Come sotare pomodori in banche

Le billette fatte in casa in inverno sono molto utili. Nella stagione delle verdure, tutta la hostess cerca di arrotolare il maggior numero di lattine con cetrioli e pomodori. Se sei già stato stanco dei metodi tradizionali dei pomodori di inscatolamento che usi da anno in anno, prendi le nostre ricette originali per il servizio.

Pomodori salati con senape. Bollire la salamoia al ritmo di:

1 litro d'acqua;
2 cucchiai di zucchero;
1 cucchiaio di sale;
10 piselli pepe;
2 fogli di alloro.

Quando la salamoia viene completamente raffreddata, rimuovere il foglio di alloro da esso e aggiungere 1 cucchiaio di polvere di senape asciutta. Mescolare bene e riempire con questo pomodoro di versamento. Per mettere il "bouquet" delle spezie: su cinque stormi di ribes nero e ciliegia e un ombrellone di aneto. Le banche chiudono i coperchi a discesa e inviano il luogo fresco (frigorifero, ripostiglio o seminterrato).

Una ricetta ugualmente originale per i pomodori, che dovrà assaggiare fan di spazi vuoti piccanti. Gusto insolito dei pomodori darà cime di carote verdi. Deve essere messo sul fondo della banca da tre litri con uno strato di un centimetro. Prima del centro della banca, versare la dimensione media dei forti pomodori rossi. Poi di nuovo mettere uno strato di cime e riferire alla banca alla fine dei pomodori. Top su pomodori Versare 2 cucchiai di sale e 6 cucchiai di zucchero e versare 1 cucchiaio di aceto. Versare pomodori preparati con acqua pulita bollente, rotolare i barattoli ermeticamente e inviare a raffreddare sotto la coperta calda.

Hai mai provato i pomodori con Antonovka? Prendi la deliziosa ricetta. Barattolo da tre litri riempimento in pomodori rossi e affettati su fette grandi con due mele di varietà di antonovka. Messo dalle spezie:

Bay foglio - 1 pz;
Aglio - 4 denti;
Fragrante di pepe - 10 piselli;
Foglio di ribes nero e ciliegio - 5 pezzi;
Foglio khrena - 1 grande.

Preparare e far bollire la marinata nel calcolo: un litro d'acqua, 1 cucchiaio di sale, 2 cucchiai di zucchero e 1 cucchiaino di acido citrico. Riempi i pomodori con il riempimento caldo, lasciarlo raffreddare. Scolare il liquido, ancora una volta portato a ebollizione e riempire i pomodori. Ermeticamente affondato.

In modo che le lattine con i pomodori esplodono, con la conservazione, è necessario osservare tutte le regole ben note: l'intero contenitore è ben sterilizzato, le verdure si stanno lavando accuratamente con l'uso del pennello, i verdi dopo il lavaggio devono asciugare.