Come l'aglio marine?

La conservazione è una cosa molto familiare per noi. No, forse, non un solo un'amante che non sarebbe andato a invernali deliziosi spuntini da varie verdure e frutta. Ma lo sai che puoi sposare l'aglio? Ciò sarà discusso nell'articolo.

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Cottura Aglio: il numero Ricetta 1

Questa pianta bulbosa utile è stato amato da molti amanti di acuta e di gusto molto forte e l'olfatto. Tuttavia, oltre al gusto piccante, l'aglio può darci una quantità enorme di sostanze utili che hanno un effetto positivo sulla nostra salute. Ad esempio, l'aglio è utile nel combattere raffreddori, così come è usato come la prevenzione delle malattie cardiovascolari.

Quindi, torniamo al tema principale della conversazione di oggi. Vi offriamo alcune semplici e gustose ricette di aglio in salamoia.

Per la prima ricetta, ci riserviamo tali prodotti:

Aglio - 1 kg
Salt - 3,5 ppm
Acqua - 1 l
Dill - Ombrelli a vostra discrezione
Sugar Sand - Fullack
Aceto - 50-60 g

Iniziamo il processo di cottura delizioso aglio marinato.

Cominciamo, ovviamente, dal l'ingrediente principale - aglio. È necessario scegliere solo bella, forti teste della pianta. Abbuilded, fedelmente utilizzato per utilizzare in alcun modo. Secondo questa ricetta, ci sposeremo non teste di aglio, ma tooths, per cui ogni pezzo di aglio è separata sui denti.
Assicurarsi di pulire completamente gli spicchi dalla buccia. A proposito, se marinato teste intere, avrebbero purificali solo dall'alto buccia.
Far bollire l'acqua per scottatura del prodotto.
Ora corriamo aglio con acqua bollente e subito messo in acqua fredda.
E 'tempo di fare marinata. Prendiamo una pentola in cui l'acqua nella quantità indicata nella ricetta. Non appena l'acqua diventa calda, mettere il sale in essa, la sabbia di zucchero, e dopo e aceto. Ora aspettiamo che il contenuto del contenitore bolle.
Le banche in cui ci si sposeranno aglio, pre-processo: lavare e sterilizzare.
Per ogni barattolo abbiamo messo un paio di ombrelli di aneto, aglio, si trovava su "Marusin Rock"
Ora ogni vaso con esigenze aglio da coprire con un coperchio copertura trasformati e sterilizzare per altri 7 minuti.
Chiudere i barattoli con i coperchi.
Il nostro aglio in salamoia è pronto per memorizzare le banche hanno bisogno in un luogo fresco - balcone, frigorifero, cantina.

una tale delicatezza può essere servita come spuntino, e anche inserirlo ai primi e secondi piatti.

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Cottura Aglio: Numero della ricetta 2

Per la seconda ricetta, saranno necessari i seguenti ingredienti:

Aglio - 1 kg
Acqua - 800 ml
Salt - 1 cucchiaio.
Aceto - 400 ml
Verdi - a vostra discrezione
Spezie, condimenti - a vostra discrezione

Il processo di cottura è molto semplice:

Per questa ricetta ci sarà marine intere teste d'aglio. Pertanto, prendiamo bella, le grandi teste li elaborano - lavarlo, se ci sono cime - togliamo e fare sicuramente rimuovere la parte superiore bucce.
Tutti aglio versata acqua bollente fredda letteralmente per 3 minuti.
Nelle banche, che ha anche bisogno di pre-sterilizzare, porre le verdure, le spezie e le teste d'aglio.
Preparazione salamoia. Mescoliamo acqua calda, sale e aceto, opzionalmente è possibile aggiungere un po 'di zucchero. Portiamo ad ebollizione.
Riempire le banche tutto il liquido risultante e sterilizzarli per 5-7 minuti.
Guidiamo i carri armati e riorganizzare in un luogo fresco, pre-attesa che le banche calde raffreddato.

Questo è tutto, la nostra conservazione aglio è pronto.

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Suggerimenti per la ricezione di un delizioso billetta marinato

Diversi marinate consigli di aglio:

È necessario scegliere con molta attenzione l'aglio, i capi dovrebbero essere forte, denso e bellissimo, l'aglio in salamoia altrimenti non sarà gustoso.
Chiudi questo prodotto è migliore nel contenitore di un piccolo volume - 0,5 oppure 1 litro. Tutto perché non si mangia un sacco di aglio, ma non è meglio tenere con un vaso aperto con questa prelibatezza.
Le spezie possono essere selezionati e aggiunti al vostro gusto. amori qualcuno di conservazione più acuto, in questo caso, è necessario aggiungere i piselli di pepe più nere o diversi pezzi di peperoncino. Qualcuno ama più gusto piccante, allora è meglio aggiungere pepe fragrante, garofano, cannella.

aglio marinato è una prelibatezza in un dilettante, tuttavia, la maggior parte di coloro che hanno provato, ancora essere soddisfatte. Tale prodotto può essere affascinato come un piatto indipendente o inserirlo come ingrediente aggiuntivo. Provare, sperimentare e godersi il risultato. Buon appetito!