როგორ გააკეთოთ საყვირი საფუარი ცომი?

Rogs ერთად ჩაყრის შეიძლება მომზადდეს ნებისმიერი გამოცდა. საწყისი ქვიში, ისინი მიღებული ძალიან crumbly და ნაზი, საწყისი puff-crispy და მსუბუქი, საწყისი საფუარი - საჰაერო და რბილი. თითოეული დიასახლისი ირჩევს თავად სახის საცხობი, მაგრამ დღეს ჩვენ გითხრათ რქების შესახებ ცომი საფუარი.

1

Rogani საწყისი საფუარი ცომი რძე

ამ რქებისათვის, თქვენ უნდა ყველაზე ჩვეულებრივი პროდუქტების საფუარი ცომი და ძალიან სქელი შევსების, მაგალითად, გადახტა.

1. მოამზადეთ 200 მლ თბილი რძის ფენა, 40 გრ ახალი საფუარი, 50 გრ შაქარი და ორი კოვზი ფქვილი.
2. როდესაც განლაგების მოცულობის გაზრდა, დაამატეთ მარილის მარილი, 1 კვერცხი, ვანილინის ჩანთა, 150 გ რბილი მარგარინი და 350 გრ ფქვილი. შეამოწმეთ ელასტიური ცომი. თუ ფქვილი გელოდებათ, მაშინ დაამატეთ მეტი.
3. მოდით დასრულებული ტესტი დავდგეთ 1 საათი და შემდეგ გაყოფა მას 4 ნაწილად.
4. თითოეული ნაწილი გლუვი წრეში, დაახლოებით 2 მმ სისქის შესახებ. წრეების დაჭრილი ექვსი თანაბარი ნაწილად. შედეგად, თქვენ გექნებათ 24 სამკუთხა ბლანკები.
5. ფართო ნაწილში workpiece, დააყენა teaspoon სქელი ჯუნგლებში. გააფართოვოს Battlefoot და ოდნავ bend იგი შუა.
6. ჩამოყალიბებული bagels არიან ჭრის დიდი შაქარი და დააყენა ფურცელი დაფარული parchment ან lubricated ერთად მცენარეული ზეთი.
7. მიეცით რქები მაგიდასთან 10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი მათ წინასწარ მწვავე ღუმელი (200 გრადუსი).
8. Pake პროდუქტები გაზრდის მათ მოცულობა და ruddy შაქრის ქერქი.

შევსების მიზნით, თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ცალი სავაჭრო მარმელადის, გაანადგურა და შერეული თაფლი კაკალი, twisted on ხორცის grinder და siliched შაქრის lemons, მოხარშული შედედებული რძე.

2

Rogs საწყისი საფუარი ცომი on kefir

ცომი ერთად საფუარი და კი მჟავე რძე, აღმოჩნდება ძალიან საჰაერო და საკმაოდ სქელი. ეს შეიძლება მოხარშული იყოს bagels, რომელიც შევსება, რომელიც იქნება გაფანტული შევსების.

1. შეურიეთ 1 ჭიქა თბილი kefir და ნახევარი teaspoons მშრალი საფუარი. დაამატეთ სუფრის კოვზი მათთვის და რამდენიმე ფქვილის კოვზი. აურიეთ.
2. შეიყვანეთ შედეგად 50 მლ მცენარეული ზეთი, მარილის პინჩი და იმდენად ფქვილი, რომლითაც შეგიძლია ცომი, რომელიც ხელში არ იქნება. ცომი შეიძლება twisted ერთად nutmeg ან დარიჩინი. დაწყება მუშაობა ცომი დაუყოვნებლივ, I.E. არ დააყენა სითბოს მოხსნას.
3. შედეგად გამოცდა, გააფართოვოს რამდენიმე საშუალო წრე (დიამეტრი 20 სმ). თითოეული წრე მოჭრილი თანაბარი სამკუთხა სექტორებით.
4. სამკუთხედები smeared მიერ მდნარი კარაქი, sprinkle ერთად სქელი მშრალი ყაყაჩოვანი და შაქარი. ჩამოყალიბდეს რქები.
5. დააყენა მომავალი დესერტი ფოთოლი და მოიცავს bagels ერთად პირსახოცი. დაე მათ თბილი - დრო სჭირდება 30-დან 60 წუთს (დამოკიდებულია ატმოსფერული ტემპერატურის მიხედვით).
6. Rozhiki lubricate კვერცხი შერეული თამამი კრემი. სცემეს სანამ ოქროს ფერი.

მასთან ერთად ნებისმიერი საფუარი ცომი, შეგიძლიათ მოამზადოთ bagels საკმაოდ ორიგინალური fillings. შეეცადეთ გადაიტანოთ ცომი. გემრიელი bagels მიიღება ცალი შოკოლადის შიგნით, რომელიც მდნარი თერმული დამუშავება და ხდება ნაზი და drumming.

3

Rogs ერთად ყველით საფუარი puff საკონდიტრო

ნებისმიერი ძირითადი სუპერმარკეტი ყიდის რამდენიმე ტიპის puff საფუარი ცომი. ყურადღება მიაქციეთ მინუსი. მას შეუძლია გააკეთოს Batch Snacks, როგორიცაა ყველი.

1. ცომი defrost ინსტრუქციის მიხედვით. გაჭრა იგი თანაბარ სამკუთხედებზე.
2. ჩადება ჩაყრის საწყისი ხანგრძლივი ნაჭერი მყარი ყველი ან დააყენა კოვზი გახეხილი ყველი შერეული მწვანილი, ნიორი და მცირე რაოდენობით ზეთოვანი არაჟანი.
3. ჩამოყალიბდეს bagels და მათ კარგად გაიზარდოს თანხა. მას შემდეგ, რაც თქვენ დააყენა მათ უჯრა და დაფარავს ხელსახოცი. დაველოდოთ იმ მომენტში, როდესაც ცომი გაიზრდება ისე, რომ გვერდითი გახსნა დაიხურება, რომელთაგან მოპოვებული ყველი იპოვის.
4. საპოხი yolk და sprinkle sesame.
5. Bake ცხელი ღუმელი სანამ მზადყოფნა.

ნაცვლად ყველით, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სოკოს შევსება, მოხარშული ხორცი, ლომის ნაჭერი ან თუნდაც ძეხვეული.

ამ ვიდეოში ნახავთ თუ როგორ უნდა მოამზადოთ ბაგეები ეკონომიკური საფუარი ცომისგან რძის პროდუქტებისა და კვერცხების გარეშე.