Puoi rafforzare l'immunità in inverno da diversi metodi: bevi vitamine da una farmacia, a che fare con acqua fredda, usa varie erbe. Uno dei metodi più facili e convenienti è utilizzare le proprietà del biancospino. Questo gustoso bacca non solo mettere l'armatura contro i virus e le infezioni, ma rafforza anche i muscoli del cuore, normalizza la pressione. La cosa principale è quello di raccogliere correttamente per l'inverno, in modo che il biancospino non perde le sue proprietà e caratteristiche utili.
Congelamento: abituale e conveniente
Come la maggior parte dei frutti di bosco, il biancospino può essere congelato nel congelatore. Interessante è il fatto che anche con un lungo congelamento, questa bacca non perde le sue proprietà uniche. Questo metodo piacerà le hostess con la sua semplicità ed efficienza.
In primo luogo, le esigenze di biancospino da preparare:
- risciacquo;
- dare ad asciugare;
- separato dal ramoscello;
- tagliato a metà (consente di congelare bacche intere, ma in futuro può interferire con l'osso, quindi sarà razionale separato immediatamente).
Dopo prove preparatorie, le bacche sono posti in un contenitore di plastica o un pacchetto e inviato alla camera di congelamento. In modo che il biancospino non si presentò in un fronzoli comuni, se l'umidità non secca, si può scomporre su una tavola, inviarlo al congelatore, e poi un biancospino congelato messo nel pacchetto.
Questo congelatore può essere utilizzato nelle composte, gettare tè e decotti, fare un ripieno per le torte da esso. Allo stesso tempo, è completamente sicuro che il corpo riceve molti componenti utili.
Tintura e non rovinare
Se in futuro il biancospino verrà utilizzato per preparare tisane e decotti, quindi il modo più semplice che si asciughi. Inoltre questa opzione - le bacche non prenderanno un posto prezioso nel congelatore, possono essere prese in qualsiasi momento per cucinare. Ma c'è anche un minus pesante - il prodotto essiccato non sarà consolidato per preparare il riempimento, ad esempio. Tale vuoto sarà appropriato solo in tè o coraggioso.
Per implementare la necessità prevista:
- sciacquare bacche;
- mettere sul vassoio e asciugare in forno a una temperatura di 60 gradi;
- versare il biancospino secco in un barattolo di vetro o un sacchetto di tessuto.
È importante che le bacche siano asciutte, prima di piazzarle. In caso contrario, una bacca marcio può rovinare l'intero vuoto. Ecco perché è la possibilità di asciugare nel forno.
Hawthorn in Sahara: opzione per i denti dolci
Un'altra opzione per mantenere le proprietà del biancospino per l'inverno - aggiungere zucchero ad esso e ottenere una deliziosa marmellata. Questo metodo può essere considerato sia un pezzo da un pezzo e un piatto a pieno regime. Un biancospino in zucchero può essere mangiato senza ulteriori manipolazioni, ma è possibile fare il tè, la composta o aggiungerlo alla cottura.
Per la preparazione di un utile inceppamento che ti serve:
- Lavare e asciugare le bacche.
- Ogni tuffo nello zucchero, piega tutto in un barattolo.
- La banca deve essere piena di frutti di bosco non completamente. Lasciare 5 - 8 cm in cima allo spazio libero.
- zucchero Il successo in modo che la banca diventa completo.
- Per coprire la garza "Zorlashko" Tara. E 'impossibile chiudere il coperchio, altrimenti il \u200b\u200bbacche volontà "soffocare".
- Lasciare in un luogo buio e fresco per un paio di mesi.
Alcuni fanno anche tinture da tale marmellata.
Purè di biancospino: non venire con più gustoso
Non è facile creare un pezzo utile, ma e sorpresa con un piatto delizioso, se cucini una purea di biancospino. Sarà un dessert a pieno titolo sul tavolo o può essere aggiunto ad altri piatti.
Scegliere questo tipo di conservazione delle proprietà benefiche delle bacche, sorge una domanda razionale: "Come salvare la purea per molto tempo?". Tutto è semplice - è necessario utilizzare la sterilizzazione.
Il corso del lavoro sarà simile a questo:
- Lavare le bacche, mettere in una casseruola.
- Versare acqua e indossa il fuoco.
- Cucinare 5 minuti dopo la bollitura. Le bacche devono essere morbide per questo tempo.
- Acqua per fondersi e un boscoso macinare sopra il setaccio, avendo precedentemente rimosso le ossa.
- Preparare banche sterilizzate.
- Riempire con la massa, lo zucchero aggiuntivo (200 g per 1 kg di frutti di bosco) and roll.
Affinché il processo venga più veloce, è possibile utilizzare una smerigliatrice o un frullatore. Purea può essere rese non specificata, quindi dovrebbe essere usato meno zucchero o non usarlo affatto.
Se si aggiunge lamponi o mirtilli al biancospino, sarà vera prelibatezza vitamined.
Utile saltato
Allineare il gusto e le proprietà benefiche possono essere spazzati via da biancospino. La ricetta per la sua preparazione è simile a una purea, ma in questo caso è coinvolta più ingredienti.
Questo saltato può semplicemente mangiare con tè, ma si può mettere in torte o torte. La hostess dovrà preparare 1 kg di frutti di bosco purificati, anche 0,5 kg di zucchero e un bicchiere d'acqua. Collega tutto in una casseruola e aggiungere un cucchiaino di acido citrico. Sbucciare tutto sul calore lento prima di ispessimento.
Non disutta la massa in banche sterilizzate e rotolo.
Succo di Hawthorn.
Da questa utile Berry, puoi persino fare succo. L'inizio della cottura è simile alle opzioni precedenti: è necessario lavare la frutta, versare acqua e cuocere un'ora. L'acqua dovrebbe coprire solo le bacche.
Getta il biancospino bollito attraverso il setaccio. Aggiungere a 1 kg di purè litro d'acqua e 100 g di zucchero. Portare a bollire e riversare in banche.
Kvass da Hawthorn: succede
Amatoriale Kvass apprezzerà la prossima variazione di cottura di biancospino per l'inverno. Puoi fare una tale drink della stessa tecnologia del classico Kvas.
Ci vorrà:
Processo di cottura graduale:
Ci sono molte opzioni interessanti e diverse per cucinare un biancospino per l'inverno. È necessario scegliere l'appropriato, in base alla quantità di bacche. Se è un po ', non ha senso cucinare purea o saltato. Ma puoi congelare o mettere qualsiasi quantità.
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