Come scolpire gli gnocchi magnificamente

Il mangime originale è la maggior parte del successo, specialmente in cucina. E gli gnocchi sono sempre stati e rimangono non solo un gustoso, ma anche un bel piatto. Ti diremo in questo articolo come fare bellissimi gnocchi in modo che non siano bolliti e coordinati bene.

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Kosichka.

La treccina è considerata il metodo tradizionale e veloce di modellazione di gnocchi. Non c'è niente di complicato qui, quindi tutti i membri della famiglia possono essere collegati al processo.

Processo di cottura:

1. Impastare l'impasto, nel modo usuale, come su gnocchi.
2. Prendi una piccola quantità di pasta e rotolare salsiccia sottile.
3. Tagliare la salsiccia arrotolata con anelli piccoli, di circa 2-3 cm di spessore.
4. Prendi un noleggio e in modo uniforme, da quattro lati rotolare l'anello a fette.
5. Deve ottenere un cerchio fluido.
6. Successivamente, abbiamo inserito il cerchio risultante dal riempimento del test e inizia a formare i bordi.
7. Il bordo inferiore del dumping viene convertito in alto. Cioè, dovresti piegare l'impasto con il dito indice sotto i gnocchi.
8. Ci cresciamo leggermente sopra e piegiamo indietro dal basso. In questo modo, piegare tutti i gnocchi lungo il bordo.
9. Ci dovrebbero essere orecchie pulite. È auspicabile piegare strettamente i bordi in modo che gli gnocchi non rivelino durante la cottura.

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camomilla

Tale variante originale dei gnocchi sicuramente per favore piccola piccola perturbata.

Per la fabbricazione è necessario:

1. Meschiamo l'impasto su gnocchi.
2. Rotolare su un foglio liscio (non troppo sottile).
3. Gli occhiali fanno circoli fluidi.
4. Mettiamo il ripieno e premilo da sopra un'altra tazza dell'impasto.
5. Ora stiamo ben sostituendo i bordi.
6. Lepim in un cerchio, come nella versione con una treccia.
7. Guidiamo i bordi degli gnocchi, allo stesso modo della versione con la pigtail. Bottom up (indice sotto) Utilizziamo il bordo dall'indice.
8. Premere strettamente l'angolo e quindi scolpire in un cerchio.

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albero di Natale

L'opzione "Albero di Natale" è un modo semplice e originale di modellazione di gnocchi. Questo metodo è perfettamente adatto non solo per la preparazione di gnocchi, ma per gnocchi, torte o uomo.

Processo di cottura:

1. Non dovrebbe essere troppo sottile per rotolare l'impasto e fare piccole tazze morbide con un bicchiere o un altro modulo adatto.
2. Quindi, dovresti prendere una ruota dall'impasto nelle mani e mettere il ripieno. Per questo metodo non dovrebbe mettere troppo ripieno.
3. Pieghiamo il cerchio con un riempimento due volte, premiamo bene il bordo e prendiamo il primo hop.
4. Tale "hop" dovrebbe essere fatto da due lati a turno. Innanzitutto, avvolgiamo la sinistra, dopo la destra, con ogni volta che spinge leggermente l'impasto all'interno.

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Suggerimenti per la modellazione di gnocchi

Tali modi semplici aiutano a impastare correttamente l'impasto e renderà il processo di cottura ancora più facile.

1. Non dovrebbe essere troppo stretto per impastare l'impasto.
2. Prima di modellare gli gnocchi, è consigliabile mettere l'impasto nel frigorifero per 20-30 minuti.
3. Affinché l'impasto sia più elastico, è possibile aggiungere un po 'di olio vegetale.
4. In modo che i mietitori non attaccano insieme l'uno con l'altro, dovrebbero cospargerli con la farina.
5. Affinché l'impasto non si attacchi alla superficie di lavoro, dovrebbe essere generosamente cosparso di farina prima di iniziare la cottura.

Per il riempimento di gnocchi, è possibile utilizzare una varietà di opzioni: ricotta, ciliegia, patate, cavoli, puoi cucinare come dolce e salato. Gnocchi per pranzo o cena, ma la cosa più importante è la frequenza cardiaca e il piatto originale per favore tutti i membri della famiglia.