Ricetta per marmellata di mele dolce, gustoso e fragrante con fette trasparenti. Tale marmellata è ideale per il tè, il caffè, si può anche usare come ripieno per la cottura di torte, torte o biscotti. Belle, trasparenti fette sicuramente come le vostre famiglie non solo il gusto, ma anche l'aspetto.
Ingredienti:
mele - 2 kg;
zucchero - 1,7 kg.
1
Per marmellata, scegliere mele delle varietà dolci. Tali varietà sono adatti come bianco versando, Melba, Grushovka Mosca, gloria ai vincitori, Makintosh, Zhigulevsky, Antonovka. Thorish accuratamente, sciacquare e tagliare tutti i danni e le macchie se sono.
2
mele preparate tagliato su 6-8 parti con le fette, puliti da semi e congelato. Salz non dovrebbe essere di piccole dimensioni, altrimenti possono cadere a pezzi durante la cottura. In modo che essi non Darke mentre si taglia, versarli con acqua acida.
3
Quando tutte le sezioni sono pronte, scolare l'acqua, mettere la loro pentola, in cui potrete cucinare marmellata e versarli con lo zucchero. Mettere in una sola volta tutte le quantità di zucchero indicato nella ricetta.
4
Mescolare le mele con lo zucchero in modo che lo zucchero è distribuito in modo uniforme. Coprite la casseruola con un coperchio e lasciar riposare per 5-6 ore. Periodicamente mescolare in modo che le mele sono più veloci rispetto al succo.
5
Durante questo tempo, il succo di mela è evidenziato, mescolata con lo zucchero. Lo zucchero deve sciogliere completamente e si trasformano in sciroppo. Mettete una casseruola sul piatto su un piccolo riscaldamento. Portare lentamente ad ebollizione e spegnere immediatamente.
6
Benvenuti al futuro marmellata a temperatura ambiente. Quando tutto si raffredda, mettere la casseruola sul fuoco e portare a ebollizione. Dopo ebollizione, rimuovere immediatamente il riscaldamento. Quindi ripetere 3 volte. Completare ogni volta a temperatura ambiente. Non è necessario mescolare spesso in modo che le fette non cadere a pezzi.
7
Marmellata preparato in questo modo sarà spessore con fette ambra interi. Perfetto per gli amanti dolci al tè o caffè. Se tale marmellata viene usato come ripieno per torte, poi fette di mela può essere tagliato. Piacevole bere il tè!
mele preparate tagliato su 6-8 parti con le fette, puliti da semi e congelato. Salz non dovrebbe essere di piccole dimensioni, altrimenti possono cadere a pezzi durante la cottura. In modo che essi non Darke mentre si taglia, versarli con acqua acida. 
Mescolare le mele con lo zucchero in modo che lo zucchero è distribuito in modo uniforme. Coprite la casseruola con un coperchio e lasciar riposare per 5-6 ore. Periodicamente mescolare in modo che le mele sono più veloci rispetto al succo. 
Marmellata preparato in questo modo sarà spessore con fette ambra interi. Perfetto per gli amanti dolci al tè o caffè. Se tale marmellata viene usato come ripieno per torte, poi fette di mela può essere tagliato. 
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