როგორ გააკეთოთ ცომი cupcakes?

ჩვეულებრივი cupcake, თუ მიახლოება მისი საცხობი შემოქმედებითად, მთლიანად შეცვალა დახვეწილი ტორტი. მარტივი ტორტი ცომი, თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე უჩვეულო ინგრედიენტები, შემდეგ კი საცხობი რაღაც დაამშვენებს თავდაპირველად - შედეგი იქნება გაოცებული. გემრიელი, ელეგანტური, სურნელოვანი - დროა მოვუწოდებთ სტუმრებს ან წავიდეთ ხელნაკეთი შედევრი.

1

Secrets of გემრიელი Cupcake

ეს საცხობი ჰგავს ბისკვიას, მაგრამ ეს უფრო სურნელოვანი და თითქოს სველი ცომი. სუნამოს მიიღწევა სანელებლების არსებობის გამო და ტენიანობა გამოწვეულია დიდი რაოდენობის დასვენების ტესტში: კარაქი, კვერცხი, რძე, არაჟანი და ა.შ.

• კვერცხი, არაჟანი, კარაქი, რძე და სხვა მსგავსი ინგრედიენტები მხოლოდ უახლეს და ოთახის ტემპერატურას იღებს.
• ფქვილი არის წინასწარ განსაზღვრული. პატარა ფქვილი, როგორიცაა მეხუთე ან მეექვსე ნაწილი, შეუძლია შეცვალოს კარტოფილის სახამებელი - ის უფრო მეტ ჰაერზე გახდის.
• სანელებლები სახით კარამონის, ჯავტიგის, Carnations დარწმუნდით, რომ რამდენიმე წამში მიკროტალღოვანი - ასე რომ ისინი გახდებიან ბევრი სურნელოვანი.
• თხილი, ქიშმიში, cuccats ადრე დასძინა მათ ცომი, გამართავს სართულზე კონიაკი ან კარგი არაყი. ალკოჰოლი მისცემს მათ უჩვეულო ცხარე გემოვნებას.
• დასრულებული საცხობი უფრო მეტი დელიკატური სტრუქტურა, მთელი კვერცხი შეიძლება შეიცვალოს მხოლოდ yolks, მაგრამ ისე, რომ მათი საერთო მასა შეესაბამება დეკლარირებული რეცეპტი.
• საცხობი ფორმები გამოიყენოთ მაღალი ისე, რომ cupcake ასევე მაღალია. გამოცდის დაწყებამდე, ცომი, მხარეები და ქვედა, ნაცხის მდნარი კარაქი და დაასხით crumbs, ან ფქვილი ან თუნდაც გაანადგურა შევიდა crumb კაკალი.
• Becacus ღუმელში 200 გრადუსამდე ერთ საათში. ამავე დროს, არ გახსენით კარი ისე, რომ გაიზარდა ცომი არ დაეცემა.
• მიიღეთ მზად ღუმელში გაგრილებას, მაგრამ უკვე გამორთულია და ღიაა.
• Cupcake, მას შემდეგ, რაც მოხსნის მას ფორმით, გამართავს რამდენიმე საათის ცხაის მისი სრული გაგრილება. შემდეგი, გადაიტანოთ იგი კვების ფილმში და რვა 48 საათის განმავლობაში. აღარ cupcake იქნება ფილმი, უფრო ტენიანი გახდება.
• Ripened Cupcake დაამშვენებს ნებისმიერი icing ან sprout შაქრის ფხვნილი.
• სანამ დეკორატიული, შეგიძლიათ გაჟღენთილი საცხობი შაქრის სიროფი ერთად skate, ლიქიორი ან სხვა სურნელოვანი სასმელი მასში.

2

ცომი მარტივი ხელნაკეთი ნამცხვარი

ძირითადი რეცეპტი, რომელიც შეგიძლიათ სურვილისამებრ დაამატოთ კაკალი, ქიშმიში და სანელებლები:

1. 350 გრ კარაქი, შაქრის შაქრის შაქრისა და ვანილინის ჩანთა ნახევარი. დიაპაზონი თეთრი ფუმფულაციურ მდგომარეობაში.
2. 6 ცალი საშუალო კვერცხი ერთი ერთი მანქანა შევიდა ნავთობის მასა, ყოველ ჯერზე კარგად აღვივებს ერთგვაროვნებას.
3. 3 ხორბლის ფქვილი თასები აერთიანებს კოვზი კოვზი სოდა და შევა მათ კვერცხის ნავთობის ბაზაზე.
4. როგორც შემავსებელი, მიიღოს ნახევარი ჭიქა raisin და ჭიქა კაკალი.

3

ცომი მიტროპოლიტი Cupcake ერთად ქიშმიშით

მძიმე, სველი, საოცრად ლამაზია კონტექსტში - ეს ყველაფერი მეტროპოლიტთა Cupcake- ს შესახებ, რომელიც ადრე მაღაზიაში გაიყიდა. დღეს, ეს კლასიკური cupcake შეგიძლიათ იხილოთ მოდური საკონდიტრო, და თქვენ შეგიძლიათ bake ჩემი სახლში თავს. თქვენ დაგჭირდებათ:

• კარაქი კრემი - 340 გ;
• ფქვილი - 450 გ;
• მუქი ქიშმიშით თესლის გარეშე - 340 გ;
• კვერცხები - 6 ცალი (4 მთელი და 2 yolks);
• მარილი - 1 ჩიპი;
• კონიაკი - 3 სტადიის;
• საცხობი ფხვნილი - 1/2 C.L.

