Gelatina di lampone - Ricetta per l'inverno

Gelatina di lampone - gustoso e fragrante delicatezza inverno dalle bacche di estate brillante. Jelly dal lampone per cucinare estremamente semplice e veloce, ma questa dolcezza saranno distrutti con serate invernali con tè caldo sarà ancora più veloce. Tale un lampone dolce può essere servita per il tè, l'uso come strato per torte e dolci, aggiungere al panacote e torte di formaggio.

Potete preparare la gelatina da una Malinka, ed è possibile aggiungere un ribes o uva spina. Tutte queste bacche sono nella loro composizione componente pectina, che aiuta Jama trasformano in gelatina elastica. Ma la preparazione di questo meraviglioso pezzo per l'inverno ha anche le sue sfumature.

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Quale dovrebbe essere gelatina di lampone

Preparazione di tale trattamento un ha i suoi segreti e criteri. E 'necessario attenersi alla ricetta e le proporzioni in modo che la gelatina diventare proprio il dessert che si desidera ottenere. Una corretta cotto gelatina ha i seguenti criteri:

• omogenea consistenza elastica;
• pulito e luminoso di colore;
• struttura indubbia;
• profumo gradevole e sapore.

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Lampone gelatina senza addensanti

Tale gelatina è meno denso, in quanto non contenenti gelatina, ma perfettamente adatto come ripieno per torte, come la salsa di frittelle e come dolce indipendente. Questa è un'opzione gelatina per coloro che come una marmellata di gelificazione morbido e piacevole.

Ingredienti:

• acqua - 250 ml.
• malina - 1 kg
• acido Lemonic - 0,5 ppm
• zucchero - 250 g

1. Squillo frutti di bosco con un grande cucchiaio o purea di purea.
2. Versare il lampone con acqua e mescolare bene.
3. Invia un sacco di fuoco prima di ebollizione, quindi rimuovere la schiuma con la marmellata e cuocere circa 10 minuti a fuoco lento.
4. Diamo Jeom raffreddare e larice attraverso il setaccio con attenzione.
5. Il succo ha riser con lo zucchero per circa un'ora, togliendo la schiuma.
6. Quando la gelatina diventa densa, aggiungere un acido e rimuovere la gelatina dal fuoco. Versare la massa calda sulle banche sterilizzati.
7. Lascia le banche aprono per completare l'ispessimento e il raffreddamento gelatina. Quindi, chiudere i barattoli con i coperchi e inviare al frigo.

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la raccolta rapida di gelatina per l'inverno

Tale ricetta una gelatina include l'uso di zucchero non ordinaria, ma gelned, il che rende la gelatina elastica, denso e molto bella. Gelatina mantiene la forma, è perfettamente adatto come strato di un dessert panatic o fredde.

Ingredienti:

• Malina - 1 kg
• Zucchero - 1 kg

1. lampone Purge con un frullatore, quindi pulire il purè con l'aiuto di setacci o garza.
2. Raspberry purè purè di mettere a fuoco prima dell'ebollizione.
3. Dopo un paio di minuti, bollitura lampone strappo solletico zucchero, mescolando la massa. Assicurarsi di rimuovere la schiuma, in modo che la gelatina non è fangoso.
4. Far bollire pappa un paio di minuti e togliere dal fuoco.
5. In vasi rubati versate la gelatina e chiudere con coperchi.
6. Ci rivolgiamo alle banche con coperture in basso e avvolgere qualcosa con un ambiente caldo.
7. Quando la gelatina si raffredda, lo inviamo in un luogo freddo.

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gelatina Malino ribes

Malino-gelatina di ribes è molto più ricca nel gusto e luminoso a colori. Tale gelatina diventa più fragrante e consistenza densa.

Ingredienti:

• malina - 1,5 kg
• ribes - 1 kg
• zucchero - 1,5 kg
• l'acqua è di 100 ml.

1. Bacche versare l'acqua e inviare al fuoco, cuocere fino a quando si rompono - circa 10 minuti.
2. Spostare i frutti di bosco con un attaccante e strofinare con un colino o una garza per eliminare i semi.
3. Aggiungere lo zucchero a terra, mescolare bene e cuocere a fuoco per circa un'ora con il calore lento.
4. Mettere la marmellata in vasetti, li rotolare con i coperchi e mordere la coperta. Poi invia al frigorifero.

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Raspberry fiducioso

Jelly su questa ricetta verrà rilasciato elastico, appetitoso, e le bacche del lampone rimarrà solida e bella.

Ingredienti:

• malina - 1 kg
• acqua - 300 ml.
• zucchero - 1,5 kg
• gelatina - 5 g
• acid Lemon - 15 g

1. Gelatina miscelare con acqua secondo le istruzioni e il congedo moto ondoso.
2. MALINA versare lo zucchero, aggiungere l'acqua e cuocere a fuoco lento circa mezz'ora, mescolando accuratamente.
3. Aggiungere al lampone acido citrico e gelatina, preparare confettura per altri 15 minuti.
4. Versare confiture ready-made per le banche stealied, chiudere le palpebre, capovolgere e avvolgere fino a raffreddamento.
5. Dopo la completa raffreddamento, inviamo un confiur in un luogo fresco, è auspicabile scuro.

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Gelatina di lampone con uva spina

una tale delicatezza ha acidità luce e un gusto insolito. Grande combinato con Oladia e frittelle.

Ingredienti:

• malina - 1,5 kg
• gooseberry - 1,5 kg
• zucchero - 1,5 kg
• acqua - 300 ml.

1. Versare i frutti di bosco con acqua e inviare al fuoco.
2. Quando le bacche saranno ammessi succo e bacche del burst uva spina, rimuovere la massa dal fuoco e mettere una pentola in acqua fredda per il raffreddamento.
3. Le bacche raffreddati a fumare and roll attraverso la garza o setaccio.
4. La purea ultimata cucinare prima evaporazione metà del modo liquido che è spessa e densa. Aggiungere jamu zucchero.
5. Preparare gelatina per altri 10 minuti, poi mettere una massa calda nelle banche sterilizzati.
6. Chiudere con le coperture e inviare a un luogo di deposito scuro.

jell lampone prepara senza troppi problemi, ma possono essere più commercialmente nelle sere fredde. È possibile combinare i lamponi con diversi frutti di bosco e anche aggiungere un liquore al termine della cottura - il gusto diventerà più ricco, e lo stoccaggio - più a lungo e affidabile. Prova diverse opzioni per questi dolci e sarà sicuramente trovare il vostro dolce preferito.