Appetitoso salsa di prugne è un'aggiunta eccellente ai piatti. Fate cuocere la salsa per l'inverno dallo scarico, e si avrà un delizioso condimento a base di carne, macaronam o pesce. Scegliere qualsiasi varietà di scarico, ma guardare il loro grado di maturità. Scopri i segreti della cucina salsa nel nostro articolo.
Preparazione per la Salsa inverno da Drain - Preparazione
Prendere per la salsa tutta ed elastico blu, prugne gialle o rosse senza difetti. frutti Linding non si adatta, così come verde. Preparazione della frutta:
- rimuovere i frutti e le foglie di drenaggio;
- lavare con acqua fredda;
- se si pulisce la buccia - prugne di scarico con acqua bollente o immergersi in acqua calda per 5 minuti;
- estrarre osso da frutta.
Preparare per le prugne cottura sulla inverno un grande smaltato casseruola e 0,5 litri. Banche pre-espongono la sterilizzazione.
Preparazione per la Salsa inverno da tkemali - ricetta classica
Prodotti:
- 3 kg di prugne blu;
- 0.5 Art. cucchiai di sale;
- 5 cucchiai. cucchiai di zucchero;
- un fascio di aneto fresco, coriandolo e prezzemolo;
- testa di aglio.
Pulire l'aglio dalla buccia, rimuovere le ossa dallo scarico. Tagliare la frutta a metà. verdi lavaggio asciugare. Inoltre le vostre azioni sono i seguenti:
- passare attraverso il tritacarne alla metà del scarico insieme con prezzemolo, coriandolo e fettine di aglio. È possibile macinare un frullatore;
- fare una miscela in una ciotola profonda o di una pentola e mettere sul fuoco;
- far bollire a fuoco basso, saltare più volte;
- in una massa di ebollizione, mettere aneto;
- mescolare e negoziare 40 minuti;
- alla fine della cottura, aggiungere lo zucchero e la preparazione 15 minuti;
- versare la salsa nelle banche cotte e stringere le coperte. Conservare in luogo fresco.
Preparazione per la salsa inverno da prugne gialle
Prodotti:
- 5 kg di drenaggio giallo;
- 2 teste d'aglio;
- 460 g di acqua;
- 40 g di zucchero;
- 20 g sali;
- per gustare peperoncino acute;
- 20 g di stagionatura luppolo-Sunnels.
prugne preparati Mettere in una casseruola e stringere l'acqua. Boost a fuoco medio. Prugne insieme con un liquido in un frullatore, aggiungere il pepe, puliti dai semi, e fettine di aglio. Macinare. Messa ritorno alla pentola. Ci si invia anche luppolo-Sunnels, sale con lo zucchero. Bollire a massa ispessimento e spostare la salsa nelle banche preparati. Far scorrere con le coperture, e dopo il raffreddamento, conservare in un luogo fresco.
Preparazione per Sauce inverno da prugne con le mele
Questa salsa dolce acida è preparato dai cinesi. Un incredibile combinazione di drenaggio con curry e mele dà la salsa un sapore insolito. Preparare:
- 3 teste d'aglio;
- 2 kg di qualsiasi scarico;
- 1 kg di mele;
- 100 g di zenzero;
- un bicchiere di acqua fredda;
- 0,1 litri di aceto balsamico;
- 1 cucchiaio. cucchiaio di salsa di soia;
- pepe macinato, curry a piacere.
zenzero purificato e prugne preparati tagliati finemente. Mettete in una casseruola, versare l'acqua. Mettere sul piatto di richiamo. Mentre il composto inizia a buttare - aggiungere l'aglio aglio, mele tritate finemente, condimenti e salsa di soia. Dopo la bollitura, avvitare il fuoco, e il benvenuto mezz'ora. Non dimenticare di mescolare. Dare la miscela finita raffreddare. Poi macinare il frullatore. La massa risultante viene restituito al tegame, portate di nuovo a ebollizione, sake 5-10 minuti e alla rinfusa per le banche. Resta a rotolare il contenitore con coperchi, e in inverno aggiungere la salsa di piatti diversi.
Ci sono ancora molte ricette per la preparazione di salsa di prugne. Includere nelle ricette podpick peperoni, Khmeli Sunnels, coriandolo e Kinza. Questi condimenti daranno una piccante salsa sorprendente il gusto, e in inverno tutta la famiglia saranno felici di assaggiarlo.
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