როგორ, რათა კრემი chiz ტორტი?

თითქმის შეუცვლელი გარდა ნებისმიერი ტორტი ან cupcox არის კრემი. გემრიელი და ლამაზი ტკბილი მასობრივი დაამშვენებს delicacy და მისცეს მას საჭირო გემო. ცალკე ნიშა შორის კრემები იღებს პრაქტიკულად უნივერსალური CES. არაჩვეულებრივად მსუბუქი, აყვავებულ და გემრიელი ტკბილი მასა კარგად არის "მეგობრული" ბევრი ინგრედიენტები, ასე პალიტრა chiza გემოს შეიძლება იყოს ფართო საკმარისი.

1

რეცეპტი შექმნა ი დაფუძნებული კრემი კრემი

მოამზადოს გემრიელი კრემი, მოამზადოს:

• 110-120 გრ კარაქი (fat პოხიერება მინიმუმ 82,5%);
• 330 გ ნაღების ყველი;
• 90 გრამი ფრიალებდა შევიდა შაქრის ფხვნილი.

კრემის მომზადება ნაბიჯები:

1. პირველ რიგში, აუცილებელია, რათა მომზადდეს ზეთი. მიიღოთ ის ცივი, სანამ მასობრივი ხდება რბილი და პლასტმასის.
2. მოათავსეთ იგი თასი მიქსერის. დაყენების საშუალო რეჟიმი, whip ზეთი 1-2 წუთის განმავლობაში.
3. შემდეგი, ანიჭებენ ფაქტობრივად sweet ფხვნილი. უცნობია ცემის ინტენსივობის მაქსიმალური და დაიწყოს ცემა შემადგენლობა. მასობრივი მზად არის, როდესაც ის ზრდის მოცულობა და ნიშნები, რომ საგრძნობლად (დაახლოებით 7-10 წუთში). თუ გსურთ მიიღოს ნოტა ვანილი, დროა ამის გაკეთება.
4. თავის მხრივ, ყველის მოვიდა. აღვივებს პროდუქცია დაბალ ლილვაკები, რომ whin. გაცნობა ხაჭო მასობრივი მცირე ნაწილი, შერევით პროცესი არ შეწყდეს. ამ ეტაპზე გრძელდება არა უმეტეს 2-3 წუთის განმავლობაში. თავიდან ავიცილოთ ხანგრძლივი whipping კომპონენტები - კრემი შეიძლება ადიდებული.

Chiz მზად კრემი. ერთი შეხედვით ეს შეიძლება, როგორც ჩანს, რომ მასობრივი აღმოჩნდა ძალიან რბილი, მაგრამ ეს არ არის.

2

რეცეპტი სამზარეულო chiz დაფუძნებული კრემი დაფუძნებული კრემი

ძალიან მნიშვნელოვანი ეს რეცეპტი არის ცხიმიანი კრემი - ეს უნდა იყოს მინიმუმ 30%.

მოამზადოს გემრიელი კრემი, მოამზადოს:

• 100 მლ ცხიმიანი (33%) კრემი;
• 60-70 გ sweet ფხვნილი (შაქრის);
• 500 გრ ხაჭო ყველი.

კრემის მომზადება ნაბიჯები:

1. გაცივებული ნაღები მოთავსებული თასი და whip მწვერვალები. ფრთხილად - ზედმეტი აგრესია გამოიწვევს ნავთობის გამოყოფა. შედეგად, პროდუქტის გახდება უვარგისი შემდგომი გამოყენება.
2. შემდეგი, რათა ჩაძირვის შაქარი და ყველი. Whip მასობრივი მიღებამდე ერთგვაროვანი თანმიმდევრულობა კრემი.
3. შედეგად შემადგენლობა ეგზავნება ცივი 1 საათი.

3

სამზარეულო ი კრემი - პატარა საიდუმლოებას პროცესი

• გახსოვდეთ, რომ მიიღოს გემრიელი კრემი, მნიშვნელოვანია, უნდა გამოვიყენოთ მხოლოდ მაღალი ხარისხის პროდუქცია. ჩართვა ინგრედიენტები ხელოვნურ დანამატებს გააფუჭებს არა მარტო გემოს, არამედ თანმიმდევრულობა chiz.
• ყველი, ეს უნდა იყოს მხოლოდ ხაჭო ყველი, არ ვარიაციები მდნარი პროდუქტი არ არის შესაფერისი.
• ნავთობის სცემეს ხანგრძლივი, სანამ მისი whitewash.
• თუ საბოლოოდ კრემი სიმსივნის, მაშინ თქვენ ან შერეული ყველი ძალიან გრძელია, ან მისი შენახვის ტექნოლოგია დაირღვა - ეს პროდუქტი არ გადაიზარდა გაყინვა.