Cake Ladies თითების - რეცეპტი

არაჩვეულებრივი სახელი ამ ტორტს მისცა მის საფუძველზე, რომელიც შედგება გრძელი წვრილი მილები მსგავსი თითების ლამაზი ქალბატონები. ეს მილები გაჟღენთილია კრემი, ტორტი თავად ამშვენებს სხვადასხვა goodies. ყველაზე შრომატევადი წელს "Ladies 'თითების" არის მჭლე მილები საწყისი custard ტესტი. მაგრამ მათთვის, მფლობელები, რომლებიც არასდროს მომზადებული ეს არის საკმაოდ რთული ცომი, რათა ტორტი ან არ იქნება რთული.

1
როგორ, რათა საფუძველი ტორტი "Ladies 'თითების"

იყიდება custard, თქვენ უნდა ასეთი მარტივი პროდუქცია:

150 გრ უმაღლესი ხარისხის კარაქი;
1.5 ჭიქა ჩვეულებრივი სასმელი წყალი;
ნახევარი faceted ჭიქა ხორბლის ფქვილი / s .;
5 ან 7 სუფთა ნედლეული კვერცხი (რაოდენობა დამოკიდებულია მათი ღირებულებისა);
პატარა მოჭრას მარილი.

როგორ საზ თითების ცომი:

პან, დაასხით ყველა წყალი და ყველაფერს ზეთი იგი. იგი აღჭურვილია to კუბურები. განათავსეთ კერძები პატარა ცეცხლი.
როდესაც წყლის boils და ნავთობის დაიშალა ის, დაასხით ყველა ფქვილი შევიდა პან. შეურიეთ მისი წინასწარ მარილი.
ინტენსიურად ერევა ფქვილი შევიდა ზეთოვანი წყალი, მივაღწიოთ სქელი ფქვილი მასის saucepan. იგი ჰგავს lumpster Cleaster. ასე რომ, ფქვილი მასობრივი არ გამყარებაში ბოლოში, ყველა დროის თავიდან იგი ხის კოვზით.
მას შემდეგ, რაც 1-1.5 წუთში, ამოიღონ saucepan ცეცხლი და მისცეს ფქვილი მასობრივი ოდნავ გაგრილებას ტემპერატურა დაახლოებით 70 გრადუსი - ეს საკმარისია მხოლოდ ერთი ან ორი წუთი. იმისათვის, რომ მივაღწიოთ უფრო სწრაფად გაგრილება, აურიეთ პერიოდულად.
Spice ერთი კვერცხი და დაასხით მას saucepan. აურიეთ შინაარსი დიდი კოვზი.
ჩვენ შესვენება მეორე კვერცხი და ასევე ხელს უშლის მას ფქვილი მასა.
მღეროდა ერთი დარჩენილი კვერცხი და interfling მათ ცომი, მივაღწიოთ, რომ დაიწყო მონაკვეთი უკან კოვზი. არ არის გამორიცხული, რომ ეს დაიწყება და შემდეგ მეხუთე კვერცხი, და არ არის გამორიცხული, რომ მას შემდეგ, მეშვიდე. ეს შეიძლება მოხდეს, იმის გამო, რომ კვერცხი ყიდვა ძალიან მცირე ზომის.
დასრულდა უბიძგებენ ცომი ჩაუყარა out in საკონდიტრო ჩანთა ჩვეულებრივი მრგვალი nozzle.
Deco საცხობი Shipping პერგამენტის საცხობი.
გრძელი ზოლები ქაღალდის საკონდიტრო ტომარა. ცდილობენ დაიცვან სიგრძით 4-5 სმ. პეტრიაშვილის წლის დეკო მანძილი 3-4 სმ ერთმანეთისგან.
Bake თქვენი თითების ღუმელი, preheated რომ 185-205 გრადუსი.
როდესაც თქვენი თითების გაიზარდა ზომის და გახდეს ლამაზი ვარდისფერი ფერი, ამოიღონ მათ ღუმელი.
ამოღება პროდუქციის Deco და მათ სრულიად გაგრილებას.

ეს არის ის, რაც მზა ბაზის custard ცომი გამოიყურება.

თუ თქვენ bake თითების საწყისი custard გამოცდა იქნება ძალიან შრომატევადი, უბრალოდ შეიძინოთ მაღაზიაში "Savoyardi" cookies. ტორტი ნაზი cookie ფორმის თითების მიერ ჩადენილი კიდევ ერთი გემო, მაგრამ იგი ასევე იქნება "ქალბატონები" თითების. "

ასე რომ ჰგავს cookie "Savoyardi". In ძირითადი სუპერმარკეტებში, cookies, რომლებიც გაიყიდება პაკეტები და საკონდიტრო - თუნდაც swim.

