Cake Napoleon ერთად custard - რეცეპტი

თითოეული ჩვენგანი გემოს ტორტი "ნაპოლეონი" კარგად იცნობს ბავშვობიდან. იგი ამზადებს ყველა moms და grandmothers. ალბათ არ არსებობს ისეთი პიროვნება მსოფლიოში, ვინც არ მიყვარს "ნაპოლეონი" ტორტი custard, რადგან ის ყოველთვის აღმოჩნდება გემრიელი, რბილი და გაჟღენთილი. თუ თქვენ ჯერ კიდევ არ იცით, თუ როგორ უნდა მოამზადოს ასეთი ტორტი, შემდეგ სტატიაში ჩვენ წარმოიდგინეთ რამდენიმე გაურთულებელი რეცეპტი, რომლითაც თქვენ შეგიძლიათ მარტივად შექმნათ კულინარიული შედევრი ამისთვის სადღესასწაულო მაგიდასთან და არა მხოლოდ.

1

Napoleon - კლასიკური რეცეპტი Custard

Napoleon ამ რეცეპტი არის მიღებული იმდენად ნაზი, რომ ეს პრაქტიკულად დნება პირში. ასე რომ, შემდეგი კომპონენტები საჭირო სამზარეულო:

• მარგარინი - 250 გ
• წყალი - 1/2 Art.
• ფქვილი - 3.5 - 4 tbsp. + 1 tbsp.
• რძე - 1 ლ
• შაქარი - 1/2 Art.
• მოხარშული შედედებული რძე - 1 საბანკო
• ნაღების კარაქი - 200-300 გ

ჩვენ გაგრძელება მომზადება ტორტი:

1. პირველი მოვამზადოთ ცომი. ამისათვის, ჩვენ გვჭირდება ცივი მარგარინის დაჭრილი თვითნებურად დანა და რუბლს შეადგენს ერთად ფქვილი შევიდა პატარა crumb. წყლის გათბობის პატარა, დაამატეთ ცოტა ერთი შეხედვით მზა პურის და knead ცომი. იმ შემთხვევაში, თუ ფქვილი არ არის საკმარისი, და ცომი მაინც ჯოხებით ხელში, დაამატეთ ფქვილი.
2. მზა ცომი დასვა მაცივარი ნახევარი საათით და გააგრძელოთ მომზადება custard.
3. პირველი boil რძე, მაშინ შაქარი შაქარი და აურიეთ, სანამ სრული დაშლის. ამის შემდეგ, ოდნავ snatch 1 tbsp. ფქვილი და საზ საშუალო ცეცხლი, მუდმივად აღვივებს, რომ ფქვილი სიმსივნის არ წარმოიქმნება. საზ სადღაც 3-5 წუთი. სანამ გასქელება მასა. შემდეგი, ამოიღონ custard კრემი ცეცხლი და მისცეს გაგრილებას.
4. მიეცით ცომი საწყისი მაცივარი, დაყოს ის 9 ნაწილები. თითოეული ნაწილი გააფართოვოს ზე მეტი მრგვალი root, დასვა გაპოხილი საცხობი ფურცელი და bake ცხარე 200 გრადუსზე ღუმელში, დაახლოებით 3-5 წუთი.
5. მაშინ, როდესაც ყველა cords, რომლებიც ცხვება, ერთ-ერთი მათგანი overruming შევიდა crumb ფხვნილი ტორტს ზემოდან და მხარეებს.
6. ახლა ჩვენ ჩვენი კრემი. მოხარშული შედედებული რძე დაკავშირება ნაღების ნავთობისა და ცემა კარგი მოსაუბრე. მაშინ ჩვენ დააკავშირებს მას ყველა ერთად დამთავრდება custard.
7. ახლა ჩვენ შეგროვება ჩვენი ნაპოლეონი. ჩვენ დააყენა ნედლი კერძი, მაშინ ჩვენ უხვად grease ეს კრემი. ასე რომ, ჩვენ გავაკეთოთ ყველა korzhi. როდესაც ბოლო ნედლი ბუნდოვანი, ჩვენი ტორტი მხარეს მთლიანად ვერ მოხერხდა.
8. და ბოლოს, ბოლო touch - ჩვენ sprinkle ჩვენი სილამაზის ზემოდან და მხარეებს crumb.
9. მოდით impregnate 4-5 საათში ტორტი და გააგრძელოთ დეგუსტაცია.

