Le piccole colonne croccanti amano indubbiamente molti, ma non tutti sanno che sono abbastanza semplici in preparazione. Se provi a cucinare i cetrioli nella nostra ricetta - i cetrioli calcatori rapidamente, saranno solidi e non perdono il colore.
Per dormire un barattolo di cetrioli di tre litri, avremo bisogno:- 2 kg di cetrioli freschi (i cetrioli più piccoli - si allontanano il più saggio);
- 3 cucchiai. Cucchiai di sale (prendere mare o rettifica media mare o pietra);
- 1 mazzo di aneto fresco;
- 1 testa di aglio;
- 6 bicchieri di acqua bollita.
- Cetrioli e verdi lavare.
- Schiacciare i chiodi di garofano dell'aglio, senza pulirli prima.
- Avvitare l'acqua raffreddata nella ciotola e sciogliere il sale in esso.
- Nella parte inferiore dei tre litri possono essere posizionati la metà del verde schiacciato e l'aglio.
- Per posare i cetrioli con strati densi, prima verticale, quindi orizzontale e così mentre la banca non è riempita.
- Top sui cetrioli distenda i resti di verde e aglio.
- Mescolare la soluzione salina e versare i cetrioli.
- Coprire la lattina con un coperchio o una garza e lasciare per un giorno.
- Il giorno successivo è possibile rimuovere i cetrioli nel frigo.
I cetrioli di Malosol sono perfettamente combinati con vari piatti di patate, con carne al forno e sono uno splendido spuntino freddo per il Kebab. I cetrioli che non hanno mangiato per due giorni sono convertiti da bassa tensione in salato e diventano un eccellente ingrediente per insalate.
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