Come cucinare le frecce all'aglio

Le frecce che i giardinieri di solito sono saliti con giovani cespugli di aglio, possono rimanere utile in cucina. Di questi, puoi preparare un sacco di piatti deliziosi o addirittura metterli per l'inverno sotto forma di uno spuntino tagliente.

1

Frecce all'aglio fritte

Giovani frecce all'aglio (200-250 g) tagliare su un pezzo di lunghezza 3-4 cm. Mettili su una padella con olio preriscaldato (1 cucchiaio di cremoso e 1 cucchiaio di verdura). In modo che mettono il succo più velocemente, saltli. Tocca le frecce per 5 minuti dalla morbidezza: fallo a fuoco medio. Quindi aumentare il fuoco e raggiungere i tiratori a grop alla crosta. Questo piatto può aggiungere alcuni pomodori secchi tagliati con strisce sottili.

Le frecce fritte possono essere servite con qualsiasi salsa di pomodoro o usarle come contorno a carne o pollo.

2

Frecce all'aglio in umido con verdure

Per questo piatto avrai bisogno:

• frecce all'aglio - 200 g;
• cipolla cipolla - 1 pz;
• aglio - 2 denti;
• piselli verdi - 200 g;
• carote - 2 PC;
• pepper Sweet - 1 PC.;
• olio vegetale - 2 cucchiai;
• sale, pepe - da gusto.

Tagliare la cipolla di mezzo anelli e friggere sull'olio fino a morbido. Mettere le frecce e le carote, tagliate a pezzi piccoli. Cancella tutto insieme 5. Aggiungi piselli e fette di peperoncino dolce. Verdure estinguere altri 5 minuti, e poi metti l'aglio e il sale e il pepe attraverso la stampa. Quando le frecce diventano completamente morbide, mantengono il piatto dal fuoco. Quando si alimenta, cospargere il verde prezzemolo.

3

Raga da frecce all'aglio e maiale

Per questo piatto prendi tutti i prodotti ugualmente: giovani frecce, polpa di maiale e cipolla. Tutti gli ingredienti fanno con gli stessi pezzi e friggi su fritture separate sullo stato finito. Friggere meglio sull'olio d'oliva. Quindi metti le verdure e la carne in un profondo scidia e spray a piacere. Versare un piccolo brodo vegetale o una normale acqua bollita e tomit sul fuoco lento 10 minuti. Questo piatto si nutre caldo e spruzzalo con semi di sesamo fritti.

4

Snack bar della pasta delle frecce dell'aglio

Questa pasta assomiglia alla salsa di pesto e può essere utilizzata per i panini, per aggiungere alla pasta o per le insalate di rifornimento. In quest'ultimo caso, la pasta deve essere ulteriormente distribuita da olio d'oliva. Come cucinare e immagazzinare la pasta:

• Nella ciotola del frullatore, metti 250 g di giovani tiratori, 1/2 c.l. Sale, 1 cucchiaio. Olio d'oliva, 1 cucchiaio. Succo di limone, un piccolo zest di limone o calce, un pizzico di pepe macinato.
• Accendere il frullatore per piccole curve e interrompere la salsa 2-3 minuti.
• Aumentare la potenza al massimo e battere fino a quando la pasta sembra un po 'e diventa molto plastica.
• Posiziona la pasta in un barattolo con un coperchio.
• Negozio delicatezza in frigorifero.

5

Frecce di aglio marinate

Nei barattoli di mezzo litro, pre-lavato con soda e attirato con acqua bollente, lanata frecce all'aglio. Tra loro, posizionare i piatti aglio (2-3 pezzi) e foglia di alloro (1 pz.). Le frecce versano acqua bollente e dare il contenuto di raffreddare. Quando l'acqua diventa temperatura ambiente, scaricarla nella padella e aggiungi 2 cucchiaini da TSP. Zucchero, 1 cucchiaino. Sali e 2 ppm L'aceto è del 9% - questo importo è calcolato su un barattolo. Portare la marinata per far bollire e versarli il contenuto dei vasi. Coperture fredde e guarda la coperta vuota. Dopo 24 ore, posizionare le frecce sottacedine nel ripostiglio.

Le frecce all'aglio sono una tolleranza molto buona. In inverno, è facile fare tutti i piatti sopra descritti. Per congelare le frecce, prima necessarie 1-2 minuti da tenere in acqua bollente, quindi raffreddare sotto il getto d'acqua e assicurarsi di asciugare sull'asciugamano. Solo dopo tale preparazione, le frecce possono già essere decomposte sui pacchetti e inviare al freezer.