რეცეპტი ამ ტესტი:

1. რბილი ნავთობი აიღებს ბელას ხუთი წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი შეაქვს ყველა შაქარი მცირე ნაწილში. შაქრის დასამატებლად, ნავთობი ასევე whipped ისე, რომ შაქრის დრო დაითხოვოს.
2. ყველა კვერცხი და ცალკე yolks დაარღვიოს ჩანგალი თასი და დაასხით კონიაკი მათთვის. აქ დაამატეთ და მარილი.
3. ნავთობის შაქრის მასაზე, შეიყვანეთ ყველა კვერცხი ერთად skate. მას შემდეგ, რაც თითოეული ნაწილი, მასობრივი შესვენება Blender to Puff. იდეალურ შემთხვევაში, თქვენ უნდა მიიღოთ თეთრი საჰაერო კრემი, რომელშიც არ იქნება sacrament grazing ყველა.
4. Raisin, გამართავს ხუთი წუთის მდუღარე წყალში, და შემდეგ მშრალი მას პირსახოცი. დასრულება ქიშმიშით ორი tablespoons of ფქვილი, რომელიც გამოყოფილი საერთო მასა საჭირო ამ რეცეპტი. ფქვილის ქიშმიშის sprinkling აუცილებელია ისე, რომ იგი თანაბრად გადანაწილდა გამოცდაზე და არ დაეცემა დროს საცხობი ფორმის ბოლოში.
5. შეიყვანეთ დარჩენილი ფქვილი ნავთობის, კვერცხისა და შაქრის მასა და შოველ.
6. შედეგად ცომი, დააყენა მთელი raisin, რომელიც თქვენ უკვე ტყუილი, sprinkled ერთად ფქვილი. შეურიეთ ყველაფერი.

4

ცომის ლიმონის cupcs

ლიმონის cupcas არ იქნება უარი ნებისმიერი იჯდა მაგიდასთან, ეს ასე სურნელოვანი და სუფთა.

1. 100 რბილი კარაქი და 100 გრ შაქრის ფხვნილი ოფლის პომპეზურად. დამატება ტომარა ვანილის შაქარი მათ.
2. ერთი კვერცხი არის შერეული plug ერთად წვენი ერთი ლიმონის და ამოღებულ ამ ციტრუსის დას. Lemon მანამდე, დამალვა მდუღარე წყალი გააქტიურება გემოს.
3. Egg ტკბილი ნავთობის მასა. შეურიეთ whisk.
4. 250 მლ ცხიმიანი რძე დაასხით ცომი და აურიეთ ისევ.
5. ნახევარი ჭიქა დაბრუნება კლასის ფქვილი აურიეთ კოვზი ცომი გამაფხვიერებელი და შევა ბაზა.
6. მეტი ლიმონის არომატით, დააყენა სტუმარი სანთელი citades ლიმონის ქერქი ცომი.

5

ცომი steam შოკოლადის cupcox

ეს cupcake არის მოვძებნოთ შოკოლადის მოყვარულებს. ეს დესერტი ამზადებს საკმაოდ უჩვეულო გზით, მაგრამ აუცილებელია, რომ ცდილობენ.

1. 300 გრ მუქი შოკოლადი კარგი ხარისხის და 200 გრ კარაქი დააყენა ერთი თასი და დნება, ცხელი წყლის აბაზანა.
2. 5 ცალი დიდი კვერცხები და 200 გრ შაქარი ქვიშის ან ფხვნილი მიქსერის puff.
3. შეურიეთ ორი მომზადებული მასები და დააყენა მათ ყველა რამდენიმე tablespoons ფქვილი sifted. აურიეთ.
4. ფორმა, რომ cupcake შეზეთვა მდნარი ნავთობისა და გულუხვად sprinkle ერთად კაკაოს ფხვნილი.
5. ჩაასხით ცომი შევიდა ფორმაში და მოიცავს ერთად კილიტა.
6. განათავსეთ ფორმა ფურცელი, რომლის დაასხით წყალი წინასწარ. Waters უნდა იყოს იმდენად, რომ მიაღწია შუა cupcake ფორმა.
7. ბოლო ფურცელი ცხელ ღუმელში (175 გრადუსი) და მოამზადოს cupcake 1 საათი და 15 წუთი.
8. მიეცით steam შოკოლადის cupcake გაგრილებას სახით, და შემდეგ ამოიღონ ეს კერძი. ჩაასხით დესერტი მდნარი შავი შოკოლადი.

6

ცომი ეკონომიკური ტორტი

თუ სახლში არ არის კარაქი, შეგიძლიათ bake cake, და მცენარეული ზეთი.

1. 3 კვერცხი hammer მიქსერის თასი და განათავსებს მათ 1 ჭიქა შაქარი. Whisk სანამ სინათლე.
2. მასობრივი დაასხით იოგურტი 1 ჭიქა და ნახევარი ჭიქა მცენარეული ზეთი, მაგრამ არ არის აუცილებელი, უსუნო. აურიეთ.
3. ორი ჭიქა ფქვილი აურიეთ შეკვრა გამაფხვიერებელი გამოცდის. შეიყვანეთ ფქვილი შევიდა მომზადებული მასა.
4. ცომის arch ქიშმიშის, კაკალი, დაშაქრული ხილი. ასევე შეგიძლიათ ნებისმიერ ადგილზე სანელებლები.

ამ ვიდეო ნახავთ, თუ როგორ, რათა ცომი ტორტი არაჟანი.