Se si è nella stagione delle bacche e frutti sempre bollire marmellate, quindi non essere pigro e tornare indietro per l'inverno di una inusuale splendida e gustosa marmellata di melone. Non è assolutamente difficile da cucinare, ma in inverno si può sorprendere il vostro parente e gli amici con delizioso dessert.
Ingredienti per la marmellata di melone
Meloni con polpa molto denso sono adatti per la marmellata. Si può anche non utilizzare del tutto permesso che non ha sapore molto dolce. Quindi, preparatevi:
- melon carne - 1 kg;
- zucchero - 1 kg e 200 g;
- acqua - 375 ml;
- vanillina - sulla punta del coltello;
- l'acido Lemon - sulla punta del coltello.
Preparazione di melone marmellata
Tagliare il melone in due metà e togliere i semi da esso - utilizzare un grosso cucchiaio. Pulire le due metà di melone dalla buccia e tagliarle con le fette di circa 1,5 cm di larghezza. Avanti, queste fette tagliati in piccoli pezzi. Cercare di essere rettangolare e la stessa dimensione. Cubi preparati per abbassare in acqua bollente e li tengono in esso per 5 minuti. Con l'aiuto di un rumore, mettere il melone sbiancato su un setaccio a defluire il liquido.
Ward Marmellata di melone
Per marmellata, l'utilizzo di acqua in cui pezzi di melone scottati. Ci vuole esattamente una mezza tazza. La tecnologia di preparazione esatto sarà ulteriormente descritto:
- Da acqua e zucchero, lo sciroppo saldare.
- Nel sciroppo, mentre è ancora caldo, mettere i pezzi di melone preparato.
- Tenere il melone nello sciroppo 8 ore.
- Mettete la marmellata su un piccolo fuoco e far bollire dopo la bollitura per 5 minuti.
- Invia marmellata dal fuoco e lascia che sia nel freddo di 8 ore.
- Il paragrafo 4 e 5 ripetere altre due volte, withsting ebollizione e il tempo insistendo.
- L'ultima, quarta volta, portare l'inceppamento a ebollizione e in questo momento mettere in esso acido citrico e vanillina. Far bollire per altri 3 minuti.
- marmellata calda banche bullo calde e bloccarli con i coperchi caldi.
Se esattamente mantiene la tecnologia di cottura, quindi, di conseguenza, si otterrà pezzi abbastanza denso trasparenti di melone in sciroppo. Il melone sarà simile al canditi, in modo che possa essere utilizzato per torte e decorare.
marmellata di melone si distingue per un colore brillante insolito e aroma. Improvvisamente non ti piace Vanillina molto, si può usare limone come condimento. Prendere un quarto del limone e tagliarla con semianelli sottili. Aggiungere al futuro marmellata in un primo momento di ebollizione. Fette di limone dalla marmellata finito non rimuovono. Volgeranno lo sguardo molto bello in una presa trasparente quando si alimenta questo dolce al tè.
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