Si prega di freddo sera d'inverno la vostra famiglia profumata marmellata di mele. La delicatezza è adatto per tè, frittelle o tortini fanno con lui. Per la preparazione di dolce marmellata, avrete bisogno di un po '- un grande bacino per la cottura, le mele e il tempo libero.
Preparare le mele alle giacca cottura
Meraviglioso se le mele per marmellata si sono riuniti nel vostro giardino! Non ci sono i nitrati in casa frutta. La fragranza si hanno reali e vitamine molto. Scegli il tutto, che non hanno colpa le mele. Il marciume più piccolo è inaccettabile, bottino l'inceppamento. Scegli i frutti dello stesso grado di maturazione. Toophest e incompreso. Il processo di preparazione di frutta per la conservazione è la seguente:
- lavare accuratamente i frutti sotto l'acqua fredda corrente;
- vincere mele con acqua (non necessariamente) bollente;
- tagliare la pelle con la frutta e tagliare il nucleo con un osso con un coltello. Tre varietà di mele possono essere preparati con la buccia - Antonovka, la pena e versando bianco. Il resto deve essere pulita;
- tagliare le mele purificati con piccoli pezzi.
Caldo saltato dalle mele per l'inverno: ricetta classica
Prendete un chilo di zucchero e mele. Durante la preparazione di frutta, non si può tagliare la metà con i semi, rimarranno nel setaccio mentre pulendo la massa mela. Ottenere la cottura:
- mettere le fette di mela tagliata in basco cucina e riempire con acqua fredda. L'acqua copre un po 'i frutti;
- mettere il bacino sulla stufa ed estinguere 10 minuti;
- dare la massa di mele un po 'fresco, drenato prima;
- pulire le mele setaccio;
- versare lo zucchero nella massa di mele;
- posizionare un bacino con un inceppamento sul fornello. Dopo ebollizione, mettere un incendio minimo e fate cuocere per 30 minuti. Non allontanarsi dalla stufa, periodicamente mescolare la marmellata con una spatola di legno o di un cucchiaio.
Avrete un modo uniforme in mancanza, omogenea ombra Peeped trasparente. Supponiamo che alle banche preparati, affondato le palpebre e un delizioso pezzo per l'inverno è pronto.
Caldo saltato dalle mele con cannella per l'inverno
Preparare:
- 1 kg di mele;
- 1 tazza di acqua ordinaria;
- mezzo cucchiaino di cannella;
- 800 g di zucchero.
mele fette mantengono nel bacino a parte. In un altro recipiente, sciogliere un bicchiere di zucchero con l'acqua sul fuoco. Sciroppo di zucchero versare le mele in un bacino, mettere sul fuoco. A poco a poco si addormentano per tutti i frutti il \u200b\u200bresto dello zucchero. Far bollire fino al momento in cui tutto lo zucchero si è sciolto. Costantemente interferire. Rimuovere la massa di mele dal fuoco e lasciate raffreddare bene.
La giunzione raffreddato di nuovo messo sul fuoco e aggiungere la cannella dopo la bollitura. Far bollire saltato 40-50 minuti prima di omogeneità. La giunzione raffreddato ha iniziato a diffondersi verso le banche, chiudere le palpebre e abbassare la cantina al freddo.
Cooking Jait dalle mele al limone per l'inverno
Per ogni chilogrammo di mele prendere 600 g di zucchero. Ottenere la cottura:
- hall mela purificato saltare in un tritacarne;
- addormentarsi nella massa mela di zucchero, mescolare. Invia due ore al lato della jog;
- mettere sul fuoco e benvenuto prima di ebollizione. Substitue nuovamente il bacino 12 ore a parte;
- salta mezzo limone attraverso il tritacarne e metti in giacca;
- nuovo portare ad ebollizione e mantenere per 12 ore;
- provite un sacco di 5 minuti e si decompongono sulle banche calde e secche.
Il processo di cottura è lunga, ma saltato sarà delicato e fragrante.
Popolarità, mela jurry è al primo posto tra gli altri tipi di marmellata da altri frutti. Per cuocere dalle mele appena e molti prodotti non avrà bisogno.
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