Fette di cetrioli per ricette invernali

Nel mezzo dell'estate sui letti e nelle serre iniziano a cantare i cetrioli. Arriva il tempo non solo per la preparazione di insalate vegetali, ma anche per Billette dai cetrioli. I cetrioli marinano con aglio, verdure e altre verdure. Grazie a questo, mantengono il loro gusto e crisi, pur rimanendo non meno utili.

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Fette di cetrioli per l'inverno: ricetta classica

Cosa è necessario per cucinare

1. Cetrioli freschi 2 kg.
2. Grofi aglio 5-6 pezzi.
3. Olio vegetale 4 cucchiai.
4. Sugar 100 G.
5. Sale grossolano 2 cucchiai.
6. Aceto 9% ½ vetro standard
7. Greenery fresco 1 mazzo
8. Piselli del pepe nero 3-4 pezzi.

Sequenziamento

1. Risciacquare i cetrioli sotto acqua fredda e tagliarli con fette (cerchi o piccoli blocchi).
2. Risciacquare i green e pulire l'aglio. Aglio tagliato in 2-4 parti, e i verdi sono finemente confusi.
3. Prendere una casseruola smaltata e mettere i cetrioli tagliati in esso. Riempili con aceto, aggiungere aglio, verdi e pepe. Aggiungere sale, zucchero e olio vegetale.
4. Tutti gli ingredienti si mescolano accuratamente in modo che gli ingredienti siano distribuiti uniformemente nella miscela.
5. Chiudere la casseruola con un coperchio e agitarlo.
6. Lasciare la casseruola con i cetrioli per avere 4-5 ore sotto il coperchio chiuso. Durante questo periodo, i miei cetrioli dovrebbero distinguersi.
7. Sterilizzare le banche e posiziona i cetrioli in ognuno di loro, dopo di loro riempirli con la marinata. Chiudi le canne e affondarle. Metti i vasetti con i cetrioli in un luogo fresco.

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Fette di cetrioli con fiocco per l'inverno

Cosa è necessario per cucinare

1. Cetrioli freschi 800 g
2. Le cipolle del tagliamento di medie dimensioni 2.
3. aceto di mele 60 ml.
4. Sale 50 g
5. Zucchero 40 g
6. Pepper piselli 5 pezzi.
7. Olio vegetale
8. Spicchi d'aglio 4-5 pz.
9. verdure fresche

Sequenziamento

1. Risciacquare cetrioli sotto l'acqua. Poi metterli in vasca profonda e versarli con acqua filtrata pulita. Dare cetrioli a stare in acqua per 4-5 ore. Poi tagliare i cetrioli con fette e tagliare la buccia se i cetrioli sono vecchi e sono orgogliosi.
2. Pulire le cipolle e l'aglio. Cipolle tagliate mezzo anelli, e aglio su 4 parti.
3. Prendere la casseruola e mettere le cipolle e cetrioli lì. Tutti stanno bene e mescolare bene.
4. Aggiungere l'aglio, aceto, sale e zucchero, pepe, olio e verdure tritate per i cetrioli. Tutti mescolare bene in modo che gli ingredienti sono equamente distribuiti. Dare cetrioli in marinata entro 1,5-2 ore.
5. Mettere i cetrioli nella marinata sul fuoco medio e tenerli costantemente guardare il colore delle verdure. Appena si inizia a cambiare, rimuovere immediatamente la casseruola dal fuoco.
6. Prendere le banche sterilizzati e posizionare i cetrioli e riempirli con la marinata e chiudere le canne con le coperture.
7. Prendete una pentola con acqua e controllare il fondo con un asciugamano, versare un po 'd'acqua in esso. Mettere nelle sue lattine con cetrioli. Attendere fino a quando l'acqua bolle e sterilizzare le lattine per 10 minuti.
8. coperture ebollizione e ottenere banche di acqua bollente. Chiudere i vasetti con i cetrioli con coperture e mettere raffreddare a temperatura ambiente. Appena raffreddato, è possibile riorganizzare le banche in un luogo fresco.

Cucinato in questo modo i cetrioli sarà una grande merenda per una tavola di festa. Prima di servire, è possibile versare l'olio e decorare i verdi.