეებს, კარგი ძვირფასო ტორტი კრემი. და ბოლოს, sprinkle ერთად მომზადებული crumb. ყველა, ნამცხვარი მზად არის! მოდით, ეს იქნება გაჟღენთილია 4 საათი და შეგიძლიათ მკურნალობა, მათ თქვენი ოჯახის და სტუმრებს.

პატარა რჩევა! ტორტი არის ძალიან გემრიელია თუ ნიგოზი grind ხორცის grinder და sprinkle თითოეული ნამცხვარი, გაპოხილი კრემი როდესაც იკრიბებიან ტორტი. ზემოდან ასევე შეგიძლიათ sprinkle ტორტი გახეხილი შოკოლადი. ზოგადად, ყველაფერი დამოკიდებულია თქვენი ფანტაზია და შეღავათებით.

ჩვენ გაეცნენ თქვენ მშვენიერი რეცეპტი მიღების redhead. არ დაიზაროთ ცდილობენ bake ასეთი ტორტი და თქვენი სტუმარი იქნება აღფრთოვანებული თქვენი კულინარიული ნიჭი. ყოველივე ამის შემდეგ, თუ საზ ტორტი საკუთარი ხელით, მაშინ ეს იქნება ორმაგად tastier. მთავარი ის არის, ნათლად მითითებული რეცეპტი.