Come cucinare marmellata di ribes nero?

Bacche di ribes nero sono ricchi di agenti che sono responsabili per il guanto di spazi invernali gelificante. A causa della presenza di una grande quantità di pectina e tannini in ribes, marmellate e confetture da esso sono ancora ottenuto dai maggior parte dei proprietari inesperti. Jam può essere saldato solo da un ribes, e si può diversificare con altri frutti e bacche.

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Nero classico marmellata di ribes

Per questa ricetta avrete bisogno di 1 kg di frutti di bosco e 1,5 kg di zucchero.

1. Pulire i ribes dalle coppe e piccole spazzatura. Risciacquare sotto acqua corrente ed asciugare su un canovaccio.
2. Twist le bacche attraverso il tritacarne e mescolare con 1 kg di zucchero.
3. Dopo aver sciolto lo zucchero, mettete una ciotola con una massa bacca dolce a fuoco lento e attendere che il ribes comincia a buttare.
4. Aggiungere i restanti 0,5 kg di zucchero e far bollire la marmellata 15 minuti, mescolando costantemente. Alla fine della cottura, aggiungere un pizzico di acido citrico o un cucchiaio di succo di limone fresco nella marmellata.
5. Diffondere la massa caldo su vasi, che necessariamente sterinate sul traghetto.
6. Vasi coprono i coperchi e permettono la battuta si raffreddi naturalmente.

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Nero journaline jammy ribes o configure

Con l'uso di addensanti alimentari, Jem avrà così spessa, che assomiglierà marmellata. Su ciascuna bustina di agente gelificante, v'è un'indicazione per cui viene calcolato. Di solito - si tratta di 1 kg di bacche o frutti.

• 1 kg di rifiuti deuried, lavato e bacche secche. Mettere in una ciotola ampia. Con l'aiuto di una grande forchetta o un'interpretazione speciale per le patate purea schiacciare le bacche.
• Pour le bacche del pacchetto di sapori o confiturics e mescolare il tutto accuratamente.
• Inviamo una ciotola sul fuoco e attesa per l'ebollizione di massa ribes.
• In piccole porzioni, immettere 1 kg e 200 zucchero sabbia ribes bollente. Mescolare accuratamente tutto.
• Cuocere a fuoco lento in attesa 5-7 minuti.
• Diffondere il pezzo su vasetti e chiudere i coperchi.

3 Jam dal ribes nero e le mele

Questa ricetta può essere utilizzato se non si dispone di sufficienti frutti di bosco, ma un inceppamento delizioso e di spessore con il gusto di ribes vuole veramente cucinare.

1. Pulire le mele dalle bucce e tagliare i pezzi. pesare - è necessario avere esattamente 1 kg di prodotto semilavorato.
2. pezzi di mela brandello in un frullatore o saltare in un tritacarne.
3. Stendere la massa in una ciotola per la marmellata e la verità bollire con lo zucchero (200 g). Attendere fino a quando lo zucchero comincia a dissolversi e il succo di mela coperture purea.
4. Mettere una ciotola a fuoco lento e non appena la purea di bolle, controllare il tempo. Far bollire un sacco di 20 minuti, costantemente interferire con un cucchiaio di legno.
5. Mentre l'mele ebollizione, in un frullatore macinare 300 grammi di ribes nero, e poi stenderlo alle mele.
6. Wegan tutti insieme per altri 10 minuti.
7. frullatore immerso rilascerà una massa mela ribes a uno stato omogeneo liscio.
8. Pratica 1 kg di zucchero e cuocere la marmellata per altri 10 minuti.

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Nero marmellata di ribes e pere

Digidated con le pere di zucchero, a differenza di mele, non molto addensare. Pertanto, in questa marmellata si avrà anche usare un sapore o qualsiasi addensante.

• Da pere mature con un frullatore, prendere 0,5 puree. Frutta Prima di questo, sarà sicuramente pulire dalle bucce.
• Mescolare una massa pera con un ribes nero campionata attraverso il tritacarne. Prendere troppo 500 g
• Patch la borsa spruzzi e inviare un sacco a fuoco lento.
• Dopo ebollizione, aggiungere 1,2 kg di zucchero di sabbia nel futuro marmellata e far bollire un sacco di 10 minuti.
• marmellata calda messo in banche e vicino le palpebre.

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Jam dal ribes nero e rosso

Questa confettura è ottenuto nel modo più delizioso e di spessore, perché entrambi i tipi di ribes sono tirò bene e hanno sapori molto pronunciato.

1. 1 kg di ribes rosso, pelati da rifiuti e ramoscelli, versare 1 bicchiere d'acqua e portare ad ebollizione. Affinché tutte le bacche bene di rubare, mescolare più volte, non rimuoverlo dal fuoco.
2. Un po 'raffreddare le bacche e li sorpasso attraverso un setaccio metallico per ottenere il succo puro.
3. Juice Mix con 2,4 kg di zucchero e lo sciroppo di saldatura di bacche. Durante la cottura, assicurarsi di rimuovere la schiuma.
4. 1 kg di ribes puliti e asciutti saranno miscela allo stato purea.
5. Inserire la purea ribes nello sciroppo di ribes rosso e cuocere tutto insieme per 15 minuti.
6. In barattoli, Jam dichiara mentre è ancora caldo.
7. Tenere il pezzo in un luogo buio sotto le coperte di capron.

Se ti piace una marmellata trasparente, cioè. Assolutamente senza ossa, allora questo video è specifico per te. Parla su come preparare un pezzo del ribes delicato.