რეცეპტი buns ღუმელში

ჩვენ ყველას გვიყვარს გემრიელი საცხობი. ეს განსაკუთრებით ასეა, რადგან თითოეულ ბავშვს ბავშვობიდან ბავშვობა ბებიას ნამცხვრებსა და ა.შ. მიუხედავად იმისა, რომ მაღაზიები ახლა მრავალფეროვანი საცხობი, სახლში სამზარეულო ყოველთვის იქნება პირველ რიგში. იმისათვის, რომ მოამზადოს გემრიელი pastries, საკმარისია მხოლოდ საოცარი რეცეპტები არსენალში. ამ სტატიაში ჩვენ გაგიზიარებთ რამდენიმე რეცეპტებს სამზარეულოს buns ღუმელში.

1

Buns, როგორც ბავშვობაში - რეცეპტი

ჩვენ ყველას გვახსოვს buns, რომლებიც ასწავლიან ბავშვობაში. ისინი გაიყიდა სკოლის სასადილოებში და მაღაზიებში. და ისინი მაშინ პენი. მაგრამ ეს გემო იყო მხოლოდ ღვთაებრივი, და Bun თავად იყო ისე ნათელი და საჰაერო, რომ ეს უბრალოდ შეუძლებელი იყო ჭამა. ჩვენ გვინდა გაგიზიაროთ რეცეპტი იმ buns ისე, რომ თქვენ შეგიძლიათ გთხოვთ თქვენი ოჯახი მათთან, და კიდევ სტუმრებს.

ასე რომ, რა უნდა მოვამზადოთ ამ საოცარი საცხობი:

• რძე - 500 მლ
• ალკოჰოლი საფუარი - 25-30 გ
• მარილი - ჩიპოტიჩი
• შაქარი - 1-1.5 ქ
• მარგარინი - 100 გ + 20 გ საპოხი მასალისთვის
• კვერცხი - 2 ცალი. + 1 კომპიუტერი. ამისთვის lubrication bun
• ვანილის შაქარი - 1 ჩანთა
• ვანილინი - 1 ჩანთა
• ფქვილი - რამდენი იქნება

ჩვენ პირდაპირ ვაკეთებთ buns მომზადებას. ამისათვის ჩვენ ვაკეთებთ შემდეგს:

1. პირველ რიგში, როგორც მომზადება ნებისმიერ საცხობი, ჩვენ გახდის kneading ტესტი. ამისათვის, boil რძე და გაგრილებას ისე, რომ ეს ხდება თბილი.
2. განათავსეთ საფუარი თბილი რძე და დაითხოვოს ისინი თქვენი ხელით ისე, რომ არ არსებობს ცალი დარჩა.
3. შემდეგი, დაასხით მარილი და შაქარი და ვანილი შევიდა რძე. ერთხელ, ყველას საკმაოდ შერეული სრული დაშლის ნაყარი.
4. შემდეგ შედეგად მასობრივი მუშაობა 2 კვერცხი. აქ, 100 გ შეარბილა მარგარინი, მაგრამ არა მდნარი. სხვათა შორის, მარგარინის ნაცვლად, შესაძლებელია კარაქის აღება - ეს, რა თქმა უნდა, უფრო ძვირი, მაგრამ buns აღმოჩნდება არომატი სასიამოვნო კრემისებრი გემოთი. აქ უკვე ხედავთ, საკუთარი შესაძლებლობების საფუძველზე. აურიეთ მასობრივი ისე, რომ ყველა კომპონენტი შერეული ერთად.
5. ახლა დაიწყება ნელა ჩამოსხმის sifted ფქვილი და knead ცომი. შეურიეთ ცომი სანამ არ არის გამყარებაში ხელში. მაგრამ არ overdo ეს! ცომი უნდა იყოს რბილი, და არა "გაიტანა", მაშინ buns აღმოჩნდება ძალიან ნაზი და არომატიზებული და რბილი შეხება.
6. Plush თასი ფქვილი, დააყენა ცომი შევიდა მას, მოიცავს პირსახოცი და დატოვონ "დანარჩენი" თბილი ადგილი სადღაც საათში ან ორჯერ დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენად გაქვთ თბილი ოთახში. ამ ხნის განმავლობაში, ცომი უნდა "გამოვიდეს", რადგან ეს საფუარია.
7. ამის შემდეგ, მიიღოს საცხობი ფურცელი და ნაცხის მას მარგარინი. გავიდნენ ცომიდან თასიდან და გახსოვდეთ ოდნავ. ახლა ჩვენ ვიწყებთ ჩვენი buns ჩამოყალიბებას. ცომი დაჭრილი შევიდა თანაბარი ნაწილები. ყველა ნაწილი ოდნავ შერეული, ფორმირების შედეგად ტორტი. თითოეული ნამცხვარი ქმნის საპოხი საცხობი ფურცელში. მათ შორის მანძილი უნდა იყოს მინიმუმ 2-3 სმ.
8. როდესაც ყველა ნამცხვარი ეწინააღმდეგება ეწინააღმდეგება, ჩვენ კვერცხის ცალკეულ მოსამართლთან ერთად გაყოფა, მას სილიკონის ფუნჯის დახმარებით ყველა ჩვენი მარცვლების თავზე. ჩვენ დავტოვებთ მათ ცოტა "წასვლა", სიტყვასიტყვით დაახლოებით 30 წუთი და დააყენა bake კარგად მწვავე 180 გრადუსი ღუმელი. საშუალოდ, Buns არის გამომცხვარი 20 წუთი. თქვენ შეგიძლიათ შეამოწმოთ მზადყოფნა ხის skewer თუ არ არის დარწმუნებული.
9. მიუხედავად იმისა, რომ buns bake, დაასხით ტომარა ვანილის შაქარი შევიდა ჭიქა ან მინის. დაამატეთ 2-3 სტადიის. ცხელი წყალი და აურიეთ სანამ შაქარი მთლიანად დაიშალა. როგორც კი თქვენ მიიღებთ buns საწყისი ღუმელი, lubricate მათ ზემოდან მოხარშული ვანილის წყალი. თქვენ არ შეგიძლიათ წარმოიდგინოთ, თუ როგორ სურნელოვანი და გემრიელი თქვენი buns იქნება. ახლა მოდით buns cool ქვემოთ პატარა და თამამად suite ჩაის სასმელი.

