Come tortini sculpt

Immaginate un grande tavolo rotondo, una bella tovaglia, un samovar e un piatto con torte, cotto le mani premurose! Non tutte le hostess possono coccolare i loro famiglie con deliziose torte lussureggianti! Con la nostra istruzione di breve, è già trattano i vostri deliziosi dolcetti deliziosi per il tè!

1) pasta lievitata per tortini in forno

Pasta di lievito è considerato un simbolo di comfort abitativo e di calore. Ricordate come la nonna si alzava alle 4 del mattino per impastare la pasta e lo mise sulla batteria a salire. Dopo di che, si, la mamma e la nonna cercato polpette per tutta la famiglia. Offriamo una ricetta della nonna migliorata che non ti fanno aspettare a lungo per salire!

Ingredienti per la pasta lievitata:

1 tazza di latte,
50 g di lievito pressato,
3 uova,
6 cucchiai di zucchero,
800 grammi di farina setacciata,
50 g di burro o margarina,
2 cucchiai di olio di semi di girasole,
0,5 cucchiaino di sale, la vanillina.

PREPARAZIONE DI OROLOGIO - su 50 g di lievito, versare nella pelvi e connettersi con il latte, mescolato con cura. Aggiungere 1 cucchiaio di zucchero, 200 gr di farina alla miscela risultante. Mescolare in una massa omogenea, la consistenza deve risultare come una crema acida densa. Coprire il telo e lasciate riposare per 20 minuti.

Mentre l'Opara è adatto - prepariamo il SEDL - aggiungere i restanti 5 cucchiai di zucchero, le uova, l'olio ammorbidito o fuso, il sale. Mescolare in una massa omogenea, mescolare con mezza farina in diversi approcci. Successivamente, lavare la pasta con l'approccio della tenda, aggiungere la restante farina e vanillina. Alla fine, aggiungere l'olio di semi di girasole. Lasciare riposare per il test per circa 15-20 minuti, poi fare il primo camino e ancora una volta lasciate riposare 40 minuti. E si può iniziare a cucinare!

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Veloce rottura pasta Pattoch

Permette di risparmiare tempo in modo significativo quando il test è impastare, richiede una preparazione minima. Qualcosa anche per una hostess principianti!

Ingredienti per la pasta:

300 grammi panna acida;
1 uovo;
700 gr di farina;
1 cucchiaino di sale;
2 cucchiaini di zucchero;
mezzo cucchiaino di soda;
1 cucchiaio di olio di girasole;

Mescolare le uova, lo zucchero e panna acida ad una consistenza omogenea, aggiungete la soda. A poco a poco, la farina addormentato impastare la pasta morbida. Alla fine, aggiungere l'olio di semi di girasole e dare la prova un po 'di più. Dopo di che, si può iniziare immediatamente la preparazione di torte.

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Come scolpire torte

Dividere l'impasto in piccoli pezzi con un coltello, formare piccole palline e lasciate giaccio 2-3 minuti per l'elasticità e la tenerezza della pasta durante la modellazione.

La forma più semplice che le nostre nonne etichettati - rotolo di torta, si diffuse l'impasto un po 'e mettere il ripieno al centro. Il contenuto può essere posato come una borsa pasticceria e un cucchiaino. Sollevare il piano di sopra bordi, di connessione e pinpore i bordi. Shuffle stretti insieme, escludendo l'accesso al riempimento. Per spostare le polpette sulla teglia, ogni barile è lubrificare con olio di girasole.
Triangoli - lay out il ripieno al centro di una torta rotonda, allungando la pasta di copertura da tre lati, creando una forma triangolare. Ad esempio, su una teglia per ripiegare il basso cucitura, a breve distanza.
Kosher - una torta di laminazione bene, mettere il ripieno al centro. I bordi sono blindflaked come un gnocchi, il lavandino superiore deve essere in rotazione all'interno. Stendere la pasta con una mano, ruotare la cucitura giù. Mettere sulla teglia sulla canna.
Pettine - Roll l'ovale, mettere un ripieno dal centro al lato. Un lato imporre sull'altro e tagliare il coltello per metà in piccoli scomparti. Disporre per quanto possibile gli uni dagli altri.

Ingrassare cotto torte montata tuorlo, ordinatamente, non premuto, altrimenti la pasta si adatta e il cambiamento dei gusti. Dopo la lubrificazione, lasciate riposare per 20 minuti. Cuocere ad una temperatura di 200-210 gradi circa 25 minuti.