Come fare il vino dalla marmellata preoccupato?

Avete vagare la marmellata? Non abbiate fretta a riciclare, perché di un tale prodotto si può preparare un vino molto gustoso. enologi esperti usano diversi modi di fare una bevanda nobile, anche da marmellata, che vagava. Inoltre, si scopre di essere la stessa di vino da frutti di bosco freschi. Nel nostro articolo troverete semplici ricette fatte in casa che padroneggiare anche un produttore di vino principiante.

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Vino dalla ciliegia preoccupato marmellata

marmellata dolce, che verrà utilizzato per la produzione di vino, non dovrebbe essere con la muffa. Tale prodotto può danneggiare la salute, così come rovinare il processo di fermentazione. Per la produzione di una bevanda rossa, prestare particolare attenzione al pacchetto. Si consiglia la capacità di utilizzare vetro, accuratamente lavati e sterilizzati con traghetto o acqua bollente. Se si utilizza un pacchetto di plastica, deve essere lavato con una soluzione di sapone ed secco secco.

Ingredienti richiesti:

bottled marmellata - 1 kg .;
scaldare acqua bollita - 1 l .;
sabbia zucchero - 150 g .;
raisin - 1 cucchiaino.

Il processo di produzione di vino da ingorgo comprende varie fasi.

1 fase - bollire l'acqua e raffreddare a temperatura ambiente;
2 fasi - in un profondo bacino o un piatto, acqua connect con marmellata, mossa;
3 Stage - Swipe la prima degustazione per la dolcezza, se il mosto si è rivelato essere un acuto o di cattivo gusto, aggiungere 50 sachara;
4 Stage - Aggiungi Raisin (è importante che la bacca non è soream, in quanto contribuisce ad una buona fermentazione);
5 Stage - Versare il liquido nel contenitore preparato, sulla bottiglia, messo sul guanto medico gomma (su una delle "dita" fare un piccolo foro con un seboard o ago);
6 Stage - Spostare la bottiglia in un luogo caldo senza correnti d'aria (è importante che i raggi diretti del sole non cadono sulla confezione) quando il guanto è gonfiato, questo significa che il processo di fermentazione è iniziata;
7 Stage - Dopo 4-5 giorni, prendi un po 'di liquido dal contenitore (circa 150 ml) e diffondere 50 g. Zucchero in esso, il dolce wort è ritornando in bottiglia (ri-procedura per trascorrere altri 5 giorni)
Stage - Quando il guanto completamente "rientra" (il periodo esatto non è specificato, approssimativamente da 17 a 55 giorni), eseguire la procedura di filtraggio attraverso un marry denso (è possibile utilizzare diversi strati di benda medica);
8 stadio: hai un vino giovane, trascorri degustazione e aggiungere zucchero a piacere (se vuoi fare un drink stretto, aggiungere 50 ml. Vodka);
9 Stage - Vino da versare in una bottiglia di vetro con un coperchio denso, rimuovere in frigorifero e resistere da 2 a 6 mesi;
10 Stage: consegnare il vino una volta al mese e filtrare attraverso il tubo in modo che la bevanda acquisisca un colore nobile senza precipitazioni.

Questa ricetta è adatta per inceppamento noioso da bacche di lampone, mirtilli, ribes, fragole.

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Vino da marmellata preoccupata di mela o albicocca

Tale prodotto vinicole verrà ai gusti. Dal momento che il vino è ottenuto con un gusto piacevole e ha una percentuale debole della fortezza.

Ingredienti richiesti:

marmellata di albicocche - 1 kg.;
scaldare acqua bollita - 1 l .;
lievito di vino;
sugar - 150 g

Assicurati di trascorrere un accurato lavaggio auto e sterilizzazione.

1 stadio - Versare marmellata d'acqua, aggiungere il lievito di vino e 50 g. Zucchero;
2 stage - mescolare il liquido risultante (usiamo solo un cucchiaio di legno), chiudiamo il coperchio e rimuoviamo per 7-10 giorni in un luogo caldo;
3 stage - dopo il periodo specificato, il futuro del vino con il filtro attraverso la garza, la torta viene rimossa;
4 Stage - Aggiungere zucchero al liquido, versare in una bottiglia e mettere il guanto medico (pizzicato in una delle "dita" un piccolo foro);
5 stage: rimuovere il contenitore in un luogo caldo e attendere che il processo di fermentazione sia finito (il guanto dovrebbe "cadere");
6 Stage - Circa 2-3 mesi (il termine accurato della fermentazione è individuale), vino per il profilo attraverso il tubo più volte fino a quando il vino si ferma per essere fangoso;
7 stadio: trascorrere degustazione se la dolcezza non è sufficiente, aggiungere zucchero a piacere;
L'ottava fase è una bevanda da bere per incolpare le bottiglie di vetro e rimuovere in frigo per 2 mesi.