Kiwi non è solo un frutto esotico dai paesi d'oltremare, ma anche una deliziosa fonte di vitamine, minerali e altri nutrienti utili. Viene consumato nella forma fresca, aggiungi a miscele di insalata dai frutti, fare freasha, ma poche persone sanno che risulta solo un'eccellente marmellata. I vasetti colorati con la delicatezza ambra decorano perfettamente il tuo porcellino salvadanaio invernale. E troverai ricette per i capolavori culinari del Kiwi in questo articolo.
L'uva spina cinese ha a lungo cessato di essere percepito come meraviglia sul nostro tavolo, perché può essere acquistato in qualsiasi negozio di alimentari. Ma non tutti sanno che la sua coltivazione culturale è iniziata solo il secolo fa. La sua insolita ombra e le sue note dolci acide enfatizzano beneficialmente sottolinea il gusto e l'aroma dei dessert di frutta, cocktail e persino piatti di carne. E puoi compiacere i bambini e sorprendere i nostri ospiti il \u200b\u200bknow-how "smeraldo", avendo preparato marmellata.
Versione classica di marmellata da kiwi
Per preparare la marmellata, ci vorrà: 1,5 kg di kiwi maturo, vicino a un chilogrammo di sabbia da zucchero, 15 mg di succo di limone o 5 g di acido citrico.
Processo di cottura:
- Risciacquare i frutti con acqua e rimuovere la pelle con un coltello.
- Tagliare le bacche con fette o cubetti grandi.
- Piegare il kiwi in un bacino o una casseruola, preferibilmente con un fondo spesso.
- Succo di frutti di bosco superiore.
- Metti i piatti sul piccolo gas e far bollire alla formazione di una purea, mescolando costantemente.
- Quando Kiwi è completamente saldato, versare zucchero preparato.
- Portare a ebollizione, ridurre il gas e far bollire per 20 minuti.
- Mentre la marmellata è negoziata, preparare le banche: lavare accuratamente e sterilizzare il metodo conveniente per te.
- Quindi diffondere la marmellata in banche pulite.
Inceppamento veloce dal kiwi in un fornello lento
Componenti: 1 kg kiwi, 0,7 kg di zucchero, 15 mg (1 art. L.) di qualsiasi succo di agrumi.
Come cucinare:
- Rimuovere la buccia con le bacche e tagliarle con piccole fette.
- Metti il \u200b\u200bkiwi, lo zucchero e versare il succo nella ciotola del multicooker.
- Selezionare la modalità "reparto" e impostare il timer in un set di 45 minuti.
- Dessert può essere rotolato o tenuto in frigorifero.
Kiwi Jam con fragole
Prodotti richiesti: 1 kg di kiwi maturo, 0,7 kg di fragola, 3 medie banane, 800-1000 g di zucchero (a seconda della dolcezza del kiwi), 10 g di zucchero vaniglia (1/2 sacchetto), 30 ml di succo di limone .
Come cucinare:
- I frutti lavano e puliscono il frutto.
- Kiwi tagliò i cubi, le banane - fette, fragole - quarti.
- Li abbattono con succo di agrumi e versare lo zucchero.
- Lascia assortiti per 3 ore in modo che le bacche lasciano il succo.
- Metti la marmellata sulla stufa, portarla a ebollizione e far bollire 10 minuti, rimuovendo la schiuma regolarmente.
- Benvenuto marmellata e adattare di nuovo 10 minuti.
- Ripeti la procedura per la terza volta e scoppiare la marmellata sulle banche sterilizzate.
Diversi segreti di marmellata di cottura di successo dal kiwi
- Per la conservazione, è meglio acquisire una bacche di kiwi leggermente sommersa con una coerenza densa e acido delicato.
- Il kiwi è perfettamente combinato con erbe piccanti, frutta secca e noci.
- Invece di zucchero-sabbia, puoi sperimentare con zucchero di canna o miele.
- Combinando il kiwi con agrumi, banane, fragole e altre bacche, la marmellata acquisisce un nuovo retrogusto squisito.
Aprendo un barattolo con un dolce-smeraldo Kushan, puoi solo trasformare la colazione più ordinaria in un'incredibile festa. Prova a diversificare il tuo menu così facile in marmellata di cucina, e non sarai mai indifferente ad esso.
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