როგორ გავაკეთოთ როგალიკი

დელიკატური, ruddy, სხვადასხვა ტკბილი სახლში bagels. რა შეიძლება იყოს დილის ყავა ან საღამოს რძე? საცხობი ეს არ არის ძალიან მარტივი გამო ფორმირების ცომი rogalkkov თავად, მაგრამ ღირს სწავლის მას. დაწყება მარტივი რეცეპტები და თანდათანობით, გაუმჯობესების თქვენი ცოდნა, წასვლა რეცეპტები უფრო რთული.

1

ძალიან მარტივი გზა, რათა სახლში bagels

თუ თქვენ არ ხართ ძალიან მეგობრული ცომი, მაშინ პირველად bagels მიიღოს მაღაზია ტესტი. შეიძინეთ ყველაზე ჩვეულებრივი Sandbone - ეს უფრო ადვილია მუშაობა მასთან.

1. ცომი defrost და გაყოფა შევიდა ცალი, მასით დაახლოებით 100 გ. Skate თითოეული ცალი ბურთი, და უკვე გააფართოვოს იგი თხელი მრგვალი ტორტი. თხელი მუშაობის თქვენ წარმატებას მიაღწევთ, crisp თქვენ გამოვა.
2. გამოყენებით დანა, დაჭრილი წრე რვა ნაწილად.
3. სამკუთხა სექტორის ფართო ნაწილში, ქმნის რაიმე შევსებას (სქელი გადახტა, წვრილად დაჭრილი ვაშლი, მოხარშული შედედებული რძე, ხაჭო, შაქრის ყველით).
4. თუ თქვენ ეშინიათ, რომ შევსება დაიწყება ნაკადის, მაშინ პირველი გადაიტანოთ გარე რჩევები ცომი შიგნით, და შემდეგ გააფართოვოს ცომი მთელი სიგრძის სახით როლი (ეს კარგად ჩანს ფოტო). ამ შემთხვევაში, თქვენ დალუქული bagels. თუ რჩევები არ მოიხსნება შიგნით, თქვენ მიიღებთ კლასიკურ ფორმას.
5. Roglye დააყენა deco, დაფარული parchment და bake ცხელი ღუმელი to Rosy.
6. Hot Horns ამოიღონ ცხაური და დაუყოვნებლივ sprinkle მათ შაქრის ფხვნილი.

იმავე პრინციპით შეგიძლიათ გააკეთოთ საცხობი მაღაზია Puff ან საფუარი ცომი.

2

კიდევ ერთი გზა შექმნას ბალტიის

Bagels არიან გამომცხვარი ნებისმიერი შევსების ფქვილი პროდუქცია, რომელიც წინ მიწოდების მათ ღუმელში მისცეს ოდნავ curved ფორმის. შესაძლებელია შექმნას bagels ისე, რომ აღწერილია ზემოთ, ან სხვა - საკმაოდ ორიგინალური:

1. თუ ცომი იყოფა წაგრძელებული ბურთები, ზომა კაკალი. თითოეული billet roll ეს ჯარიმა ისე, რომ აღმოჩნდა, პირობითი მართკუთხედი იგი.
2. სულიერად დაყოფის მართკუთხედი ორ ნაწილად და რამდენიმე გრძივი შემცირება ერთ-ერთი მათგანი. ჭრა, რომ ძალიან ფრთხილად, ისე, რომ არ დაზიანდეს კიდეებს ცომი.
3. რომ ნაწილი ტესტი, სადაც არ არსებობს შემცირება, ბოლო ხანგრძლივი ძეხვი ნებისმიერი სქელი შიგთავსით.
4. ჩართეთ workpiece გრძელი სიგარა, რომ შემცირება ტესტი გარეთ ფქვილი პროდუქტი.
5. ყველა შედეგად სიგარა ბლანკები არიან ოდნავ მოხრილი - თქვენ გაქვთ ლამაზი openwork რქები.
6. Bake მათ ღუმელი წითური ფერის.

3

რეცეპტები ცომი სახლის bagels

Crispy on მარგარინი

1. 250 გ კრემი მარგარინი დააყენა დანით 4 ჭიქა ფქვილი.
2. ბოლო 70 გრ ახალი საფუარი და 1 უმი კვერცხი.
3. Emboss ცომი და მისცეს დგომა ცივი მინიმუმ 30 წუთის განმავლობაში.

ეს რეცეპტი არის კარგი, რადგან bagels, განსაკუთრებით sprinkled ერთად შაქრის ფხვნილი, იქნება დაცული ათი დღის განმავლობაში და არ დაკარგავს თავის საინჟინრო.

