Come raccogliere i peperoni per l'inverno nelle banche

Le persone che preferiscono il cibo sano stanno cercando il più spesso possibile insieme ad altre verdure al bulgaro pepe nella loro dieta. Questo prodotto a basso contenuto calorico contiene fibre, carboidrati, proteine, un complesso di sostanze utili, comprese le vitamine ed elementi in tracce. Per rafforzare la salute e il sostegno del proprio corpo in buona forma, questo ortaggio è meglio utilizzare la forma grezza durante il periodo di maturazione in estate o in autunno. E per assaporare il gusto del punzone in inverno - il modo migliore per congelare o sposarsi in banche.

Se il pepe viene lucidato, è utile per l'imbottitura. Ripieno può essere fatto di carne macinata o di un misto di verdure (carote, cipolle, cavoli). Prima dell'inizio del pezzo, le verdure, togliere la frutta e semi. banche Sterilizzare. Poi cuocere marinata. A 1,5 litri di acqua, 2 cucchiai. Zucchero e aceto, 1,5 cucchiai. Sale. Foglia di alloro, nero e piselli odorosi aggiungere al proprio gusto. In un piatto a parte, dopo l'acqua bollente, 1-2 minuti peperoni sono scottatura. Togliamo con cura con riflessi con acqua bollente e lay out nelle banche con attenzione. Versare marinata bollente e stringere con coperture metalliche sterilizzato. Mi giro verso il basso fino a testa e strettamente coprire il plaid.

Marinato rosso carnoso, giallo e arancione peperoni sono adatti per un tavolo di festa. Possono anche essere preparati in anticipo come un pezzo d'inverno. Per fare questo, è necessario tagliare lungo ogni frutto in 4-6 parti e semi Rimuovi. Per la marinata, ci vorrà: 1,5 litri di acqua, 70 g di zucchero, 40 g di sale, 40 g di aceto, spezie. Nel marinata bollente, gettare i peperoni tritati e 5 minuti Blanch. Nelle banche sterili preparati mettere le spezie, la foglia di alloro, laici verdure scottate e versate la marinata calda. Noi torcere i coperchi, capovolgere e avvolgere il copriletto. Tenere a completo raffreddamento.

insalate pepe sono molto gustosi in combinazione con altre verdure. Non è difficile da cucinare loro, ei piatti sono deliziosi e soprattutto benvenuto in inverno. Per 1 kg di pepe, prendiamo 2 kg di pomodori, carote e cipolle. Pepe tagliato a pezzi, pomodori tagliati a fette, le carote del timone sulla grattugia, cipolle tagliate da semianelli. Aggiungiamo a tutto ciò una grande ciotola, aggiungere un bicchiere di olio vegetale, un bicchiere di zucchero, 3 cucchiai. Sale, fragrante e piselli neri. Mix e auto 40-50 minuti. 5 minuti prima della fine, aggiungere 0,5 tazza di aceto. Esponiamo in piccoli contenitori sterili e rotolarsi con copertine. Mi giro e bruciare.

Eccellente gusto ha sporgenza con il succo di pomodoro. Preparare è semplice e veloce. Pepper anelli tagliati o strisce. Tagliare con la metà sottili anelli le cipolle. Ad ebollizione il succo di pomodoro mettere il sale, zucchero, aceto, olio vegetale, aglio e spezie. Poi gettare il pepe con un arco, mescolare e cuocere per 20-25 minuti. 3 litri di succo di pomodoro avrà bisogno di 3,5 kg di pepe. Luca rimessa 1,5 kg e 1 tazza di zucchero, aceto e olio vegetale. Aggiungere 1,5 cucchiai. Sale.

pepe, che si aprirà in inverno marinato, si adatta la guarnizione di carne e pesce, per le patate in qualsiasi forma, riso e grano saraceno. Se si aggiungono le melanzane, cavoli, zucchine o funghi a tale insalata una, è possibile ottenere un piatto insolito e il capolavoro così culinaria per soddisfare i vostri parenti.