2
Cake Dame თითების - რეცეპტი ხელნაკეთი custard მილები

გარდა ამისა, მილები, რომ თქვენ უკვე მოახერხა inach, თქვენ კვლავ უნდა ამ პროდუქტების:

არაჟანი დიდი fat - 2 ჭიქა;
შაქრის ფხვნილი - 1 ჭიქა;
შოკოლადი შავი - 1 ფილა 70 გ;
Walnut მოხალული თხილი - 1 ჭიქა.

როგორ შეაგროვოს ტორტი:

სცემეს დამთავრდება არაჟანი და შაქარი ფხვნილი, სიმჭიდროვე.
შოკოლადის სოდა უხეში grater.
თხილი დააყენა დანით დიდი crumb.
მიიღეთ გაყოფილი მრგვალი ფორმის საცხობი ორცხობილა და ოდნავ შეზეთვა მისი შიდა მხარეს და ბოლოში არაჟანი.
ჩაიცვი ბოლოში ფორმის ფენის custard თითების და შეავსოთ მათ ნაწილი კრემი.
მოათავსეთ ფენა თითების კრემი ისევ და დაასხით მათ კვლავ კრემი.
ვიმეორებ წინა ოპერაცია, სანამ ამოიწურა თითების და ნაღები. ზედა ფენის უნდა ბუნებრივად გახდება არაჟანი შაქრით.
განათავსეთ მომავალში ტორტი მაცივარში 3 საათის განმავლობაში. კრემი ამ დროის განმავლობაში იქნება გაყინვას.
ნაზად აშორებს მხარეს ზედაპირზე ფორმის და ამოიღონ ტორტი ბოლოში ბოლოში. დააყენა ის კერძი.
დაამშვენებს ტორტი გახეხილი შოკოლადი ან შოკოლადის icing. Boca დაღვრაზე კაკალი.

3
Cake Ladies 'თითების - რეცეპტი Savoyardi cookies

ეს გემოვნების ტორტი ჰგავს ცნობილი დესერტი "ტირამისუ". მას თქვენ უნდა:

Cookies "Savoyardi" - 200 გრ;
კრემი whipping - 500 მლ;
ძალიან მცირე შაქარი ქვიშა - 160 გ;
ნებისმიერი იოგურტი ხილის არომატიზატორი 2,5% - 250 მლ;
ჟელატინი მყისიერი - 30 გ;
წყალი - 5 მლ;
ნატურალური სიროფი ხილის ან სიროფი ნებისმიერი ჯემი - 200 მლ;
შოკოლადის რძე - 50 გ;
კაკაოს ფხვნილი - 2 tbsp .;
პასტერიზებული რძე - 2 tbsp .;
ნებისმიერი კენკრა გაფორმება - 200 გრ.

როგორ საზ ამ ფუფუნების ტორტი:

დაითხოვოს ჟელატინი 50 მლ თბილი წყალი.
თბილი გადაწყვეტა ჟელატინი Mix იოგურტი.
Beat ნაღები და შაქარი.
Whipped კრემი, შეიყვანოთ ჟელატინი იოგურტი.
შედეგად კრემი ბოლო ნახევარი საათით მაცივარში.
შეზეთვა detachable ფორმა ტორტი შიგნიდან კრემი.
თითოეული ბმულების ძალიან სწრაფად dipped შევიდა სიროფი. Watch, რომ ის არ რისკავს, მაგრამ მხოლოდ ხავერდოვანს.
ეყრება იმ ფენის სველი cookies სახით.
განათავსეთ მესამე ნაწილი კრემი cookie.
გაიმეორეთ პროცედურა კიდევ ორჯერ. ზემოდან, თქვენ უნდა ჰქონდეს კრემი.
Cake გამართავს სამი ან ოთხი საათის განმავლობაში მაცივარში.
Swarge გლაზურით რძის შოკოლადი, რძის და მშრალი კაკაო. ამას წყლის აბაზანა.
ამოღება ტორტი მაცივარი და ამოიღონ ფორმის მისგან.
ჩაასხით ტორტი icing და დაამშვენებს ერთად კენკრა.
თუ თქვენ გაქვთ cookies და ნაღები, შეგიძლიათ grease მხარეს ტორტი არაჟანი შაქრით და მითითებული ვერტიკალურად cookies. საიმედოობის ჰალსტუხი ტორტი ნათელი ატლასის ლენტი - ის მოემსახურება როგორც გაფორმება.