La trota è nobile, gustosa e utile per il corpo umano della famiglia familiare. Come tutti i suoi parenti, è abbastanza ingrassata a causa del clima del habitat freddo. Grazie alle sue qualità e al gusto delicato, la trota entra in un gran numero di piatti. Quanto gustoso cucinarlo?
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I nutrizionisti consigliano di utilizzare questo pesce nel cibo, poiché contiene acidi grassi polinsaturi omega-3, fosforo, calcio, vitamine A, D e B12. La trota è utile per il cervello, il cuore, il fegato e aiuta anche a far fronte alla depressione e alla manuale.
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Dalla Trouta, risulta un ottimo orecchio. Il brodo è molto saldato e fragrante. In questa zuppa di pesce è possibile aggiungere formaggio o crema. Puoi fare la zuppa di crema originale con l'aggiunta di gamberetti. Ma l'orecchio classico con verdure e verdure diventerà un delizioso piatto.
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Spesso sui tavoli per le vacanze puoi vedere un sale o una trota a testa bassa. Per rovesciare il pesce a casa, avrete bisogno di un minimo di spezie (sale, pepe, foglia di baia, limone) e solo 1-2 giorni in attesa. Il salmone in questa forma è parte di insalate, così come sushi e rotoli.
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I pesci della famiglia di salmone sono perfettamente adatti per la cottura. La carne grassa dopo la lavorazione termica non diventa asciutta e dura. Cuocere tutta la trota o il filetto può essere nel forno, in un foglio o aerogire. Una ricetta classica include solo pepe macinato, sale e limone. Facoltativamente, è possibile aggiungere salsa, verdure, verdi o formaggi.
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Una combinazione meravigliosa di pesci con vino secco bianco è stato a lungo conosciuto a molti chef. La trota non è un'eccezione di un simile delizia francese. Su ciotole, carote, dragoncello, verdi freschi, foglie di alloro e fette di limone sono messe su una sana o una padella. 5 minuti dopo la cottura in questa salsa, un pesce purificato da internamente. Il piatto è coperto da un coperchio ed è preparato per 15-20 minuti al fuoco lento.
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Trout Kebabs gode di un po 'meno popolare della carne, ma non riduce affatto i suoi vantaggi. Il pesce rosso cucinato su carboni o fuoco, molto succoso e fragrante e giustamente decorarà qualsiasi banchetto. La parvenza di kebab può essere fatta a casa. Un pesce abbastanza condito leggermente tagliato in farina, per indossare speciali spank in legno e friggere su una padella calda.
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Per friggere trota, non sarà necessario un sacco di tempo e olio. Puoi semplicemente friggere la bistecca dal pesce. E puoi fare un piccolo complicare il piatto e cuocere la trota nella pastella. Il clarket normale è composto da uova, spezie e farina. Il gusto più raffinato si rivelerà se aggiunto formaggio o patate, grattugia poco profonda.
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Pie - piatto preferito in molti paesi. Torta con pesce o re, cucinato dalla trota, viene condotta delicata e appetitosa. L'impasto può essere preso qualsiasi, adatto e acquistato e fatto con le tue mani e soffio e lievito lussureggiante. Per il riempimento hai solo bisogno di tagliare il filetto di pesce e le cipolle. È possibile aggiungere formaggio, riso o patate.
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Uno dei piatti più deliziosi che possono essere fatti di trota è quello di urlare. Se c'è una macchina per fumare, una griglia o un barbecue con una funzione di fumo, allora il processo non consegnerà molto lavoro e tempo. Se non ci sono strumenti di dati, è possibile cucinare la trota affumicata a caldo nel forno utilizzando il fumo liquido.
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Un po 'di più per assaggiare un modo freddo per fumare pesce. Ha i suoi vantaggi, ma è più lungo e richiede tempo. Per un inizio, la trota purificata è isolata utilizzando una salamoia o un modo secco dell'ambasciatore. Quindi fumano nel fumo a basse temperature per diverse ore, e in alcuni casi e diversi giorni.
La trota stessa è un prodotto molto prezioso e nutriente, quindi per preparare il suo appetitoso, non è necessario fare un sacco di sforzi. È anche incluso in una grande quantità di insalate e snack leggeri. E in Russia, il pesce rosso sul tavolo è sempre stato non solo cibo utile, ma anche un indicatore di ricchezza e benessere.
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