Come raccogliere le frecce di aglio

Nella stagione della maturazione delle frecce dell'aglio, offriamo di preparare un delizioso piatto - per raccogliere le frecce dell'aglio. È simultaneamente un'insalata e uno spuntino gustoso.

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Come raccogliere le frecce di aglio - Marinade in coreano

Cosa curesti dalle frecce dell'aglio? Certo, un delizioso spuntino acuto.

Per il piatto di cui avrai bisogno:

• diverse travi di frecce aglio verde (2 o 3);
• aglio - 3 denti;
• aceto di Apple - 1 cucchiaino;
• lo zucchero è mezzo cucchiaino;
• condimento per la preparazione di carote coreane - 1 cucchiaio. O può essere sostituito con una miscela di peperoni: macinato nero, chili, coriandolo e paprika;
• sale - a piacere, può essere sostituito da salsa di soia;
• olio d'oliva per arrostire frecce;
• bay Leaf - 3 PC.

Procediamo a cucinare:

• Le frecce devono essere arrossate, asciutte, tagliate sui bastoncini, non più di 6 cm di lunghezza. Se i boccioli si incontrano, non è necessario cucinare. E quelle piume che sono cresciute dopo i boccioli possono essere usati per preparare altri piatti.
• L'olio d'oliva deve riscaldarsi su una padella e mettere le frecce dell'aglio nell'olio caldo nell'olio caldo.
• Friggere a fuoco medio, nel processo di tostatura aggiungere sale, zucchero, la foglia di alloro deve essere tritata con le mani, aggiungere aceto e condimenti. Mescolare. Metti il \u200b\u200bsale in meno, mix, prova a gustare. Forse questo sarà sufficiente. Se invece di sale usare salsa di soia, quindi parte anche da una piccola quantità.
• Dal momento di aggiungere tutti i condimenti, è necessario ridurre il fuoco e con agitazione costante per continuare la preparazione di frecce aglio, aspettando l'ispessimento stagionatura.
• Ora è possibile spostare la padella per aggiungere un aglio schiacciato (tritare finemente il coltello affilato o saltare attraverso la stampa).
• Mescolare aglio con una massa comune, spostando le frecce di aglio al barattolo.

Tale spuntino un acuto viene conservato in frigorifero un paio di giorni.

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Come per raccogliere le frecce d'aglio per l'inverno

Se il tiratore cresciuto sul sito molto, allora è il momento di raccoglierle per l'inverno.

Preparare tali ingredienti:

• frecce aglio - 350 g;
• sale e zucchero - 1 cucchiaio. con scivolo;
• acqua è 1 tazza;
• aceto 9% - 50 ml;
• stagionatura: piselli neri di 5 pezzi. E la foglia di alloro 1 pz. Per ogni vasetto.

frecce Marine di garlics sarà così:

• Tagliare le frecce di aglio, immediatamente sciacquati sotto il getto di acqua fredda e tagliato su segmenti uguali per adattarsi banche.
• Le frecce devono essere messi in una padella, versate acqua calda (appena bollente) e mettere una pentola sul fuoco, accendere il fuoco.
• Vi aspettiamo, quando l'acqua inizia a lanciare e da ora in poi, contare esattamente 2 minuti.
• Tutti, assegniamo verso la padella, procede alla preparazione della marinata. Per ogni banca che abbiamo messo su 1 foglia di alloro, 5 miniere di pepe nero e zucchero add e il sale in ogni vaso su un cucchiaio.
• Calda unione acqua in un recipiente separato, e le frecce di lay aglio in banche strettamente, su "Portatori", versare aceto - 50 ml in ciascun vaso, coperchio con coperture ordinarie.
• Ora le banche devono essere sterilizzati: sul fondo della padella ampia posa del vecchio asciugamano piegato in diversi strati, abbiamo messo le banche, versare l'acqua alla stessa temperatura come la marinata. Versare l'acqua nella pentola, su lattine "titolari".
• Includere a fuoco lento, dal momento in cui di acqua bollente, contare 7 minuti e si può arrivare alle banche di rotolo con le coperture.
• Fate attenzione perché le banche sono molto caldi.
• Ogni vaso deve essere arrotolato in anticipo al coperchio, girare e mettere in copertina, avvolgente. Lascia per completare il raffreddamento, allora si può attribuire alla cantina o mettere sullo scaffale nel magazzino.
• vasetti Conservare con le frecce d'aglio in salamoia possono essere anche in frigorifero. Si prega di notare che le frecce sono completamente pronti per l'uso solo 3 settimane più tardi, quando è completamente intrecciato.