Kournica è una torta a più strati chiuso, che in Russia ha incontrato sposi e mettere sul tavolo per la festa della Santissima Trinità. Grafico a torta cotto di pasta fresca, studiato con carne di pollo, galli, crestato, porridge, noci, facendo un passo con frittelle. Hanno preparato un Kushan in forno russo, decorato con figure simboliche e servito con farina d'avena. infermieristico contemporanea è diversa: hanno messo patate, riso, formaggi, verdure, e inoltre pasta fresca, l'uso del lievito e puff.
Come cucinare un knuckie da un impasto
Il grande vantaggio della ricetta è una preparazione semplice del test, per il quale è necessario - 0,5 kg di farina, per 200 grammi. Margarina e panna acida, 1 cucchiaino. Sale. Per il riempimento: 800 gr. Filetto di pollo, 2, 3 lampadine patate lesse, 4 cucchiai. l. maionese, sale, pepe - qb.
- Patch nella ciotola di coltello margarina nella ciotola, versare il sale, la farina, mescolare alla scanalatura, versare la panna acida, impastare la pasta. Girato dalla massa della manopola, stringerlo nel pacchetto di cellophane, pulirlo in frigorifero.
- frittura di carne di pollo a fette su olio vegetale 5 minuti. Spazio sulle cipolle di taglio, aggiungete il pollo, sale e pepe a esso, protubet tre minuti. patate Rettifica Maderate maionese e mescolare con la miscela di pollo.
- Kolobok divide a metà. Risolvere una metà e mettere sul fondo di una forma grasso lubrificato, distribuendo la pasta sui lati. Mettere il ripieno e coprire il secondo strato pasta sottile. Bordi Pensi, fanno il buco nel coperchio Cup a vapore uscire e preparare un piatto di 40 minuti ad una temperatura di 180 °.
Il cannone strappato doppia uscire dal forno, cospargere con acqua, prendere il tovagliolo, e in un quarto d'ora, tagliata in porzioni e servire con una salsa di aglio cremosa.
Come cucinare classico strappato
Nella ricetta tradizionale, due tipi di prova sono utilizzati - per torte e per frittelle, che sono separati da ripieno.
Impasto: 400 gr. farina, 100 gr. Olio crema, 1 uovo, 0,5 tazza di latte, 5 cucchiai. l. Panna acida, pizzico di soda. Ripieno: pollo (1 kg), 700 grammi. Champignons, bicchiere di riso, lampadina, verdure, 50 gr. Burro, sale e spezie - 1/2 h. L.
- Controllare l'impasto da tutti gli ingredienti e posticipare. Successivamente, dividerlo in parti - i due grandi andranno sulla base e la copertina della torta, il terzo - per decorazioni.
- Cuocere i pancake per ricetta: 1/2 tazza di farina e latte, due uova, 50 ml di olio magro, 1/2 h. L. Sale e zucchero.
- Cuocere il pollo, separare la carne dalle ossa e la macina. Mix di riso bollito con verdure tritate e uovo ripido. Funghi tagliati, friggere sull'olio con una Bunte, quindi aggiungere 50 ml di crema e caldo 2 minuti.
- Prendi l'impasto attorno all'impasto, mettilo sulla teglia o sulla forma. Metti il \u200b\u200briso sul pezzo, coprire il pancake e metti la carne, quindi - dannazione - Mince di funghi. Ripetere le azioni fino all'estremità di riempimento.
- Metti il \u200b\u200btappo-cappuccio della torta dall'impasto, chiudi i bordi delle due torte, versare il buco al centro del cappuccio e decorare la torta con i fiori dall'impasto.
- Lubrificare un tuorlo montato e inviare un forno a 50 minuti riscaldato fino a 200º. Finito feed a strati con brodo caldo o fottuto latte.
Come cucinare il soffio duro strappato
Prendere: 500 gr. Pasta congelata, 400 gr. Carne di pollo, 150 gr. Formaggio, un mazzo di cipolle verdi, 2 uova, condimenti - a piacere.
File tagliato a pezzi, prendi le uova in esso, metti la cipolla fatta del pulcino e il formaggio grattugiato. Mescolare tutti i componenti, sale, riempie le spezie. Metti il \u200b\u200brifornimento risultante sul layer frossed, arrotolato, strato rotondo, posto in una padella alta. Un altro strato copre il lacerato, fissare i bordi del test con le pieghe, quindi creare un buco nella cupola e infornare per 30 minuti a 210º.
Le torte di pollo chiuse sono gustose, soddisfacenti, facili da preparare, e le ricette presentate verranno sempre in aiuto di qualsiasi hostess, che si sono riuniti per coccolarsi i loro parenti con un vero piatto russo.
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