როგორ ჩადება კოტეჯი ყველის საწყისი Kefir

კოტეჯი ყველი არის ძალიან სასარგებლო რძის პროდუქტი, რომელიც შეიცავს უამრავ კვალი ელემენტებს და ვიტამინებს. და არ არის აუცილებელი, რომ შეიძინოს ხაჭო მაღაზიაში, ეს შეიძლება გაკეთდეს სახლში Kefir.

რჩევები თქვენ უნდა იცოდეთ ხელნაკეთი ხატის მომზადება:

• დაახლოებით 200 გ კოტეჯი ყველი 1 ლ კეფირს აღმოჩნდება.
• მთავარი კოტეჯი ყველი ინახება არაუმეტეს 3-5 დღის განმავლობაში.
• Kefir for cooking cooking ყველი უნდა იყოს ბუნებრივი, მინიმუმ კონსერვანტები (ნაკლები შენახვის პერიოდი დგას პაკეტი, ნაკლებად kefir of კონსერვანტები), და არა ფხვნილი.
• აუცილებელია საღამოს დაწყების კოტეჯი ყველით, ღამის შრატის stalks და დილით იქნება ახალი პროდუქტი. და თუ თქვენ არ გაქვთ დრო, რომ დაველოდოთ დიდი ხნის განმავლობაში, მაშინ შეგიძლიათ დაასხით კოტეჯი gauze, მთავრდება გვაკავშირებს და squeeze მთავრდება.

1

როგორ ჩადება კოტეჯი ყველის საწყისი Kefir - კლასიკური რეცეპტი

სამზარეულო კოტეჯი ყველის საჭიროება:

• 1 ლ კეფირი;
• მცირე ზომის გაჟონვა;
• 2 Pans;
• წყალი;
• colander;
• ხის კოვზი;
• თერმომეტრი.

სამზარეულო:

• ჩაასხით წყალი ნახევარში დიდი saucepan, გათბობის boil.
• პატარა პანში, ჩვენ დაასხით kefir და დააყენა პატარა პან დიდი ერთი.
• ცეცხლი გაანადგურა სუსტი იწვის და პანზე, სანამ კეფირი 60 ° C- ს, დაახლოებით 10-15 წუთია, ან სანამ კეფირი მამოძრავებელია და შრატი გამოყოფილია.
• ხის კოვზი, ჩვენ ყურადღებით შეგროვება clutch ზღვარზე, ამოიღონ ფირფიტა, დაჟინებით ნახევარი საათის განმავლობაში.
• ღრმა თასში, ჩვენ კოლანდერში დავამატებთ, კოლანდერში რამდენიმე ფენას გავატარებთ, რათა გაჟღენთილი გათიშული კიდეებიდან.
• ჩვენ დაასხით შევიდა gauze curled kefir, ჰალსტუხი 2 საპირისპირო მთავრდება gauze, და დატოვონ შრატში 3-4 საათის განმავლობაში.
• როდესაც შრატში წყვეტს გამოდის - ხაჭო მზად არის. შრატში ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას okroshka, სამზარეულო ბლინები და ბლინები.

2

როგორ, რათა ხაჭო გაყინული კეფირი?

თუ თქვენ გაქვთ გაყინული კეფირი საყინულე, შეგიძლიათ ნაზი და საჰაერო კოტეჯის იგი.

იყიდება ხაჭო მასობრივი თქვენ უნდა:

• 1 კეფირი პაკეტი;
• sieve.

სამზარეულო:

• მიეცით კეფირის პაკეტი საყინულეიდან, გაჭრა, გაყინული კეფირი sieve, shook ნიშნები ერთ ფენაში, და sieve შევიდა ღრმა თასი.
• 5-6 საათის შემდეგ, კეფირმა დნება, შრატში წამოიჭრება თასიში, და sieve კოტეჯი ყველი დარჩება.

3

როგორ ჩადება კოტეჯი ყველის საწყისი Kefir მინის jar წყლის აბანო

მოამზადოს კოტეჯი ყველის საჭიროება:

• 1 ლ კეფირი ბანკში;
• ბანკში;
• colander;
• ნაჭრის ნაჭერი.

სამზარეულო:

• ღრმა პანის ბოლოში ჩვენ დავდგეთ დახვეწილი პირსახოცი.
• ჩაასხით მის წყალში იმდენად, რომ კეფირის ჯარისკაცთან ერთად, წყალი იყო, წყალი იყო whin.
• ჩვენ saucepan on სუსტი ცეცხლი და მწვავე სანამ kefir დაყოფილია კოტეჯი ყველი და შრატში.
• ღრმა თასი - კოლუმლი, ქსოვილი, დაასხით კოტეჯი ყველი, ჩვენ ვაძლევთ დრო (დაახლოებით 1 საათი) ინსულტის შრატი, და კოტეჯი ყველი მზად არის.

4

როგორ ჩადება კოტეჯი ყველის საწყისი Kefir მიკროტალღოვანი?

სამზარეულო კოტეჯი ყველის მიკროტალღოვანი გჭირდებათ:

• 1 ლ კეფირი;
• პლასტმასის ან ფაიფურის კერძები, მიკროტალღოვანი შესაფერისი;
• ნაჭრის ნაჭერი.

სამზარეულო:

• Kefir დაასხით შევიდა peek, შესაფერისი მიკროტალღოვანი, შეიქმნა ყველაზე პატარა იმპულსი, და ჩართოთ 10 წუთი (2 წთ. 200 გ).
• ღრმა თასში, ჩვენ ვაყენებთ colander, წამოაყენონ Gauze, დაკეცილი 4 ჯერ ისე, რომ მთავრდება gauze შთანთქავს, დაასხით kefir მიკროტალღოვანი, ჩვენ ვაძლევთ სერია შრატში 2-3 საათი. ხაჭო მზად არის.

ახლა ჩვენ ვისწავლეთ გემრიელი და სასარგებლო ხელნაკეთი ხაჭო კეფირიდან.