გარდა ამისა, თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ცქრიალა ქიშმიშით ცომი. ან ამ გამოცდის თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ buns სახით რქები, გახვეული შიგნით ყაყაჩო ნარევი. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია თქვენს ფანტაზიასა და გემოვნებაზე.

2

Buns "Roses" - რეცეპტი

არანაკლებ გემრიელი, buns მიერ მომზადებული prescription ქვემოთ მიღებული. უფრო მეტიც, მათ ასევე აქვთ საინტერესო სახეობები - გარედან, ისინი ჰგავს ვარდების კვირტებს, რომლითაც მათ მიიღეს თავიანთი სახელი. ასე რომ, სამზარეულო, ჩვენ ასეთი კომპლექტი პროდუქცია:

• რძე - 500 მლ
• alcohol საფუარი - 30 გ
• კვერცხი - 5 ცალი.
• შაქარი 0.5 Art. + 1 tbsp. ავრცელებენ
• ვანილის შაქარი - 1 ჩანთა
• მარგარინი - 100 გრ ცომი შეზეთვის + 20 გ შეზეთვის
• ფქვილი - რამდენი იქნება

ჩვენ გაგრძელება სამზარეულო პროცესი:

1. Boil რძის, გაგრილებას ქვემოთ ტემპერატურა 38-40 გრადუსი. დაითხოვოს საფუარი.
2. ზოგიერთ კერძები, შესვენება კვერცხები, და ჰყოფს yolks საწყისი ცილა. ჩვენ არ უნდა ცილები, შეგიძლიათ bake მაწანწალა მათ. და დაამატოთ შაქარი და ვანილის შაქარი რომ yolksham და გადახურებისგან კარგად. შემდეგი, yolks ერთად შაქარი, დაასხით რძე საფუარი. აურიეთ, სანამ შაქარი ქვიშის მთლიანად დაიშალა.
3. ახლა ნელ-ნელა დაუმატეთ ფქვილი შევიდა ნარევი და ცეკვავენ ცომი ისე, რომ ეს არ ჯოხი ხელში, და ამავე დროს, ეს იყო რბილი. ექვსი ცომი მოიცავს ერთად პირსახოცი და დატოვონ თბილი 1 საათი.
4. მას შემდეგ, რაც განსაზღვრულ დროს, გააფართოვოს ცომი შევიდა თხელი ტორტი სისქე სადღაც 0.5-1 სმ. შეგიძლიათ გაყოფილი ცომი ორ ნაწილად და გააფართოვოს -2 სახე - ეს არის თქვენი შეხედულებისამებრ. Melt 100 გრ მარგარინი ან კარაქი, რომელიც კიდევ tastier. Razished Korzh lubricate მარგარინით და SAP შაქარი ზემოდან.
5. გამკაცრდეს root ისე, რომ გაპოხილი ნაწილი არის შიგნით. ახლა oblique, ნუ პატარა დაახლოებით 5 სმ ერთად შედეგად "tube". თითოეული ნაჭერი ცომი მიიღოს ჭრის მხრივ ერთ ადგილას და მიიღოს ფრთხილად - ეს იქნება ბაზაზე კვირტის. ჩატარების ბაზაზე, მეორე ადგილზე დაჭრილი, რომელიც ახლა აღმოჩნდა ზედა, straighten ცომი, ჩამოყალიბება ვარდის ფურცლები.
6. თითოეული "ვარდების" ჯერ შევიდა გაპოხილი საცხობი ფურცელი. როდესაც ყველა პროდუქცია მზადდება, დააყენა ღუმელი in გათბობის 180 გრადუსი და bake 20-25 წუთი. ეს ყველაფერი, - ჩვენი "ვარდები" მზად ვართ!

ასეთი buns შეიძლება გაკეთდეს დარიჩინი თუ გნებავთ ეს spice. ამ შემთხვევაში, უბრალოდ, როდესაც თქვენ sprinkle ნაგლინი და გაპოხილი ცომი ფენა შაქარი, sprinkle იგი მაშინვე დარიჩინი. და შემდეგ ყველაფერს გააკეთებს რეცეპტი. გემო არის მიღებული რადიკალურად განსხვავებული - მაგრამ ეს ვარიანტი არის სამოყვარულო.

ახლა თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა მოამზადოს buns ღუმელი სხვადასხვა გზები. და ერთი და კიდევ ერთი რეცეპტი, buns მიღებული ძალიან არომატული, appetizing და ძალიან გემრიელია. სცადეთ ასეთი საცხობი თქვენი ოჯახების, და დარწმუნებული ვარ, რომ ისინი იქნება აღფრთოვანებული და კერძი, და თქვენი კულინარიული შესაძლებლობები.