Come cucinare marmellata insolito

La marmellata di consueto, cotto da bacche o frutta con lo zucchero e una piccola quantità di acqua, è molto gustoso, ma non molto interessante. Imparare a cucinare jam "con un punto culminante", aromatizzare è insolito per i dessert con spezie e mescolare vari gusti e aromi nel pezzo.

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Kiwi, limone e lime - Gusto fresco luminoso e Smeraldo Colore

Questa rara bellezza e fragrante marmellata è buona perché può essere saldato in inverno dai frutti che sono in vendita in questo momento.

Per delicatezza è necessario:

• Kiwi senza pelli - 600 g;
• Di medie dimensioni-limone - 1 pz .;
• Zedra uno di calce;
• Sabbia zucchero - 400 g;
• L'acqua potabile - 50 ml.

Ricetta per questo dessert:

1. Dividere il limone lungo le quattro parti con un coltello affilato. Non rimuovere la pelle. Ogni quartiere tagliato a fettine sottili. Rimuovere le ossa.
2. pezzi Limondo lay out in un largo tegame. Aggiungere metà zucchero e acqua.
3. Controllare il limone per il fuoco lento e far bollire 10-12 minuti.
4. Cleanted da Kiwi pelli Cut con cerchi o fette.
5. Lay out Kiwi a lemonams trattamento termico del passato. Aggiungere il resto dello zucchero.
6. Portare la massa ad ebollizione e far bollire 5 minuti.
7. Invia marmellata dal fuoco e lasciate riposare nel fresco di 10-12 ore.
8. Il giorno dopo, portare la marmellata per molto lenta ebollizione e far bollire 20 minuti.
9. 5 minuti prima di prontezza, mettere in billetta del grado di Lyme.
10. Bollire marmellata caldo su contenitori sterili.

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Cherry, basilico e menta - senza pari sottile Aroma

Di solito, una ciliegia nera è usata in una forma fresca, dal momento che le billette sono ottenuti senza un assaggio brillante pronunciato. Ma se questa bacca è ritorto con erbe profumate, allora la marmellata di ciliegie è in grado di colpire anche i più sofisticati gourmet.

1. Da un chilogrammo di buio fitto ciliegio, rimuovere le ossa.
2. Bacche lay out in una ciotola e versare via con due bicchieri di zucchero. Mantenere una ciliegia nella stanza calda in modo che sarà più veloce di succo di frutta.
3. Dopo la selezione di succhi di frutta, inviare una ciotola sul fuoco e cuocere molto lentamente 3 minuti.
4. Quando la massa dopo si raffredda prima cottura, bollire di nuovo, bollire lentamente 6 minuti circa.
5. Anche in questo caso raffreddare la marmellata e lo mise sul fuoco di nuovo, ma per 12 minuti.
6. Nell'ultimo cottura, aggiungere la ciliegia di 10 foglie di menta fresca e 10 foglie di basilico fresco.
7. 2-3 minuti prima della fine della cottura, mettere in billetta sulla punta di un coltello di acido citrico.
8. Mantenere la marmellata in un luogo fresco e buio - in modo che non perderà il suo colore scuro saturi e fragranza luminosa.

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Albicocche, vaniglia e limone - insolita combinazione di spezie, maggiore aroma di ossa

Molti chiamano questo dolce del Tsarsky - così com'è. Piuttosto in termini di tempo per la produzione, questa marmellata decorerà qualsiasi tea party di festa.

• Albicocche sarà necessario piuttosto grandi dimensioni e un po 'incompreso - portarli 1, 4 kg.
• È inoltre possibile utilizzare lo zucchero per un importo di 1 kg.
• Preparare acqua 100 ml.
• Vaniline e scorza di limone sono pamping un pizzico.

Ricetta:

1. WELD uno sciroppo di tutto lo zucchero e l'acqua.
2. Frutti tagliati lungo la scanalatura due metà, ma non una dorsale albicocca alla fine.
3. rimuovere delicatamente il frutto delle ossa.
4. Le ossa si rompono e ottenere nuclei di loro.
5. Entroduces per mettere nelle albicocche tagliate.
6. In diversi luoghi, i frutti sono coperti con stuzzicadenti.
7. Mettete le albicocche in sciroppo caldo e lasciarli riposare in esso per 6 ore.
8. Mettete una casseruola sul fuoco e portare lo sciroppo con albicocche a ebollizione. Cuocere 2-3 minuti.
9. Dare la marmellata a raffreddare completamente, e poi tenerlo al freddo 8 ore.
10. Portare la massa a bollire di nuovo, ma ora bollire per 4-5 minuti.
11. La successiva manutenzione in sciroppo fornire almeno 12 ore.
12. Mettere in vanillina marmellata e la scorza di limone.
13. Far bollire il dessert per altri 5 minuti, e poi subito a stenderlo sui barattoli.

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Pesche, lavanda e menta - Questo è il modo in ITALIA odori

Le pesche hanno un sapore molto delicato e marmellata di loro sono molto delicato. Ma se si vuole cucinare un inceppamento con un allegato d'Italia, quindi utilizzare questa ricetta particolare.

1. Preparare un mezzo chilo di pesche con un osso ben separati. Ogni frutto è leggermente prendendo un coltello affilato.
2. Abbassare le pesche in acqua bollente in piccole porzioni e tenerli in non più di cinque secondi.
3. Dopo l'acqua calda, nascondere i frutti con acqua ghiacciata e rimuovere la pelle con loro.
4. Togliere le ossa e le pesche tagliate con le fette.
5. Tre cucchiaini di fiori di lavanda secco mescolare con lo zucchero nella quantità di grammi sette.
6. zucchero profumato versare fette di pesca e attendere il succo.
7. Cuocere la marmellata in tre prese per 5-7 minuti, ogni volta che il vuoto di avvolgimento per 5-7 ore.
8. Nell'ultimo cottura, mettere un paio di foglie di menta nella marmellata.

Questa marmellata è meglio mangiare appena saldato - nelle banche ermeticamente visitati e durante la conservazione a lungo termine di lavanda può iniziare a progredire.

È possibile effettuare qualsiasi marmellata solita insolita aggiungendo le vostre spezie preferite ad esso o mescolare diversi tipi di frutti e bacche. Alcuni amanti andare oltre e riescono a cucinare marmellata dalle verdure. Voglia di cucinare e di una marmellata così insolito, poi guardare questi video.