2

Crisp Napoleon ერთად Custard - რეცეპტი

მომდევნო prescription, ნამცხვრები მიიღება უფრო crispy და crumbly. მაგრამ ტორტს ამ არანაკლებ გემრიელია. ასე რომ, მომზადება Napoleon, ჩვენ ასეთი კომპლექტი პროდუქცია:

• კვერცხი - 7-8 ცალი. + 1 კომპიუტერი.
• შაქარი - 1 tbsp. + 1 tbsp.
• მარგარინი - 100 გ
• vodka - 1 tbsp.
• ფქვილი - რამდენად იქნება + 3 tbsp. კრემი
• რძე - 1 ლ
• ნაღების კარაქი - 300 გ

მომზადება ალგორითმი შემდეგი:

1. პირველი მოვამზადოთ ცომი. ამისათვის, მიიღოს კვერცხი შაქარი და whipped სოლი. ეს არის ასევე დასძინა, რბილი მარგარინი. კიდევ ერთხელ, ჩვენ სცემეს მასა სოლი.
2. თანდათან დავამატოთ ფქვილი, spraying შთაბეჭდილება მოახდინა მასობრივი არაყი. თანდათანობით knead ცომი. ეს უნდა იყოს რბილი. ჩვენ ვივარაუდოთ ცომი განზე ნახევარი საათი, მოიცავს ერთად პირსახოცი ან კვების ფილმი, ისე, რომ არ unstead.
3. ამავდროულად, ჩვენ საზ კრემი. ჩვენ ვიღებთ ლიტრი ნედლეულის რძე, მიცემული 200 მლ-დან და დააყენოს ის იმატებს. მიუხედავად იმისა, რომ რძის boils, ცალკე კონტეინერში, ჩვენ whip 1 კვერცხი ცალკე კონტეინერში, დავუმატოთ 200 მლ უმი რძითა და 3 tbsp. ფქვილი. ყველას კარგად არის შერეული მდე ერთგვაროვანი თანმიმდევრულობა, ისე, რომ არ არსებობს ფქვილი სიმსივნის.
4. In მოხარშული 800 მლ რძე შაქარი შაქარი და საზ ნელი სითბოს, აღვივებს, სანამ სრული დაშლის შაქარი. აქ არის თხელი მიედინება დაასხით მოხარშული მასობრივი ნედლეულის რძე, კვერცხი და ფქვილი, მუდმივად აღვივებს. საზ ფაქტიურად რამდენიმე წუთით ადრე გასქელება, მას შემდეგ, რაც ჩვენ ამოიღონ მზა კრემი ცეცხლი და ასეც გაგრილებას.
5. დაბრუნება ტესტი. ჩვენ გაყოფა მას 13-15 ნაწილები, რომელთაგან თითოეული thinly მოძრავი, ჩაიცვი გაპოხილი საცხობი ფურცელი და bake რომელიც preheated ღუმელი სანამ მზადყოფნა. წინაშე აყენებს root ღუმელი, აუცილებელია სცემეს იგი ჩანგალი, ასე რომ, როდესაც გამომცხვარი, ეს არ არის ბუშტი. ნამცხვრები ამ რეცეპტი გამომცხვარი ძალიან სწრაფად.
6. მას შემდეგ, რაც თქვენ გამომცხვარი ყველა ნამცხვრები, ერთ-ერთი მათგანი grind შევიდა crumb, რომ creaking ტორტი.
7. ახლა მიიღოს რბილი კარაქი ოთახის ტემპერატურის და აურიეთ დამთავრდება custard.
8. ჩვენ დავიწყებთ ნამცხვარს. თითოეული ნედლი კარგად არის დაკარგული კრემი. როდესაც ბოლო ნამცხვარი არის lubricated, lubricate ტორტი მხარეს და sprinkle ერთად სრულიად crumb. თქვენ ასევე შეგიძლიათ შეარჩიოთ ნამცხვარი ზემოდან თხილი, გამხმარი ხილით, ქიშმიშით ან გახეხილი შოკოლადით. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია თქვენი სურვილის, შესაძლებლობებისა და შეღავათებით.
9. მიეცით ნამცხვარი 6-8 საათის განმავლობაში, და კიდევ უფრო უკეთესად გააკეთოს საღამოს, ისე, რომ გაჟღენთილი მთელი ღამე. ამის შემდეგ, შეგიძლიათ ჩაის სასმელების მოწყობა.

მიუხედავად იმისა, რომ ეს 2 რეცეპტი ფუნდამენტურად განსხვავებულია, ნამცხვარი თანაბრად საოცარი გემოვნებით. თქვენ შეგიძლიათ მხოლოდ ცდილობენ bake ნაპოლეონის და გემოვნებით მას ჭიქა სურნელოვანი ჩაი. Გემრიელად მიირთვით!