ნაზი

1. 125 გ მარგარინი melt და აურიეთ იგი ერთი კვერცხი და ერთი ჭიქა მაწონი ან კეფირი.
2. დაამატეთ კოვზი სოდა და კოვზი შაქარი, რათა ადგილზე.
3. Satch მეშვეობით sieve 300 გრ ფქვილი და შეიყვანოთ ის მომზადებული მასა. ფქვილი სათადარიგო თანდათან ისე, რომ იგი არ არის ძალიან ბევრი.
4. შეამოწმეთ რბილი ცომი და მისცეს დგომა ცივი ნახევარი საათით.

Bagels ამ ტესტის ძალიან რბილი, მაგრამ მათ არ უნდა შეინახოს მათ დიდი ხნის განმავლობაში - მათ სწრაფად ფიქრი.

Aerial გარეშე Yaitz

1. ერთ ჭიქა თბილი რძე, დაითხოვოს 100 გ ახალი საფუარი. თქვენ შეგიძლიათ შეცვლის მათ მშრალი აქტიური (14 გრ). განათავსეთ pinch შაქარი რომ მასობრივი დაიწყო ხეტიალი უფრო სწრაფად.
2. 500 გრ margine საცხობი დნება წყლის აბანო და ასეც გაგრილებას მთლიანად.
3. შეურიეთ მასა რძე და საფუარი და მარგარინი.
4. განათავსეთ საფუძველზე ამდენი ფქვილი ისე, რომ თქვენ გაქვთ ძალიან რბილი ცომი.
5. ტესტი საშუალებას 10-ე მაგიდაზე, და მერე შექმნან რეიტინგი მისგან.

რეცეპტი არის კარგი, რადგან არ არსებობს არანაირი კვერცხები. ეს სასარგებლო იქნება იმ hostesses, რომელშიც არიან ადამიანები, რომლებიც განიცდიან ალერგიის ამ პროდუქტის შესახებ.

4

შევსების homelogs

Stop Roglika ნებისმიერი sweet პროდუქცია:

• სქელი გადახტა. თუ არ არის ასეთი სახლი, მერე ჯემი და აღჭურვა იგი დამატებით, რომელმაც შეუშალა მას შემდეგ, რაც ამ ბლენდერში ერთგვაროვანი მასა.
• მოხარშული შედედებული რძე. გარდა ამისა, ბოლო კაკალი პატარა crumb კაკალი.
• ნებისმიერი მცირე კენკრა ან ცალი ნაყოფი. ასე რომ, შევსების არ შემოვა გარეთ რქები, არ დაამატოთ შაქარი კენკრა. Better საცხობი, მიიღოს სასიამოვნო ცომი და შემდეგ საცხობი bagels გულუხვად sprinkle ერთად შაქრის ფხვნილი.
• Twisted ხორცის grinder საბურღი დამატებით კაკალი მას.
• სახეხი შაქარი კაკალი. რომ მასობრივი კარგად ინახება სახით ფორმირება bagels, ცალი შაქარი გემოვნებით სქელი თაფლი.
• დაიღვარა და დაკარგვა შაქარი ყაყაჩო.
• Ხაჭო. ეს დამატებით squeezed ტენიანობის და აურიეთ გემოს შაქარი და ქიშმიშით.
• ცალი ჩვეულებრივი შოკოლადის ან დაჭრილი on ზოლები მაღაზია მარმელადის.

5

რამდენიმე სასარგებლო რჩევა

ეს რჩევა სასარგებლო იქნება, თუ გსურთ pasting თქვენ და გემრიელი და ლამაზი:

• გამოყენება საფუარი ცომი, თვალწინ bake რქას, ნაცხის მათ ერთად whipped კვერცხი. ისინი აღმოჩნდება ლამაზი გამოუყენებელი ქერქი.
• გარდა ამისა, შეგიძლიათ sprinkle კი დაუბალანსებელი bagels დიდი შაქარი, სეზამის თესლი ან ჩაქუჩით კაკალი. იმისათვის, რომ ბალიშები კარგად ცომი, grease ეს იგივე კვერცხი ან ნარევი კვერცხი და რძე.
• საუბრისას მზა მარკების ერთად შაქრის ფხვნილი, ამის გაკეთება მეშვეობით დასთან. ფხვნილი დაეცემა ერთნაირად.
• Bagels, რომ თქვენ არ დამატებით smeared კვერცხი და არ sprinkle არაფერი, თქვენ შეგიძლიათ კვლავ დაამშვენებს. დნება შოკოლადის წყლის აბანო ან მიიღოს შოკოლადი ტკბილი და ტკბილი შაქარი. არჩევა რთული მასობრივი კოვზი და თხელი jet ასხამს გადატანა bagels ცდილობს decor თხელი ზოლებით. იმ შემთხვევაში, თუ შოკოლადი არ არის გლუვი, მაშინ sprinkle ერთად ეს ნიგვზით და დაშაქრული.

ეს ვიდეო რეცეპტი გეტყვით, თუ როგორ უნდა საზ ხაჭო ცომი, და შემდეგ მიიღოს გემრიელი bagels გარეთ.